山楂山藥糕好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法圖解

　　山楂山藥糕就是一道小點(diǎn)心，而且做法也簡(jiǎn)單，菜色搭配有紅有白還是很好看的讓人看了也會(huì)很有食欲的，吃起來(lái)還有些酸哦，但是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。想要了解更多山楂山藥糕的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作山楂山藥糕的食材

　　山楂山藥糕好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟

　　1.將鐵棍山藥洗凈后放入高壓鍋上蒸上十分鐘;

　　2.山楂用到刀切成兩半后去核;

　　3.將去核的山楂和適量的冰糖一起放入鍋中煮上十分鐘;

　　4.蒸好的山藥去皮后加入適量的白糖， 牛奶和吉士粉;

　　5.用電動(dòng)攪拌器攪拌均勻;

　　6.煮好的山楂也用電動(dòng)攪拌器攪拌成泥;

　　7.將山藥泥放入抹層油的容器中平鋪均勻， 再鋪上山楂泥;

　　8.將表面平抹光滑后放入蒸鍋蒸上五分鐘;

　　9.蒸好后拿出來(lái)放涼定型后， 用模具切成需要的模樣;

　　10.擺放在盤(pán)中。

　　女人吃山楂的好處

　　1.山楂中富含豐富的維生素C

　　其中維生素C含量大約為53mg/100g，最高可達(dá)到98mg/100g，這個(gè)含量是檸檬的2.4倍，蘋(píng)果的13倍。

　　豐富的維生素C可促進(jìn)血管韌性，改善微循環(huán)，有美白祛斑的作用。

　　2.豐富的鐵，具有補(bǔ)血作用

　　雖然山楂中的鐵元素含量并不算是最高，但是由于維生素C和有機(jī)酸的存在，可以增加鐵的利用率，改善缺鐵性貧血。

　　3.豐富的檸檬酸、檸檬酸和酒石酸等

　　這些有機(jī)酸具有促進(jìn)胃酸分泌、助消化的作用，同時(shí)可以用于餐后解膩。

　　4.有益于心血管疾病

　　山楂中存在黃酮類物質(zhì)，對(duì)心血管疾病有益，降低心血管疾病的死亡率。同時(shí)，山楂中也含有大量的果膠，有降血脂、預(yù)防便秘和保護(hù)腸道的作用。

　　5.調(diào)經(jīng)活血

　　在中醫(yī)書(shū)《食鑒本草》中記載山楂具有“化血塊、氣塊，活血”的作用，所以女性因?yàn)榻?jīng)血不暢出現(xiàn)的痛經(jīng)、經(jīng)血中有血塊，不妨食用一些山楂。

　　6.改善腰痛

　　在《本草圖經(jīng)》中說(shuō)，山楂可治療“痢疾及腰疼”。推薦山楂與核桃一同食用。

　　7.改善女性氣郁現(xiàn)象

　　采用干山楂10g，玫瑰10g，一同泡茶飲。具有促消化、美容養(yǎng)顏和調(diào)經(jīng)的作用。

　　同時(shí)對(duì)于女性氣郁體質(zhì)、氣悶現(xiàn)象，也有很好的改善，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的作用。

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