春天吃什么菜能排毒

　　春季是肝臟器官在一年之中最為活躍的時(shí)節(jié)之一，也是人們養(yǎng)肝排毒，調(diào)理肝臟的理想季節(jié)，那么，通常吃什么蔬菜能排毒呢? 下面學(xué)習(xí)啦小編整理了春天能排毒的蔬菜以供大家閱讀。

　　春天能排毒的蔬菜

　　一、黃瓜：清熱、利尿、解毒

　　好處：因?yàn)辄S瓜中含有黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素，它的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素，春天吃最合適了。另外，黃瓜里含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄也有一定作用。鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，還能降低血糖、健腦安神、抗衰老。

　　做法：黃瓜用來(lái)涼拌，比如黃瓜木耳、蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

　　二、木耳：吸附、清理雜質(zhì)

　　好處：木耳含有的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，能把殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。同時(shí)，對(duì)人體有消化纖維素的作用。此外研究還發(fā)現(xiàn)，黑木耳具有化解體內(nèi)結(jié)石的功效。

　　做法：清炒、涼拌、做湯都是做木耳的好選擇。

　　三、海帶：利尿、消腫

　　好處：大家都知道海帶富含碘，對(duì)於熱量消耗及身體的新陳代謝相當(dāng)有幫助，進(jìn)而達(dá)到減重、控制體重的目的。而鉀是海帶營(yíng)養(yǎng)的另一大重點(diǎn)，忽略鉀，就忽略了三分之一的營(yíng)養(yǎng)，鉀是一種可以消除身體浮肉的礦物質(zhì)。而且海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌，達(dá)到消化的目的，對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療中毒、浮腫等癥，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

　　做法：涼拌和做湯都是常見(jiàn)的吃法，不過(guò)脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

　　四、蘿卜：促消化.、保護(hù)腸胃

　　好處：蘿卜味辛、性涼，具有清熱生津、消食化滯、順氣化痰的功效。蘿卜也有很好的利尿效果，所含的纖維素也能促進(jìn)排便，利于減肥。除了排毒白蘿卜對(duì)急慢性咽炎也有很好的治療作用，可以緩解咽痛、咽干這些癥狀。

　　做法：白蘿卜可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬，這都可以做出很好的美食。

　　五、蘆筍：清熱、利尿

　　好處：蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對(duì)口干、煩熱等春季常見(jiàn)癥狀，都能有所緩解。蘆筍含有的天門冬素有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。另外經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力。蘆筍更是含有豐富的抗癌元素之王——硒。

　　做法：蘆筍中水溶性維生素較豐富，適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌，這樣可以更多的保存蘆筍的營(yíng)養(yǎng)。

　　春天排毒小貼士

　　1、空腹喝蜂蜜

　　自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí)，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。

　　蜂蜜中所含的糖類比較豐富，可吸取體內(nèi)水分留在腸腔里，利于清腸排毒。因?yàn)榭崭惯M(jìn)食腸道蠕動(dòng)是最快的，需要提醒大家的是，要用偏涼的溫水沖服蜂蜜，因?yàn)?，太熱或太冷都?huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。

　　2、多吃黑木耳

　　黑木耳含有的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)，清潔血液，經(jīng)常食用還可以有效清除體內(nèi)污染物質(zhì)。

　　黑木耳也是非常好的清腸排毒食物，而且經(jīng)過(guò)風(fēng)干的食品遇水后膨脹，會(huì)給腸道帶來(lái)更多水分。不過(guò)，對(duì)于排便困難者，藉由吃一頓黑木耳通便是很困難的，除非加大量或者輔助運(yùn)動(dòng)方式。

　　3、空腹喝涼牛奶

　　空腹喝冰牛奶可通便，一是因?yàn)槔涞拇碳?huì)加速腸道運(yùn)動(dòng)，二是牛奶中有大量乳糖，而一半以上中國(guó)人都缺乏牛奶吸收所需的乳糖酶。所以喝牛奶后，乳糖沒(méi)有消化就進(jìn)入了結(jié)腸被迅速排出體外。

　　4、每天一餐用水果代替正餐

　　假若平日你一直食用較多的米飯，那么一個(gè)月內(nèi)每天一餐以水果代替正餐，月底時(shí)小腹平坦得讓你驚嘆。因?yàn)樗睦w維素含量比較高，而且水果中還含有一些果膠，會(huì)使大便變軟，對(duì)排便有幫助。

　　但是，對(duì)于那些腸道問(wèn)題比較嚴(yán)重的人來(lái)說(shuō)，靠水果清腸排毒效果不會(huì)太明顯。

　　5、每天攝取一定量的維生素排毒

　　維C、維E都有排毒的效果。維C每天不要超過(guò)一克，否則會(huì)引胃酸過(guò)多，還會(huì)影響生育。維E每天不能超過(guò)200毫克，否則副作用非常大，比如肌肉肌萎縮。
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