香櫞的功效與作用 香櫞主要價(jià)值

　　香櫞(學(xué)名：Citrus medica L.)又名枸櫞或枸櫞子，屬不規(guī)則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色。單葉，稀兼有單身復(fù)葉，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，葉緣有淺鈍裂齒。香櫞的功效與作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理香櫞的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

　　香櫞的功效與作用

　　香櫞

　　【出處】出自《本草圖經(jīng)》：枸櫞，如小瓜狀，皮若橙，而光澤可愛，肉甚厚，切如蘿卜，雖味短而香氛，大勝柑橘之類。陶隱居云性溫宜人，今閩、廣、江西皆有，彼人但謂之香櫞子，或?qū)⒅炼枷?，亦貴之?！毒V目》：枸櫞，產(chǎn)閩、廣間。木似朱欒而葉尖長(zhǎng)，枝間有刺，植之近水乃生，其實(shí)狀如人手，有指，俗呼為佛手柑;有長(zhǎng)一尺四、五寸者，皮如橙、柚而厚，皺而光澤，其色如瓜，生綠熟黃，其核細(xì)，其味不甚佳而清香襲人。

　　【拼音名】Xiānɡ Yuán

　　【英文名】Citron Fruit

　　【別名】枸櫞、鉤緣干、香泡樹、香櫞柑枸櫞、香圓。

　　【來源】

　　藥材基源：為蕓香科植物枸櫞或香圓的成熟果實(shí)

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：Citrus medica L.

　　采收和儲(chǔ)藏：定植后4-5年結(jié)果，9-10月果實(shí)變黃成熟時(shí)采摘，用糠殼堆1星期，待皮變金黃色后，切成1cm厚，攤開曝曬;遇雨天可烘干。

　　【原形態(tài)】

　　1.枸櫞 常綠小喬木或灌木。枝有短硬棘刺，嫩枝光滑，帶紫紅色。葉互生;具短柄，無葉翼或略有痕跡，與葉片間無明顯關(guān)節(jié);葉片長(zhǎng)圓形或倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)8-15cm，寬3.5-6.5cm，先端鈍或短銳尖，基部寬楔形，邊緣有鋸齒，具半透明的油腺點(diǎn)。總狀花序，3-10朵花生于葉腋;兩性花或因雌蕊退化成雄花，具短柄;花萼淺杯狀，上端5淺裂;花瓣5，內(nèi)面白色，外面淡紫色;雄蕊30-60;雌蕊1，子房10-13室，每室有胚珠多數(shù)，花柱肥大，宿存，柱頭頭狀。柑果長(zhǎng)圓形、卵形或近球形，長(zhǎng)10-25cm，先端有乳頭狀突起，果皮粗糙或平滑，熟時(shí)檸檬黃色，芳香、瓤囊小;種子卵圓形，表面平滑?；ㄆ?月，果熟期10-11月。

　　2.香圓 常綠喬木，高9-11m。全株無毛，有短刺。葉互生;葉柄有倒心形寬翅，長(zhǎng)約為葉片的1/3-l/4;葉片革質(zhì)，橢圓形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-12cm，寬2-5cm，先端短而鈍或漸尖，微凹頭，基部鈍圓，全緣或有波狀鋸齒，兩面無毛，有半透明油腺點(diǎn)?；▎紊虼厣?，也有成總狀花序，花白花;雄蕊25-36;子房10-11室。柑果長(zhǎng)圓形、圓形或扁圓形，橫徑5-9cm，先端有乳頭狀突起，果皮通常粗糙而有皺紋或平滑，成熟時(shí)橙黃色，有香氣;種子多數(shù)?；ㄆ?-5月，果熟期10-11月。

　　【生境分布】

　　1.江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、云南等地皆有栽培。

　　2.陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、四川等地有栽培。

　　【栽培】

　　生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤(rùn)氣候，怕嚴(yán)霜，不耐嚴(yán)寒。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)壤上栽培為宜。

　　栽培技術(shù) 用種子、扦插繁殖。種子繁殖：10月選成熟果實(shí)，切開取出種子，洗凈，晾干，隨即播種;或?qū)⒎N子用濕沙層積貯藏，春季播種。按行距30cm開條溝，將種子均勻播人，覆土，澆水。培育2-3年定植。扦插繁殖：選2-3年生枝條，除去棘刺，剪成18cm左右的小段，在春季高溫高濕季節(jié)扦插。按行距30cm開條溝，株距12cm，斜插，將插穗露出地面1/3，覆土，壓緊，澆水。培育1-2年定植。如在室內(nèi)扦插，室溫在25℃，并保持一定的濕度。移栽，春季按行株距3m×3m開穴，每穴栽苗1株，覆土壓緊，澆水。

　　田間管理 每年中耕除草、施肥2-3次。5-9月施人畜糞為主，亦可追施稀液餅肥;冬季增施過磷酸鈣，可行開溝環(huán)施;修剪要剪去徒長(zhǎng)枝、過密枝。結(jié)果期要插設(shè)支柱。

　　病蟲害防治 病害有煤煙病為害葉、枝消、果實(shí)。蟲害有吹棉介殼蟲，可用天敵大紅瓢蟲防治;亦可噴松脂合劑，冬季稀釋8-10倍，夏季稀釋20倍液。此外，還有天牛、紅蜘蛛、蚜蟲。

　　【性狀】

　　性狀鑒別 (1)拘櫞為圓形或長(zhǎng)圓形片，直徑3-10cm，厚約2-5mm。橫切面邊緣略呈波狀，外果皮黃綠色或淺橙黃色，散有凹入的油點(diǎn);中果皮厚1.5-3.5cm，黃白色，較粗糙，有不規(guī)則的網(wǎng)狀突起(維管束)。瓤囊11-16瓣，有時(shí)可見棕紅色皺縮的汁胞殘留;種子1-2顆。中軸明顯，寬至1.2cm。質(zhì)柔韌。氣清香，味微甜而苦辛。以片包黃白、香氣濃者為佳。

　　(2)香圓為類球形或圓形片狀，直徑4-7cm。表面灰綠色或黃棕色，較粗糙，密布凹陷小油點(diǎn)，頂端有花柱殘痕及圓圈狀環(huán)紋，習(xí)稱金錢環(huán)，基部有果柄痕。質(zhì)堅(jiān)硬，橫切面邊緣油點(diǎn)明顯，中果皮厚約0.5cm，瓤囊9-12瓣，棕色或淡棕色，間有黃白色種子。氣香，味酸而苦。以個(gè)大、皮粗、色黑綠、香氣濃者為佳。

　　顯微鑒別 果皮橫切面：枸櫞表皮為1列細(xì)胞，外被角質(zhì)層，有氣孔。中果皮細(xì)胞類圓形，排列疏松，外側(cè)有大型油室排成1-2列，油室長(zhǎng)圓形，徑向長(zhǎng)450-1060μm，切向長(zhǎng)130-650μm。維管束縱橫散布。草酸鈣方晶長(zhǎng)至17μm。

　　粉末特征： (1)枸櫞淺綠色①表皮細(xì)胞類方形或多角形，氣孔類圓形，直徑約22μm，副衛(wèi)細(xì)胞5-6-9，排成放射狀。②中果皮細(xì)胞類圓形厚6-18μm(不加熱測(cè)量)③瓤囊表皮細(xì)胞長(zhǎng)方形，壁稍厚。④草酸鈣方晶易見，8-17μm。⑤螺紋或網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑8-20μm。⑥油室碎片可見。

　　(2)香圓淡棕黃色。①表皮細(xì)胞多角形或不規(guī)則長(zhǎng)方形，長(zhǎng)6-16μm，壁薄。氣孔直徑20-27μm，副衛(wèi)細(xì)胞5-8個(gè)。③中果皮細(xì)胞壁厚3-10μm。③草酸鈣方晶長(zhǎng)6-28μm。④導(dǎo)管主為螺紋或孔紋。⑤油室大小懸殊，徑向長(zhǎng)360-1170μm，切向長(zhǎng)195-520μm。

　　【化學(xué)成份】

　　1.枸櫞成熟果實(shí)含橙皮甙(hesperidin)，枸櫞酸(citric acid)，蘋果酸(malic acid)，果膠，鞣質(zhì)及維生素C等。果實(shí)含油0.3%-0.7%，果皮含油6.5%-9%，油中含有乙酸牻牛兒醉酯(geranyl acetate)，乙酸芳樟醇酯(linalyl acetate)，右旋檸檬烯(limonene)，檸檬醛(citral)，水芹烯(phellandrene)，檸檬油素(citropten)等。幼果中含琥珀酸(succinic acid)。種子含黃柏酮(obacunone)，黃柏內(nèi)酯(obaculac-tone)。果實(shí)中還含β-谷甾醇(β-sitosterol)，胡蘿卜甙(daucosterol)和三萜苦味素：枸櫞苦素(citrusin)。

　　2.香圓果皮中含胡蘿卜素類成分：堇黃質(zhì)(violaxanthin)，葉黃素環(huán)氧化物(lutein epoxide)，輕基-a-胡蘿卜素(hy-droxy-a-carotene)，新黃質(zhì)(neoxanthin)，β-阿撲-8-胡蘿卜醛(β-apo-8-carotenal)，β-胡蘿卜素氧化物(mutatochrome)，η-胡蘿卜素(η-carotene)，異堇黃質(zhì)(auroxanthin)，黃體呋喃素(luteoxan-thin)，玉米黃質(zhì)(mutatoxanthin)，隱黃素(cryptoflavin)，六氫番茄烴(phytofluene)以及多量的維生素A活性物質(zhì)。幼果含生物堿：辛弗林(syephine)，N-甲基酪胺(N-methyltyramine)。葉含揮發(fā)油43%，其中主成分為γ-松油烯(γ-terpiene)，對(duì)-聚傘花素(p-cymene)，檸檬烯(limonene)和橙花醛(neral)，還含a-及β-獲烯(pinene)，月桂烯(myrcene)，a-水芹烯(a-phellandrene)，羅勒烯(ocimene)，異松油烯(terpinolene)，香茅醛(citronellal)，香茅酸(citronellol)，癸醛(decanal)，芳樟醇(linalool)，4-松油醇(4-terpineol)，壬酸(nonanol)，a-松油醇(a-ter-pieol)，牻牛兒醛(geranial)，橙花醇(nerol)，乙酸牻牛兒醇酯(geranyl acetate)，牻牛兒醇(geraniol)，衣蘭烯(ylangene)，丁香。烯(caryophyllene)以及樟烯(camphene)，3-蒈烯(△3-carene)，辛醛(octanal)，庚醛(heptanal)。

　　【藥理作用】

　　所含揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，能促進(jìn)腸胃里蠕動(dòng)和消化液分泌，排除腸內(nèi)積氣，并有祛痰作用。

　　1.抗炎作用：本品所含的橙皮甙對(duì)豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結(jié)膜血管內(nèi)細(xì)胞凝聚及毛細(xì)血管抵抗力降低有改善作用，能降低馬血細(xì)胞之凝聚。與栓塞(Thrombogenic)飼料或與致粥樣硬化飼料共同喂養(yǎng)大鼠，均可延長(zhǎng)大鼠存活時(shí)間。能刺激缺乏維生素C的豚鼠的生長(zhǎng)速度，增加豚鼠腎上腺、脾及白細(xì)胞中維生素C的含量。

　　2.抗病毒作用：橙皮甙加入小泡性口炎病毒前，將小鼠纖維細(xì)胞放于200μg/ml的橙皮甙中預(yù)先孵化處理，能保護(hù)細(xì)胞不受病毒侵害約24小時(shí)。預(yù)先處理Hela細(xì)胞能預(yù)防流感病毒的感染。但其抗病毒的活性可被透明質(zhì)酸酶所消除。

　　3.其它作用：橙皮甙有預(yù)防凍傷和抑制大鼠晶狀體的醛還原酶作用。黃柏酮有增強(qiáng)離體兔腸張力和振幅的作用。

　　【鑒別】見橘紅。

　　【性味】辛;苦;酸;溫

　　【歸經(jīng)】肝;肺;脾經(jīng)

　　【功能主治】理氣降逆;寬胸化痰。主胸腹?jié)M悶;脅肋脹痛;咳嗽痰多

　　【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3-6g;或入丸、散。

　　【注意】陰虛血燥及孕婦氣虛者慎服。

　　【附方】①治鼓脹：陳香櫞一枚(連瓤)，大核桃肉二枚(連皮)，縮砂仁二錢(去膜)。各煅存性為散，砂糖拌調(diào)?？招念D服。(《本經(jīng)逢原》)②治嗽：香櫞(去核)薄切作細(xì)片，以時(shí)酒同入砂瓶?jī)?nèi)，煮令熟爛，自昏至五更為度，用蜜拌勻。當(dāng)睡中喚起，用匙挑服。(《養(yǎng)病漫筆》)③治氣逆不進(jìn)飲食或嘔噦：陳極香櫞二個(gè)，真川貝三兩(去心)，當(dāng)歸一兩五錢(炒黑)，白通草(烘燥)一兩，陳西瓜皮一兩，甜桔梗三錢。共研細(xì)末，用白檀香劈碎煎濃汁泛為丸，如桐子大。每服三錢，開水送下。大虛者酌用。(《梅氏驗(yàn)方新編》香櫞丸)

　　【各家論述】

　　1.《本草拾遺》：去氣，除心頭痰水。

　　2.《飲膳正要》：下氣，開胸膈。

　　3.《本草通玄》：理上焦之氣，止嘔逆，進(jìn)食，健脾。

　　4.《本經(jīng)逢原》：治咳嗽氣壅。

　　5.《醫(yī)林纂要》：治胃脘痛，寬中順氣，開郁。

　　6.《本草再新》：平肝舒郁，理肺氣，通經(jīng)利水，治腰腳氣。

　　7.《本草求原》：除久哮。

　　8.《本草通玄》：香圓性中和，單用多用亦損正氣，與參、術(shù)同行則無弊也。

　　9.《本經(jīng)逢原》：柑櫞乃佛手、香櫞兩種，性味相類，故《綱目》混論不分。蓋柑者佛手也，櫞者香櫞也，兼破痰水，近世治咳嗽氣壅，亦取陳者。除去瓤核用之，庶無酸收之患。

　　10.《本草便讀》：香圓皮，下氣消痰，寬中快膈。雖無橘皮之溫，而究屬香燥之品，陰虛血燥之人仍當(dāng)禁用耳。

　　香櫞簡(jiǎn)介

　　生長(zhǎng)習(xí)性編輯

　　喜溫暖濕潤(rùn)氣候，怕嚴(yán)霜，不耐嚴(yán)寒。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的砂質(zhì)壤上栽培為宜。香櫞的生長(zhǎng)習(xí)性適于高溫多濕環(huán)境，顯然是起源于較南方地區(qū)。云南西雙版納的闊葉林中，有處于半野生狀態(tài)的香櫞。[3]

　　繁殖方法編輯

　　種子

　　10月選成熟果實(shí)，切開取出種子，洗凈，晾干，隨即播種;或?qū)⒎N子用濕沙層積貯藏，春季播種。按行距30厘米開條溝，將種子均勻播人，覆土，澆水。培育2-3年定植。[3]

　　扦插

　　選2-3年生枝條，除去棘刺，剪成18厘米左右的小段，在春季高溫高濕季節(jié)扦插。按行距30厘米開條溝，株距12厘米，斜插，將插穗露出地面1/3，覆土，壓緊，澆水。培育1-2年定植。如在室內(nèi)扦插，室溫在25℃，并保持一定的濕度。移栽，春季按行株距3×3米開穴，每穴栽苗1株，覆土壓緊，澆水。[3]

　　栽培技術(shù)編輯

　　田間管理

　　每年中耕除草、施肥2-3次。5-9月施人畜糞為主，亦可追施稀液餅肥;冬季增施過磷酸鈣，可行開溝環(huán)施;修剪要剪去徒長(zhǎng)枝、過密枝。結(jié)果期要插設(shè)支柱。[3]

　　病蟲防治

　　病害有煤煙病為害葉、枝稍、果實(shí)。蟲害有吹棉介殼蟲，可用天敵大紅瓢蟲防治;亦可噴松脂合劑，冬季稀釋8-10倍，夏季稀釋20倍液。此外，還有天牛、紅蜘蛛、蚜蟲。[3]

　　香櫞主要價(jià)值

　　食用

　　在云南西南部白族，彝族，納西族等少數(shù)民族人家的庭院里以香櫞樹做為綠化樹種，當(dāng)香櫞果實(shí)成熟后采摘下來經(jīng)過簡(jiǎn)單加工用糖煮制成香櫞蜜餞，裝入陶罐密封之后可以保存一兩年的時(shí)間，是當(dāng)?shù)厝嗣穹昴赀^節(jié)婚喪嫁娶宴客時(shí)招待客人的一道精美甜點(diǎn)。

　　醫(yī)藥

　　香櫞是中藥，其干片有清香氣，味略苦而微甜，性溫，無毒。理氣寬中，消脹降痰。

　　【佤藥】香圓：成熟果實(shí)治療胃腹脹痛，消化不良，氣逆嘔吐，痰飲咳嗽《中佤藥》。

　　【傈僳藥】千達(dá)臘：果實(shí)用于胃痛脹滿，痰飲咳嗽氣壅，嘔逆少食《怒江藥》。

　　【阿昌藥】朗奈英：治胸悶，氣逆嘔吐，胃腹痛，痰飲咳嗽《德宏藥錄》。

　　【德昂藥】別格：功用同阿昌族《德宏藥錄》。

　　【景頗藥】Qing-tuishi：功用同阿昌族《德宏藥錄》。

　　【哈尼藥】阿妞：肉治小便赤澀，痔瘡，浮腫《哈尼藥》。

　　【蒙藥】阿瑪日-吉木斯：果實(shí)用于胸悶，氣逆嘔吐，胃腹脹痛，痰飲咳嗽《蒙藥》。

　　【彝藥】果用于食積不化，氣撐腹脹，咳嗽痰多，胸脅悶滿《哀牢》。[1]

　　其他

　　香櫞如用作砧木，只可嫁接佛手，對(duì)其他種類嚴(yán)格不親和。

　　葉及果皮含揮發(fā)油：Limonene，Citral，Neral，等，果皮又含苦味物L(fēng)imonin及生物堿Hesperidine, Stachydrine.

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