高一生物必修1重要知識點歸納
高一生物學習對大家來說很重要，想要取得好成績必須要掌握好必修1課本上的重要知識點，下面是學習啦小編給大家?guī)淼母咭簧锉匦?重要知識點，希望對你有幫助。
高一生物必修1重要知識點(一)
1.驗證酶的本質(zhì)
(1)驗證酶是蛋白質(zhì)
實驗組：待測酶溶液+雙縮脲試劑→是否出現(xiàn)紫色反應(yīng); 對照組：標準蛋白質(zhì)溶液+雙縮脲試劑→紫色反應(yīng)。 變量分析：自變量為待測酶溶液和標準蛋白質(zhì)溶液; 因變量為是否有紫色反應(yīng)。
(2)驗證酶是RNA
實驗組：待測酶溶液+吡羅紅試劑→是否出現(xiàn)紅色;
對照組：標準RNA溶液+吡羅紅試劑→出現(xiàn)紅色。
變量分析：自變量為待測酶溶液和標準RNA溶液;因變量為是否出現(xiàn)紅色。
2.驗證酶的催化作用
實驗組：底物+相應(yīng)的酶液→底物是否被分解;
對照組：底物+等量蒸餾水→底物不被分解。
變量分析：自變量為相應(yīng)的酶液的有無;因變量為底物是否被分解。
3.驗證酶的專一性
(1)方案一：用同種酶催化兩種不同物質(zhì)
實驗組：反應(yīng)物+相應(yīng)酶溶液→反應(yīng)物被分解;
對照組：另一反應(yīng)物+等量相同酶溶液→反應(yīng)物不被分解。
(2)方案二：用兩種不同酶催化同一物質(zhì)
實驗組：反應(yīng)物+相應(yīng)酶溶液→反應(yīng)物被分解;
對照組：相同反應(yīng)物+等量另一種酶溶液→反應(yīng)物不被分解。
變量分析：方案一中的自變量為反應(yīng)物的不同，方案二的自變量為酶溶液的不同，因變量均為反應(yīng)物是否被分解。
高一生物必修1重要知識點(二)
1.溫度
(1)曲線模型：如下圖。
(2)模型解讀：溫度通過影響與細胞呼吸有關(guān)酶的活性來影響呼吸速率。
?、僮钸m溫度時，細胞呼吸最強。
?、诔^最適溫度時，呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細胞呼吸受抑制。
?、鄣陀谧钸m溫度呼吸酶活性下降，細胞呼吸受抑制。
(3)應(yīng)用：
?、俚蜏叵沦A存蔬菜水果。
?、跍厥以耘嘀性龃髸円箿夭?降低夜間溫度)，以減少夜間呼吸消耗有機物。
2.O2濃度
(1)曲線模型：
(2)模型解讀
①O2濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢。
?、陔SO2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑制，有氧呼吸不斷加強。
③當O2濃度達到一定值后，隨O2濃度增大，有氧呼吸不再加強(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)。
(3)應(yīng)用：貯藏水果、蔬菜、種子時，降低O2濃度，以減少有機物消耗，但不能無O2，否則產(chǎn)生酒精過多，導(dǎo)致腐爛。
3. 含水量
(1)曲線模型：如下圖
(2)模型解讀：在一定范圍內(nèi)，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢。當含水量過多時，呼吸速率減慢，甚至死亡。
(3)應(yīng)用：作物栽培中，合理灌溉。
4. CO2濃度
(1)曲線模型：如下圖
(2)模型解讀：CO2是細胞呼吸的產(chǎn)物，對細胞呼吸具有抑制作用。
(3)應(yīng)用：在蔬菜、水果保鮮中，增加CO2濃度(或充入N2)可抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗。
高一生物必修1重要知識點(三)
根據(jù)氣體的變化和場所情況判斷細胞呼吸類型的方法
(1)根據(jù)CO2釋放量與O2消耗量判斷(呼吸底物為葡萄糖)：
?、俨幌腛2，釋放CO2→只進行無氧呼吸。
?、跓oCO2釋放→只進行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸。
?、劬凭a(chǎn)生量等于CO2量→只進行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸。 ④CO2釋放量等于O2的吸收量→只進行有氧呼吸。
?、軨O2釋放量大于O2的吸收量→既進行有氧呼吸，又進行酒精發(fā)酵;多余的CO2來自酒精發(fā)酵。
?、蘧凭a(chǎn)生量小于CO2量→既進行有氧呼吸，又進行酒精發(fā)酵;多余的CO2來自有氧呼吸。
(2)根據(jù)場所判斷：
對于真核細胞來說，若整個呼吸過程均在細胞質(zhì)基質(zhì)中進行，則為無氧呼吸;若部分過程在線粒體中進行，則為有氧呼吸。
探究酵母菌細胞呼吸的方式
1.實驗原理
(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。
(2)CO2可使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃，根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。
(3)橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學反應(yīng)，變成灰綠色。
2.實驗過程
(1)配制酵母菌培養(yǎng)液(酵母菌+葡萄糖溶液)
(2)設(shè)計對比實驗
①空氣先通過NaOH溶液的目的是清除CO2。
?、贐瓶應(yīng)先封口放置一段時間，再連通盛澄清石灰水的錐形瓶，這樣做的目的是耗盡氧氣。
(3)檢測產(chǎn)物
?、贆z測CO2的產(chǎn)生，裝置如上圖所示。
②檢測酒精的產(chǎn)生：從A、B中各取2 mL濾液分別注入編號為1、2的兩支試管中→分別滴加0.5 mL溶有0.1 g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液→振蕩并觀察溶液中的顏色變化
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