蜂蜜千層蛋糕的烤箱做法

蜂蜜千層蛋糕的烤箱做法

　　蜂蜜主要作為營養(yǎng)滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。你了解蜂蜜千層蛋糕的做法嗎?下面是學習啦小編給大家整理蜂蜜千層蛋糕的烤箱做法。

　　蜂蜜千層蛋糕的制作食材：

　　蜂蜜千層蛋糕的做法步驟：

　　1.準備好食材，雞蛋有點小，最后我又添了一個。

　　2.首先將蛋黃和蛋清分離。

　　3.將蛋白打成魚眼狀，加入白糖，分三次加入。

　　4.將蛋白打發(fā)成濕性發(fā)泡就好了。

　　5.將蜂蜜與蛋黃倒入盆中，用電動打蛋器攪打。

　　6.加入玉米油攪打。

　　7.打發(fā)成淡黃色，體積變多就好了。

　　8.將一半打發(fā)的蛋白加入蛋黃液中，攪拌均勻。不要順一個方向攪。

　　9.然后又倒入蛋白盆中攪拌均勻。

　　10.篩入低筋面粉，攪拌。

　　11.攪拌好就行了，順便預熱烤箱上火200度

　　12.用勺子盛3勺蛋糊倒入8寸蛋糕方模中抹勻。只要薄薄一層就行。

　　13.放入烤箱上層，只開上火，200度，4分鐘左右。

　　14.表面金黃，時間到后取出。又刷上一層。重復兩三次這樣烤。

　　15.烤好后切成長條狀，夾層處抹上蜂蜜粘接。

　　蜂蜜的營養(yǎng)功效：

　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處;

　　2、蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力;

　　4、蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;