胡蘿卜做法2種及營養(yǎng)價值
大家喜歡吃胡蘿卜嗎?大家知道胡蘿卜有什么營養(yǎng)價值嗎?大家知道胡蘿卜怎么做好吃嗎?學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家!
胡蘿卜小餃子
食材：
肉末50g、胡蘿卜15g;面粉50g ;生抽5ml;芝麻油5ml;鹽少許;
做法：
1、胡蘿卜洗凈后切成碎末，與肉末一同放入碗中，加入生抽、芝麻油和鹽攪拌均勻制成餡料;
2、面粉放入大碗中，加適量水揉成光滑的面團，將面團分成若干個小劑子后搟成餃子皮，加入肉餡包成小餃子;
3、鍋中燒沸水，放入小餃子煮熟透后撈出即可。
小貼士：
1、寶寶若是很喜歡吃餃子，對于工作繁忙的媽媽不妨一次多做一些，將多余的餃子裝入保鮮袋放入冰箱冷凍起來，下次拿出來無需解凍直接就可以下鍋煮了，很方便哦，但為保證新鮮最好還是在半個月內(nèi)吃完較好。
2、餡料的搭配可以有很多，媽媽可以根據(jù)寶寶的口味喜好選擇。
洋蔥胡蘿卜餅
各式雞蛋雜蔬肉餅最大好處，就是材料多，營養(yǎng)豐。雞蛋、豬肉、胡蘿卜、面粉，另外，添加一勺牛肉醬。都是小孩子需要的營養(yǎng)成分哦!
食材：
胡蘿卜;雞蛋;豬肉餡;洋蔥;面粉;鹽;白胡椒粉;牛肉醬;
做法：
1、胡蘿卜洗凈，用刨絲器刨絲。洋蔥切絲，豬肉絞餡，將材料放一起。放入一勺牛肉醬。
2、攪拌均勻。圓洋蔥橫著切成圓圈。在淀粉中掛粉。鍋子放油，將洋蔥先放入，再舀入面糊。兩面煎至金黃，即可出鍋。
小貼士：
1、洋蔥整個的切，不要切太厚。內(nèi)心有的是規(guī)則的圓形，有的則呈不規(guī)則的形狀了。
2、洋蔥圈先掛淀粉，是為了使其和面糊粘連。
3、煎鍋一定要厚底，小火，防止糊掉。
4、各種醬料的味道不一，可以選擇自己喜愛的味道。
5、利用食材取形，不光可以利用洋蔥，彩椒效果也不錯
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1、保護心血管健康：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個防治心血管疾病的作用，同時胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個增加冠狀動脈血流量的作用，對降低血脂有著很大的幫助，可以說是最適合 糖尿病患者日常食用的食物了，當(dāng)然了因為其還可以促進腎上腺素的合成，因此對于 冠心病，高血壓患者來說，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個保護心血管健康的作用。
2、祛斑、保持皮膚的彈性：
胡蘿卜含在豐富的維生素A，這種維生素對保護皮膚有很大的幫助，日常如果可以養(yǎng)成一點喝一杯胡蘿卜的話，就可以起到一個祛斑的作用。
3、益肝明目：
對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發(fā)育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。
4、增強免疫力：
胡蘿卜中的木質(zhì)素能夠提高機體的免疫力，同時當(dāng)胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A還有助于增強機體的免疫功能，起到一個間接消滅癌細(xì)胞的作用。
5、促進腸道健康：
胡蘿卜中的植物纖維具有很強的吸水性，可以起到一個通便潤腸的作用。
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