微波爐煮飯有哪些方法和技巧
現(xiàn)在很多人開(kāi)始嘗試使用一些新型的煮飯方法來(lái)進(jìn)行煮飯食用，那么如果使用微波爐該怎么進(jìn)行煮飯呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的微波爐煮飯的方法，希望能幫到你。
微波爐煮飯的方法
1、把米沖洗干凈，放到微波專(zhuān)用盆中，水一定要放適中，(米有多少，水就要比米多出一倍)
2、蓋好蓋子放到微波爐中，先浸泡10分鐘。
3、高火15分鐘。
4、停止后一分鐘再調(diào)8分鐘。就ok啦!
微波爐煮飯的好處
1.使用微波爐進(jìn)行煮飯，一來(lái)可以保留米飯的營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)由于米飯?jiān)谖⒉t里面更快的煮熟，因此微波爐比電飯鍋省電。而且由于微波爐的中的食物熱量是從里往外熟，更大程度上保留了米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.微波爐煮飯比電飯煲更加省電，有人做過(guò)簡(jiǎn)單的調(diào)查，使用微波爐煮飯比使用電飯煲煮飯可以節(jié)省至少20%的電能。因?yàn)槲覀冎离婏堝佒箫埾牡臅r(shí)間是比微波爐長(zhǎng)的，微波爐雖然功率大，但是時(shí)間短很多。
電飯鍋煮飯的方法
第一，浸泡。在煮飯之前，在淘米后，將米放在水里浸泡10分鐘左右，煮出的米飯比較好吃。因?yàn)檫@樣煮出來(lái)的米飯比較飽滿，也可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
第二，水量。一般根據(jù)大米的量適當(dāng)調(diào)節(jié)，小編是采用用手測(cè)的方法。將手放進(jìn)鍋里，以水剛沒(méi)到大拇指和食指的手叉為宜。
第三，放點(diǎn)醋。在煮米飯的時(shí)候，可以在里面放幾滴醋，這樣煮出來(lái)的飯不會(huì)酸，而且十分香軟可口，而且也不會(huì)餿的那么快。
第四，燜飯。在電飯鍋跳掉之后，不要馬上揭開(kāi)鍋。要燜一下，大概10分鐘左右，燜久了也不好吃。燜過(guò)后的米飯吃的更加飽滿，而且有時(shí)候如果不燜一下的話，有可能米飯沒(méi)熟透。
第五，放點(diǎn)食用油。在煮米飯的時(shí)候，放點(diǎn)油可以使米飯的顏色金黃，不容易粘鍋，而且米飯更加香軟。
第六，放黑米。在煮米飯的時(shí)候，抓一把黑米放進(jìn)去，不管是什么米，煮出來(lái)的米飯都特別香，而且米飯的顏色也特別好看，更重要的是米飯也比較營(yíng)養(yǎng)。也可以放點(diǎn)雜糧，味道會(huì)更好。
砂鍋煮飯的做法
1.準(zhǔn)備好砂鍋和大米。
2.把米淘洗干凈(洗兩次)。
3.先把砂鍋微火燒干(也可以用干凈的布擦干凈)。
4.鍋底刷少許油。
5.把米和水下去用手按一下，淹過(guò)手指就行了。
6.蓋上蓋子大火燒上。
7.一滾開(kāi)就轉(zhuǎn)中小火煮四五分鐘再轉(zhuǎn)最小的火燜煮五分左右，(用手扇一下聞到很香的飯香味就可以了)。
8.關(guān)火用干凈的布，周?chē)F放十五分鐘。
9.上蓋白又香的米飯好了。
10.攪開(kāi)鍋底一點(diǎn)也沒(méi)糊到。
11.在最底有少許鍋巴，很香哦。
12.裝碗吃上。
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