紅豆面包怎么用面包機(jī)做
紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補(bǔ)血安神的功效，因此夏天的時(shí)候人們都會(huì)煮紅豆或者綠豆湯來(lái)解暑，也就是這個(gè)原因了。平時(shí)生活中你會(huì)做面包機(jī)紅豆面包嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹面包機(jī)紅豆面包的做法。
面包機(jī)紅豆面包的制作食材
面包機(jī)紅豆面包的做法步驟
1.準(zhǔn)備好需要的材料，除黃油和酵母外所有主料放進(jìn)面包機(jī)，開(kāi)啟一個(gè)和面程序 I ，全程15分鐘
2.一個(gè)程序結(jié)束后蓋上面包機(jī)蓋子，靜置半個(gè)小時(shí)以上，這是靜置之后，可以看到面團(tuán)有小氣泡
3.可以拉出邊緣光滑的膜
4.加入黃油和酵母，再開(kāi)啟一個(gè)和面 I程序
5.第二個(gè)程序結(jié)束后已經(jīng)可以拉出薄薄的手套膜了
6.蓋好，開(kāi)始一次發(fā)酵，可以用面包機(jī)的發(fā)酵程序，也可以室溫發(fā)酵。
7.發(fā)酵完成，可以用手指戳出不回縮的洞
8.拍完氣的面團(tuán)，可以看到非常有彈性，
9.排氣完成的面團(tuán)分成2份松弛15分鐘
10.搟成薄片
11.卷起來(lái)
12.再次搟成均勻薄片，撒上蜜紅豆
13.一邊想另一邊卷起
14.卷好
15.整形完放入面包機(jī)內(nèi)桶
16.面包機(jī)的發(fā)酵功能開(kāi)始二發(fā)
17.二發(fā)完成，表面刷蛋液撒黑芝麻
18.烤箱預(yù)熱170，蓋錫紙，烤35分鐘
紅豆的作用
1、紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;
2、紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3、紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。