淡奶油小面包的具體做法步驟

　　淡奶油小面包組織細(xì)膩，非常柔軟，奶香味十足，深受人們的歡迎。平時(shí)生活中你會(huì)做淡奶油小面包嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享淡奶油小面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　淡奶油小面包的食材準(zhǔn)備

　　淡奶油小面包的具體做法步驟

　　1.揉面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段，第一次發(fā)酵

　　2.發(fā)酵2倍大

　　3.分割滾圓成10小塊，搓成水滴形，搟長(zhǎng)，翻面從上忘下卷

　　4.中間一份為二

　　5.排進(jìn)烤盤，二次發(fā)酵

　　6.刷全蛋液，撒上芝麻，180度，中層 18分鐘

　　7.成品出爐

　　淡奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低，奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料。

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