豬蹄湯美味又健康的做法圖文教程

時(shí)間：2017-12-15 12:00:15 慧媛47由分享

　　豬蹄湯是一道美味的湯品，而且這款湯中還添加了海帶頭，既可中和吸收豬蹄中的油膩，營養(yǎng)又十分豐富，還可以補(bǔ)碘，愛美的姐妹們，可以多吃這款湯哦。想要了解更多豬蹄湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作豬蹄湯的食材

　　1.準(zhǔn)備好所有原料，豬蹄提前讓賣家給剁成塊。

　　2.鍋中放水，水開后放入豬蹄焯水，撈出。

　　3.把豬蹄洗干凈。

　　4.砂鍋中放入豬蹄、蔥斷、姜片、料酒和海帶頭，放火上煮。

　　5.煮開的時(shí)候，保持10多分鐘的大火，浮沫可以撈出。

　　6.轉(zhuǎn)小火燉，約燉一個(gè)半小時(shí)，放鹽調(diào)味，喝時(shí)可撒些蔥花或香菜哈。

　　滋潤蜜瓜豬蹄湯

　　材料：蜜瓜一個(gè)(約兩斤)、瘦豬蹄半斤、南杏五錢、北杏四錢、蜜棗六粒。

　　做法：

　　1、選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干凈，切塊。

　　2、瘦豬蹄用清水洗干凈，飛水;南、北杏去衣，用清水洗干凈;蜜棗用清水洗干凈。

　　3、用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然后把豬蹄和蜜瓜放入煲內(nèi)改用中火煲三小時(shí)，加上鹽調(diào)味，即可飲用。

　　功效：蜜瓜滋潤養(yǎng)顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效，豬蹄則滋補(bǔ)有益，加上有潤燥補(bǔ)虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補(bǔ)肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食療作用。

　　花生豬蹄湯

　　材料：豬蹄1只、花生仁(鮮)、蔥、姜、料酒、鹽適量。

　　做法：

　　1、豬蹄洗凈后將表面的毛剔干凈，斬塊。鍋置火上加入適量水，放入蔥姜、料酒，將豬蹄放入鍋中煮3-5分鐘撈出。

　　2、放入清水中去除血沫、浮油，沖洗干凈后待用。砂鍋中的水燒至微沸，放入豬蹄、蔥姜煮滾。

　　3、改至小火，蓋上蓋子慢煲2小時(shí)至豬蹄熟爛，揀出蔥姜。加入花生仁、適量鹽調(diào)味，繼續(xù)煲半小時(shí)即可。

　　功效：炎炎夏季，對于愛美的女孩子來說，美白很重要，然而曬后的修復(fù)更重要。花生的香糯、豬腳的柔滑，一對絕妙的組合，使你從內(nèi)而外的曬后修復(fù)工作變得更完美!

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