巧克力抹茶慕斯美味又健康的做法

　　巧克力蛋糕是很多人喜歡吃的，如果你喜歡吃抹茶口味的可以做一份巧克力抹茶慕斯，入口即化，吃起來(lái)的口感很好。想要了解更多巧克力抹茶慕斯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作巧克力抹茶慕斯的食材

　　美味巧克力抹茶慕斯的步驟

　　1.淡奶油打至6、7分發(fā)冷藏，待用;

　　2.吉利丁浸入食用冰水中，泡至軟化;隔水融化白巧克力，待用。

　　3.巧克力慕斯：蛋黃+糖打至顏色變淡

　　4.牛奶加熱至沸騰，沖入、邊倒邊攪拌，拌至均勻

　　5.趁熱加入軟化瀝干的吉利丁，至完全融化

　　6.在倒入融化的巧克力中，邊倒邊攪拌，拌至均勻，把盆放在冷水中拌至室溫

　　7.再分次加入打發(fā)好的淡奶油中拌勻

　　8.制成巧克力慕斯糊

　　9.抹茶慕斯：牛奶+糖煮至沸騰，倒入抹茶粉中，邊倒邊快速攪拌

　　10.趁熱加入軟化瀝干的吉利丁，至完全融化，把盆放在冷水中拌至室溫

　　11.分次倒入打發(fā)好的淡奶油中拌勻

　　12.制成抹茶慕斯糊

　　13.組合：蛋糕胚切出2片1.5cm厚的蛋糕，取1片放模具中

　　14.倒入白巧克力慕斯，放冰箱冷凍至凝固

　　15.再鋪上另外1片蛋糕，倒入抹茶慕斯，冷藏3、4個(gè)小時(shí)至完全凝固

　　情人節(jié)送巧克力的寓意

　　1.牛奶巧克力：表示你覺(jué)得對(duì)方很純品，很乖巧，是個(gè)可愛(ài)的小精靈。

　　2.黑巧克力：表示你覺(jué)得對(duì)方有個(gè)性，很神秘，深不可測(cè)。

　　3.果仁巧克力：表示你覺(jué)得與對(duì)方一起很溫馨，很想隨時(shí)陪伴左右。

　　4.白巧克力：表示你覺(jué)得對(duì)方超凡脫俗，不食人間煙火。

　　5.心型巧克力：表示“我心屬于你”。

　　6.自制巧克力：努力不懈的做到最好，你把情人當(dāng)作老公或者老婆看待。

　　感冒適量吃巧克力的好處

　　感冒吃巧克力能止咳

　　巧克力可以填補(bǔ)身體對(duì)抗氧化劑的需求，巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

　　感冒吃巧克力能緩解流鼻涕等癥狀

　　也有研究表明感冒吃巧克力對(duì)流鼻涕等表面現(xiàn)象有明顯的改善作用。

​猜你感興趣：

1.巧克力抹茶生日蛋糕的做法

2.抹茶蛋糕的8種美味做法

3.法式西餐菜譜美味又簡(jiǎn)單的做法

4.免烤藍(lán)莓慕斯蛋糕美味又健康的做法

5.巧克力蛋糕的簡(jiǎn)單美味做法圖解

6.奶酥巧克力夾心吐司的做法簡(jiǎn)單又美味