佬米酒湯圓的美味做法

　　湯圓孩子們最愛吃了。軟軟的?；?。還很甜。原來都是清水煮著吃。發(fā)現(xiàn)放上佬米酒煮著吃，營養(yǎng)更健康。以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的佬米酒湯圓的美味做法，希望您喜歡。

　　佬米酒湯圓的美味做法

　　食材

　　主料湯圓200克 輔料佬米酒 枸杞 蓮子

　　步驟

　　1.湯圓在冰箱里拿出解凍一會。

　　2.水燒開后加入湯圓。

　　3.煮到湯圓變大。

　　4.濾出湯圓。

　　5.枸杞和蓮子提前泡一小時左右。

　　6.佬米酒備用。

　　7.奶鍋加水。加佬米酒煮開。加入枸杞和蓮子。

　　8.加點冰糖。

　　9.把煮的汁澆在湯圓上。

　　小貼士

　　湯圓煮的不宜太長。佬米酒根據(jù)自己的需要加入。

　　葛根湯圓酒釀蛋的做法

　　食材

　　主料湯圓300克雞蛋2個輔料冰糖 葛根粉 酒釀

　　步驟

　　1.原料：自己做的冷凍彩色湯圓、雞蛋、酒釀

　　2.葛根粉

　　3.放入冷水將葛根粉融化

　　4.雞蛋打散

　　5.鍋中放水煮沸

　　6.水沸騰后放入湯圓

　　7.加入冰糖

　　8.湯圓全部浮起來后放入葛根粉水

　　9.煮沸后加入蛋液，一邊倒一邊攪拌形成蛋花

　　10.然后放入酒釀就可以關(guān)火了

　　小貼士

　　1.蛋液倒入的時候要慢慢倒，一邊倒一邊用筷子攪拌，形成漂亮的蛋花。

　　2.最后放酒釀，酒釀放入之后就可以關(guān)火了，酒釀久煮就失去風(fēng)味了哦。