懷孕八個月吃什么蔬菜

　　從第8個月開始，胎寶寶的身體長得特別快，胎寶寶的體重通常主要是在這個時期增加的。這個時期，準媽媽飲食要以量少、豐富、多樣為主，一般采取少吃多餐的方式進餐，蔬菜是孕晚期必不可少的營養(yǎng)元素。下面是由學習啦小編為大家整理的懷孕八個月吃什么蔬菜，希望大家喜歡!

　　適合懷孕八個月吃的蔬菜

　　1、冬瓜

　　利尿消腫。孕晚期，由于激素等影響，易造成孕媽媽體內鈉和水分滯留而形成水腫。冬瓜中富含維生素C，且鉀鹽的含量高，是元晚期消除水腫的最佳食物。孕晚期吃冬瓜可以有效治療孕婦妊娠水腫，還有利尿消腫、大暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。

　　控制體重。冬瓜不含脂肪，熱量很低。孕晚期多進食冬瓜能控制孕媽媽的體重，避免胎寶寶過大。

　　3、豆芽

　　預防便秘。綠豆芽富含纖維素，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效。

　　營養(yǎng)高。綠豆發(fā)芽后，維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、礦物質等會增加。中醫(yī)認為經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，滋陰壯陽，利尿除濕，解酒毒、熱毒。

　　3、香菇益氣補饑，健脾利濕，清熱排膿!

　　4、金針菇有益于胎兒的智力發(fā)育，幫助消化，預防便秘!

　　5、胡蘿卜滋肝，名目，養(yǎng)血!

　　6、扁豆調和臟腑，安養(yǎng)精神，益氣健脾，利水消腫!

　　適合懷孕8個月吃的營養(yǎng)食譜

　　一、糖醋排骨

　　食材準備：子排、油、醬油、酒、白糖、鹽、醋、面粉、淀粉

　　制作步驟：

　　1、將排骨斬塊，用酒、鹽、濕淀粉、面粉等拌勻備用;

　　2、將剩余的其他佐料倒在碗中，加水50克調成汁備用;

　　3、鍋中熱油，油燒至六成熱時，將排骨一塊塊放下炸2分鐘，撈出，等油鍋熱至九成再炸1分鐘，撈出，油倒出;

　　4、鍋內留少量油，將糖醋汁倒下，汁濃倒入排骨翻炒幾下即可。

　　二、蜂蜜蓮藕

　　食材準備：藕、糯米、蜜蓮子、蜂蜜、白糖、濕淀粉、蜜桂花

　　制作步驟：

　　1、將藕洗凈，切去一端藕節(jié);

　　2、將糯米用清水漂洗干凈，浸泡2小時，撈起晾干;

　　3、在藕孔內灌入糯米，邊灌邊用筷子順孔向內戳，使糯米填滿;

　　4、將藕切成0.7厘米厚的塊，整齊擺入碗中，加入白糖125克，放入籠屜，置旺火上蒸10分鐘;

　　5、入籠屜上火蒸30分鐘，取出，再用清水浸泡2分鐘，撕去藕皮晾干，切去一端藕節(jié);

　　6、糖溶化后將其取出，扣入盤內;

　　7、將炒鍋置火上，放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸，用調稀的濕淀粉勾熒，起鍋澆在藕塊上即可。

　　三、冬瓜湯

　　食材準備：冬瓜、菠菜、羊肉、姜、蔥

　　制作步驟：

　　1、將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;

　　2、鍋中熱油，投入蔥花，再放羊肉片煸炒;

　　3、在鍋中加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下;

　　4、在鍋中加鮮湯，煮沸約10分鐘，隨后加入鹽、醬油及味精，最后倒入濕淀粉汁調勻即可。