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蘿卜羊肉湯要怎么做

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  白蘿卜熟吃能補(bǔ)氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。你了解蘿卜羊肉湯要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享蘿卜羊肉湯的好吃做法。

  蘿卜羊肉湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 羊肉丸子

    100g
  • 青蘿卜

    50g
  • 白蘿卜

    50g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 香菜

    10g

  蘿卜羊肉湯的具體做法步驟

  1.兩種蘿卜削皮,洗凈,切片;

  2.羊肉丸子,蔥備用;

  3.所有食材放入鍋中,加鹽;

  4.水開后,煮10分鐘;

  5.盛入碗中,撒香菜。

  蘿卜的介紹

  蘿卜又名萊菔,根肉質(zhì),長圓形、球形或圓錐形, 原產(chǎn)我國,品種極多,具有多種藥用價(jià)值。

  蘿卜的功效與作用

  蘿卜性涼,味辛、甘,入脾、胃經(jīng),具有消積滯、清熱化痰、下氣寬中、解毒等功效,主治食積脹滿、痰嗽失音、嘔吐反酸、吐血、偏頭痛等。

  蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

  蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化,膽石癥等疾病。

 
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