咖喱牛肉湯的做法配方

咖喱牛肉湯的做法配方

　　牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用。好吃的咖喱牛肉湯應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹咖喱牛肉湯的制作做法配方。

　　咖喱牛肉湯的材料準(zhǔn)備

　　咖喱牛肉湯的制作過程

　　1.粉絲 牛肉

　　2.鍋中放煮開

　　3.放入牛肉過水

　　4.煮開后洗凈

　　5.鍋中放水倒入牛肉用大火煮開改成小火煮2小時

　　6.2小時后放適量的油咖喱煮2分鐘

　　7.再放入粉絲煮開

　　8.然后放少許鹽煮2分鐘

　　9.最后放少許味精拌勻出鍋

　　牛肉的營養(yǎng)價值

　　1.牛肉提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比例與人體蛋白質(zhì)中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

　　2.牛肉的脂肪含量很低，但它卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。

　　3.牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。

　　4.牛肉還含肉毒堿。

　　5.牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。

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