南瓜玉米羹好吃又養(yǎng)生的做法
南瓜玉米羹是一道很適合秋季養(yǎng)生的甜品，可以治療脂肪肝，豐胸和調(diào)理腸胃，而且南瓜的金黃色彩還是很好看的，自己在家也可以嘗試做一下。想要了解更多南瓜玉米羹的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作南瓜玉米羹的食材
南瓜玉米羹好吃又養(yǎng)生的步驟
1.材料準(zhǔn)備好。
2.切出玉米粒。
3.切好的玉米粒和南瓜丁，備用。
4.準(zhǔn)備切好的肉丁。
5.玉米芯煮水后撈起(可忽略)。
6.放入南瓜丁和玉米煮開(kāi)后倒入兌好的馬蹄粉水。
7.倒入肉丁。
8.蛋液繞圈澆入。
9.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味即可。
冬季吃南瓜的好處
可暖身
南瓜因富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B和鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分而越來(lái)越受現(xiàn)代人的歡迎，關(guān)鍵是南瓜熱量低，而且能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助告別惱人的便秘，絕對(duì)是冬日久坐上班族的必備食材。中醫(yī)稱(chēng)，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣功效，是冬日暖身健體的好食材。
防治高血壓
多食南瓜可以有效防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力。南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因?yàn)槟瞎侠锖写罅康膩喡槿视退帷④浿?、硬脂酸等甘油酸，均為良性油脂?/p>
另外，將南瓜子炒食，每天吃20-30克，對(duì)治療高血壓有一定輔助作用。
防感冒
南瓜屬于黃色蔬菜，含有非常豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)是維生素A的前體，在人體中會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能夠保護(hù)呼吸道以及上呼吸道的黏膜，可以預(yù)防上呼吸道感染。
改善腸胃健康
冬季是吃南瓜的季節(jié)，南瓜能改善腸胃健康。
南瓜有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功效，對(duì)脾胃虛弱有很好的食療效果。
南瓜含有豐富的胡蘿卜素、族維生素、維生素C和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
明目
南瓜是富含β胡蘿卜素的果蔬之一，這種營(yíng)養(yǎng)素在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院研究指出，維生素A能增強(qiáng)眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。哈佛大學(xué)研究顯示，維生素A也能延遲視網(wǎng)膜色素變性所引發(fā)的視網(wǎng)膜功能下降。此外，維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
護(hù)心
南瓜富含膳食纖維，對(duì)心臟很有好處。哈佛大學(xué)一項(xiàng)萬(wàn)人規(guī)模調(diào)研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)降低40%。瑞典的一項(xiàng)最新研究也得出類(lèi)似結(jié)論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風(fēng)險(xiǎn)降低25%。
助眠
南瓜籽富含色氨酸，負(fù)責(zé)幫助人體制造血清素，這種神經(jīng)遞質(zhì)有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時(shí)還能改善心情，因而有助入眠。
保護(hù)前列腺
南瓜籽油可防止前列腺細(xì)胞增生。南瓜籽油還含有類(lèi)胡蘿卜素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。
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