咖喱牛肉飯的好吃做法有哪些

咖喱牛肉飯的好吃做法有哪些

　　咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。你了解咖喱牛肉飯的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的咖喱牛肉飯嗎?現在就由學習啦小編來跟大家分享一下咖喱牛肉飯的好吃做法有哪些?

　　咖喱牛肉飯的好吃做法一

　　咖喱牛肉飯的材料

　　材料米飯 300克，牛里脊 200克，洋蔥、青椒 各1/2個，姜 2片，大蒜 2粒，奶油 80克調料A料：淀粉、鹽、米酒 各1小匙，醬油 1大匙B料：咖喱塊 1塊，高湯 2大匙C料：淀粉水 1大匙

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1、洋蔥去皮，青椒去蒂及籽，均洗凈，切絲;大蒜去皮，姜去皮，洗凈，均切末。

　　2、米飯盛入盤中;牛里脊肉切粗條，放入碗中加入A料拌勻并腌1分鐘。

　　3、鍋中放入奶油燒融，加入牛肉大火炒七分熟，盛出。

　　4、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入青椒、大蒜、姜、洋蔥炒熟，加入B料及牛肉煮開，再加入C料勾芡，盛在米飯上即可。

　　小竅門

　　咖喱燴飯怎么去除咖喱的苦味?

　　咖喱是使用多種香料研磨而成的，有一股藥味，在烹調之前，先用洋蔥及大蒜炒成咖喱油，就可以除去藥味，更增加咖喱的香味。

　　咖喱牛肉飯的好吃做法二

　　咖喱牛肉飯的材料

　　紅椒，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱，胡椒，飯

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1.紅椒、土豆(放油鍋炸脆)、胡蘿卜、洋蔥切塊。

　　2.鍋內放油，將鹵過的牛肉放下翻炒，再放入土豆、紅椒、胡蘿卜、洋蔥，香味出來后加入高湯。

　　3.胡蘿卜等煮至軟爛后開小火加入咖喱，湯不要過多，咖喱要濃一些味道才更可口，用小火再熬5分鐘、加入胡椒起鍋。

　　4.和飯攪拌在一起或是澆在飯上。

　　咖喱牛肉飯的好吃做法三

　　咖喱牛肉飯的材料

　　西藍花，牛肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，咖喱粉，鹽，米飯，熟芝麻

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1.西藍花幾朵用淡鹽水焯過

　　2.牛肉切成小塊，也用沸水焯去血沫

　　3.土豆和胡蘿卜切成小塊

　　4.鍋里放油，油熱后加洋蔥塊炒出香味，然后把牛肉塊下鍋炒，炒幾分鐘后加入土豆和胡蘿卜，添少量湯，加入咖喱粉和鹽攪勻，高壓鍋壓20分鐘就可以出鍋了。

　　5.米飯盛小碗里，然后倒扣在盤中，上面撒一小捏熟芝麻，把菜盛在盤邊，和快餐店一樣的咖喱牛肉土豆飯就成功了

　　咖喱牛肉飯的好吃做法四

　　咖喱牛肉飯的材料

　　材料A：牛肋條300公克，馬鈴薯1個，洋蔥1/2個，椰奶200㏄，水350㏄，沙拉油2大匙，熟花生米1大匙，香米白飯1碗

　　材料B：小荳蔻3粒，肉桂棒1根，月桂葉2片，瑪莎曼咖哩醬3大匙，泰國魚露1又1/2茶匙，細砂糖1大匙

　　咖喱牛肉飯的做法

　　1、牛肋條切小塊，汆燙去血水后撈起。

　　2、馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘后取出。

　　3、小荳蔻拍破，洋蔥切片，備用。

　　4、熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入牛肋條塊略炒。

　　5、加入水、小荳蔻、肉桂棒1根、2片月桂葉燉煮20分鐘。

　　6、再放入魚露、細砂糖、椰奶、馬鈴薯塊續(xù)煮10分鐘。

　　7、最后加入洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。