兒童喝純奶好還是酸奶好
牛奶杯營養(yǎng)價(jià)值豐富，有很好的保健養(yǎng)生功效，因此又被人稱為是“白色血液”。在牛奶的不同品種中，酸奶和純奶一直是處于“既生瑜何生亮”的角色對決中，消費(fèi)者對兩者的喜愛各參一半。現(xiàn)在，就來看看以下兩篇文章學(xué)習(xí)一下喝純牛奶好還是喝酸奶好吧!
孩子喝酸奶好還是喝純奶好?
酸奶和純牛奶本身都是很好、很有營養(yǎng)的食物，小朋友喝了都很好。酸奶是純牛奶經(jīng)發(fā)酵而成的，含有乳酸菌，比純牛奶更好消化吸收，營養(yǎng)方面保留了純牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至發(fā)酵后產(chǎn)生更多有益成分。不過市面上的奶類琳瑯滿目、魚龍混雜，不管是酸奶、純牛奶，還是其它奶制品，家長們?nèi)绾翁暨x、購買適合小朋友的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品才是關(guān)鍵!
奶類是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的天然食品，一出生的小寶寶靠喝奶長大，也足以說明奶是營養(yǎng)豐富、易消化吸收的東西。當(dāng)寶貝逐漸長大，可以從其它食物中獲取各種營養(yǎng)素，奶類也要繼續(xù)食用，因?yàn)槟讨械娜殁}含量豐富而且吸收率很高，是兒童膳食中鈣的最佳來源，奶中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，好消化吸收，可促進(jìn)兒童的生長發(fā)育。2-5歲的兒童每天飲用300-400ml的奶或者相當(dāng)量的奶制品，可很好的保證鈣攝入量到一個(gè)適宜水平。
純牛奶在市面上可以分為巴氏殺菌奶和常溫奶。這兩者只是滅菌工藝不同，在營養(yǎng)上巴氏奶保存的營養(yǎng)成分相對會(huì)多一點(diǎn)點(diǎn)，但是它的保質(zhì)期短，且需要冷藏保存，價(jià)錢也相對貴一點(diǎn);常溫奶，就是我們在商店里購買一盒一盒的那種牛奶，它殺菌的溫度比較高，保質(zhì)期長，好保存。喝奶主要是要獲取里面的鈣和蛋白質(zhì)，滅菌工藝都不會(huì)對鈣和蛋白質(zhì)造成損失，因此，不管是巴氏殺菌奶還是常溫奶，喜歡喝哪種就買哪種。
要不要購買兒童奶?
有的家長買東西都喜歡買兒童的，比如兒童牛奶，覺得專門針對兒童的肯定更好，其實(shí)不一定的。很多兒童奶中會(huì)添加精制糖、香精、色素、甜味劑、防腐劑等添加劑，這樣的奶喝多了對兒童的健康不利，建議購買前要先看看配料表，盡量避免購買含有太多化學(xué)添加劑的奶類。
如果有的小朋友體內(nèi)缺少分解乳糖的酶，喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉或腹痛等不適反應(yīng)，這是乳糖不耐受;這時(shí)可以給小朋友選擇低乳糖牛奶(如舒化奶)、酸奶、奶酪等，也可以少量多次飲用，或著不要空腹喝奶，與主食一起食用。
酸奶好還是純奶好
酸奶好還是純奶好?對于該疑問，我們可以從酸奶、純奶的營養(yǎng)價(jià)值、保健功效、中醫(yī)角度等等多個(gè)方面進(jìn)行對比。
1、 營養(yǎng)價(jià)值角度
純奶：蘊(yùn)含豐富的蛋白質(zhì)和鈣成分，容易被人體吸收利用，強(qiáng)健身體。另外，純奶中還含有脂肪、碳水化合物、氨基酸，以及磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質(zhì)成分，還有比較豐富的維生素A和維生素B2成分。
酸奶：酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率。
總結(jié)，從營養(yǎng)價(jià)值角度分析，酸奶和純乃營養(yǎng)價(jià)值差異不大，都是鈣的主要來源，這是前者能更好提高人體對鈣的吸收。
2、保健效果角度
純奶能增加人體對鈣的吸收，能有效促進(jìn)兒童骨骼生長，延緩中老年人骨質(zhì)疏松情況出現(xiàn)。而酸奶，除了具有純奶的保健功效外，它的乳酸菌成分還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能。因此，總結(jié)來說酸奶的保健效果比純奶好。
3、 中醫(yī)角度
從中醫(yī)角度說，純奶味甘性微寒，雖然具有滋潤肺胃、潤腸通便、補(bǔ)虛的功效，但也可能會(huì)讓某些人上火，而且腸胃不適的人喝純奶可能會(huì)肚子不舒服;而酸奶適合于所有人，也不會(huì)讓人出現(xiàn)上火現(xiàn)象。所以總結(jié)而言，酸奶比純奶會(huì)好一些。 ...
睡前喝酸奶好還是純奶好
睡前喝牛奶是很多人的一種生活習(xí)慣，因此睡前喝酸奶好還是純奶好這個(gè)問題成為了不少人關(guān)注的話題。
純奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，而且純奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益;另外睡前喝純奶有利于人體對鈣的吸收利用，維持血鈣的平衡，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥。
睡前喝酸奶也有很多好處。從補(bǔ)鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進(jìn)行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品如酸奶，有很好補(bǔ)鈣作用。另外，酸奶所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動(dòng)，因此睡前喝不僅不會(huì)導(dǎo)致消化不良，還有助于防止便秘。但需要注意的是，腸胃不好的人，或者是胃酸分泌過剩、有胃潰瘍病癥的患者，最好是不要晚上喝酸奶。
總結(jié)而言，如果是想要補(bǔ)鈣的朋友，睡前喝純奶好。如果是想要治便秘、幫助減肥的朋友，睡前喝酸奶好。
兒童喝酸奶好還是純奶好
兒童喝酸奶對補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼生長有大的好處。那么兒童喝酸奶好還是純奶好?
兒童喝酸奶好還是純奶好?其實(shí)兒童喝酸奶或者是喝純奶，都各有各的好處。但要建議的是，1歲以下的寶寶最好兩種牛奶都不要喝，最好是喝母乳或是奶粉。因?yàn)榕Ｄ膛c母乳相比，酪蛋白含量高，酪蛋白進(jìn)入孩子的胃中會(huì)形成較大的乳凝塊，孩子較難消化吸收;而且牛奶所含的鈣、磷總量雖高于母乳，但鈣、磷比例不合適，不利于吸收。
而1歲以上的兒童最好是喝酸奶。因?yàn)樗崮淌且孕迈r的牛奶為原料,加入活性乳酸菌發(fā)酵加工而成的。 大概1歲斷奶后的孩子容易腹瀉,喝酸奶恰恰能防治腹瀉,因?yàn)樗崮讨泻胸S富的乳酸菌,并且酸度適宜.孩子常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生,提高孩子的免疫力.
而3歲以上的兒童兩種牛奶都可以喝。3歲以上的兒童喝純奶對促進(jìn)牙齒生長、骨骼生長有很大的益處，純奶中的豐富蛋白質(zhì)、氨基酸，以及磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等礦物質(zhì)成分也是兒童成長所需要攝入的營養(yǎng)成分。但需要注意的是，有的孩子喝純奶容易上火便秘，所以兒童最好不要經(jīng)常性大量飲用純奶。3歲以上的兒童喝酸奶，酸奶中的乳酸菌及其他代謝物能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),減少孩子便秘的發(fā)生.另外，酸奶能促進(jìn)寶寶智力發(fā)育.因?yàn)樗崮讨泻械陌肴樘鞘菢?gòu)成腦神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分,與寶寶出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系，所以適量喝酸奶對兒童成長有很大好處。 ...
減肥喝酸奶好還是純奶好
在這個(gè)瘦身當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，每種食物仿佛都被貼上一個(gè)“低熱”或是“低脂”的標(biāo)簽才會(huì)好賣，現(xiàn)在有人開始研究減肥喝酸奶好還是純奶好。
營養(yǎng)專家們認(rèn)為，純奶有安神促睡的作用，最佳飲用時(shí)間是在傍晚或臨睡前半小時(shí)。相對來說，酸奶的飲用時(shí)間沒那么明確，但如果早上搭配合適食物一起喝，能起到減肥功效。早上起床后，第一件事就是喝一大被蜂蜜水，給身體補(bǔ)充水分同時(shí)又滋潤腸胃，預(yù)防便秘;然后再喝一杯白開水繼續(xù)沖洗腸胃;接著我們就可以喝大約200毫升分量的酸奶，搭配吃一片全麥面包或一碗燕麥粥。這種酸奶的搭配方法，既能滿足人體營養(yǎng)所需，又能達(dá)到減肥瘦身功效，是很多女性朋友指定的減肥早餐。
減肥喝酸奶比喝純奶好，還體現(xiàn)在酸奶是益生菌發(fā)酵后的牛奶可以促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康，減少腹脹、便秘，讓小腹看上去更加平坦。酸奶能減肥，其原理是酸奶中含有大量的活性乳酸菌，能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘，而長期便秘和體重的增加是有很深的關(guān)聯(lián)的，緩解便秘問題，等于間接幫助了減肥。
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