桂圓的功效與作用有哪些_桂圓有什么價值
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于桂圓的相關(guān)資料，供您參考。
桂圓的功效與作用
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血;具有良好有滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。對桂圓倍加推崇。
據(jù)藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。
1、營養(yǎng)豐富。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效。
2、補益作用。桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
每100克桂圓所含的營養(yǎng)素含量入下表：
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桂圓的適用人群
桂圓，其實就是我們平常說的“龍眼”。吃桂圓的好處有很多，但原來吃桂圓也有壞處的。桂圓雖補，但也要看體質(zhì)來吃，有的人是不適宜吃、或忌吃桂圓的。
哪些人不適宜吃龍眼?
1、因桂圓的食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用;
2、熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食;
3、小兒及青少年均不宜多食。
桂圓的主要價值
藥用
因其假種皮富含維生素和磷質(zhì)，有益脾、健腦的作用，故亦入藥。
營養(yǎng)
營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經(jīng)過處理制成果干，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質(zhì)，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等，這是其強大滋補能力的來源。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細(xì)胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
經(jīng)濟(jì)
經(jīng)濟(jì)用途以作果品為主。
釀酒
種子含淀粉，經(jīng)適當(dāng)處理后，可釀酒。
建材
木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水濕;是造船、家具、細(xì)工等的優(yōu)良材。
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