沙糖桔的功效與作用 沙糖桔的營養(yǎng)價(jià)值以及功效
沙糖桔是德慶、懷集、廣寧、四會(huì)、封開傳統(tǒng)土特產(chǎn)。沙糖桔又叫十月桔。小編整理了沙糖桔的營養(yǎng)價(jià)值以及功效，希望可以幫助大家!
沙糖桔的營養(yǎng)價(jià)值以及功效
營養(yǎng)價(jià)值
沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。每100毫升含全糖10、55克，果酸0、35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉。沙糖桔含有豐富的維生素 C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素
功效與作用
1、對(duì)消化系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油，對(duì)胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。沙糖桔中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3、對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮所含揮發(fā)油有刺激性被動(dòng)祛痰作用，使痰液易咯出。沙糖桔煎劑對(duì)支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價(jià)較高。
4、對(duì)泌尿生殖系統(tǒng)的作用，沙糖桔皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用，沙糖桔煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。
沙糖桔的食用禁忌
1、吃沙糖桔別丟橘絡(luò)。橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì)，能使血管保持正常的彈性玫致密性，減少血管壁的脆性和滲透性，防止高血壓病人發(fā)生腦溢血，糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血的作用。
2、吃沙糖桔一日不超過三個(gè)。吃多了對(duì)口腔，牙齒有害，同時(shí)柑橘中含有葉紅質(zhì)，攝入過多，使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌，鼻孔邊緣出現(xiàn)黃染。
3、沙糖桔、蘿卜別同食。一同食用會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫.除了蘿卜外，也不能與牛奶同食，否剛沙糖桔中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響吸收，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因此，應(yīng)在喝完牛奶一小時(shí)后進(jìn)食沙糖桔。
沙糖桔的食療作用
性味：沙糖桔味甘酸、性寒;
功能主治：具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)它，防治便秘。
沙糖桔的保健作用：
一、防治貧血。維生素C使難以吸收利用的三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵，促進(jìn)腸道對(duì)鐵的吸收，提高肝臟對(duì)鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血;
二、增強(qiáng)免疫力。增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力;
三、預(yù)防心腦血管病。改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病;
四、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血;
五、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
沙糖桔的食用人群：
沙糖桔作為柑桔的一個(gè)種類，適合所有人食用，尤其適合患有心腦血管疾病的病人。但因?yàn)樯程墙酆写罅刻欠?，患糖尿病的人不宜多食，否則會(huì)加重病情。
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