補血紅棗粥的不同做法

　　　大棗，又名紅棗。自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。你想了解好吃美味的補血紅棗粥要怎么做嗎?下面是學習啦小編給你精心整理補血紅棗粥的不同做法，僅供參考。

　　補血紅棗粥的不同做法1

　　材料

　　食材：粳米30克，紫米50克，紅棗8顆

　　調(diào)料：冰糖50克，冷水適量

　　做法

　　1、紫米、粳米洗凈，紫米用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時。

　　2、紅棗洗凈去核，浸泡20分鐘備用。

　　3、將紫米、粳米、紅棗放入鍋中，加適量冷水，以旺火煮沸，再轉小火慢熬45分鐘。

　　4、加入冰糖繼續(xù)煮2分鐘至冰糖溶化即可盛起食用。

　　補血紅棗粥的不同做法2

　　材料

　　小米75克，糯米15克，紅棗6個，南瓜200克

　　做法

　　1.準備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄;

　　2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚點)，隔熱水蒸熟爛;

　　3.碾成南瓜泥;

　　4.鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘(水一次性加足)，蓋上蓋煮;

　　5.水沸騰后，開蓋，放入紅棗;

　　6.重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙(為避免湯水溢出)，出轉上火繼續(xù)煮;

　　7.每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥(粥的稠軟度根據(jù)自己口味來定);

　　8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散;

　　9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現(xiàn)粥糊時，即可關火。

　　補血紅棗粥的不同做法3

　　材料

　　主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克

　　做法

　　1.　將大米薏米、紅棗分別洗凈;

　　2.　大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時;

　　3.　長山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊;

　　4.　鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠;

　　5.　再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;

　　6.　把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。

　　補血紅棗粥的不同做法4

　　材料

　　主料：糯米30克，

　　輔料：百合(干)9克，棗(干)15克，

　　調(diào)料：白砂糖20克

　　做法

　　1.先將百合用開水泡1次，以沏去一部分苦味。

　　2.江米淘洗，和百合、紅棗一起用文火緩熬成粥，加白糖適即成。

　　小訣竅

　　健康提示：

　　1.江米味甘，性平，能益氣止汗;百合味甘、苦，性微寒，能清熱安神、治虛火、利二便;輔以味甘、性溫的紅棗，養(yǎng)心、補血、安神。

　　2.對植物神經(jīng)紊亂、更年期綜合癥者，有清虛火、安心神、治失眠之療效。特別適合于女性。

　　補血紅棗粥的不同做法5

　　材料

　　主料：粳米100克，薏米75克，

　　輔料：山藥(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，

　　調(diào)料：白砂糖20克

　　做法

　　1.糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分;

　　2.荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;

　　3.紅棗去核，洗凈備用;

　　4.薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;

　　5.將紅棗下入鍋內(nèi)，轉小火熬煮成粥;

　　6.待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;

　　7.將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。

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