紅豆小面包要怎么做
紅豆小面包要怎么做
夏天多喝紅豆湯有助于消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。好吃的紅豆小面包應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理紅豆小面包的圖解做法。
制作紅豆小面包需要準(zhǔn)備的材料
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紅豆小面包烹飪過程中的步驟圖
1.將除紅豆沙、黑芝麻和全蛋液外的所有原料加入面包桶中，
2.啟動面包機(jī)和面20分鐘，
3.發(fā)酵1小時，面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大，
4.然后將面團(tuán)揉搓排氣后，分割成12份，滾圓，松弛5分鐘，
5.取一個小面團(tuán)，按扁，
6.放上紅豆沙，
7.均勻收口，
8.全部做好后，碼入不粘烤盤，
9.入烤箱，發(fā)酵40分鐘，
10.在發(fā)酵好的面包坯表面刷上全蛋液，撒上黑芝麻，
11.入預(yù)熱好的烤箱，中層，180度，上下火，烤15分鐘，
12.烤好的奶香紅豆沙小面包。
紅豆的功效作用
1、補(bǔ)血養(yǎng)血
紅小豆富含鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、增加體力、增強(qiáng)抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補(bǔ)血。古代生育過后，會喝紅豆湯來補(bǔ)血，效果極佳。
2、脾益胃
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道蠕動，促進(jìn)其消化吸收的功能，達(dá)到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當(dāng)豐富，能有效刺激腸青蠕動.可有效預(yù)防和改善便秘，促使排便的順暢。
3、利尿消腫
紅小豆含有較多的原皂角甙，可刺激腸道，具有很好的利尿作用，非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。
4、調(diào)節(jié)血糖
體內(nèi)缺鉀會引起糖量減退，導(dǎo)致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調(diào)節(jié)血糖的作用。
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