2019高考考前飲食上應(yīng)該注意什么
高考考試前的備考是比較關(guān)鍵的，從生活到學(xué)習(xí)上一種都不能落下，下面學(xué)習(xí)啦小編為大家解答2019高考考前飲食上應(yīng)該注意什么，希望對你有所幫助!
考試飲食的9個問題
■考試期的飲食有什么基本原則?
考試飲食的總體原則，可以歸納為以下三個主題：
把握安全，不要因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起任何不適。保持思維能力，讓大腦長時間高效率地工作。保證夜間睡眠良好，第二天充分恢復(fù)精力。既然知道目標(biāo)，也就能夠知道考試飲食的原則所在。
首先，要注意飲食衛(wèi)生，避免任何形式的食物中毒。最好父母親自選購食物，為孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發(fā)生過敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應(yīng)當(dāng)非常慎重。
其次，就是要供應(yīng)能夠穩(wěn)定血糖，B族維生素含量又高的食物。食物不要完全精白細(xì)軟，因?yàn)檫@樣的食物血糖波動太大，不利于長時間的腦力活動。配合一些粗糧、豆制品、蛋類、奶類和少量肉類，可以提供大量的B族維生素，它們是考生高效思維所必需的因素;同時，這樣還能延緩血糖反應(yīng)，讓大腦在三小時內(nèi)有持續(xù)的能量供應(yīng)。
最后，為了保證高效的復(fù)習(xí)和良好的睡眠，晚餐吃七八成飽即可，多吃蔬菜和豆制品，肉類不過多，烹調(diào)不油膩，以便餐后不會昏昏欲睡，夜間不至于影響睡眠。
■我現(xiàn)在挺重視給孩子吃早餐的，可是早餐吃什么好呢?
答：早餐中，如果淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果三類食物齊備，就是合格的早餐了。如果再加上一小把堅果仁，就是優(yōu)質(zhì)的早餐了。這樣的早餐就適合于考生。因?yàn)楹⒆訌某酝暝顼埖娇荚嚱Y(jié)束，通常都需要3小時以上的時間，甚至更久，如果早餐馬馬虎虎，就難以保證幾個小時之內(nèi)穩(wěn)定發(fā)揮高度的思維效率。
至于早餐是中式還是西式，并不重要。比如說，吃兩個菜肉包子，加一碗小米粥，一個蛋，再加上一把草莓，就是很好的早餐了。再加上一勺核桃仁，就更為理想。
■聽說牛奶能安神，可是孩子早上喝奶會不會讓人昏昏欲睡影響學(xué)習(xí)?
答：沒有這樣的麻煩。牛奶在晚上喝對安眠有幫助，不等于它是一種催眠食品。早上人體處于逐漸進(jìn)入興奮的狀態(tài)，一杯牛奶不會改變這個趨勢。相反，牛奶中大量的鈣，以及牛奶蛋白分解產(chǎn)生的安神肽，能夠幫助人體保持一種心平氣和的狀態(tài)，正好有利于克服考試期間的煩躁不安感。在鈣缺乏的時候，人們往往會過度緊張，耐性不足，這是考試的大忌。
不過，牛奶雖好，如果孩子平日不喜歡喝，或者喝奶之后腹脹腹瀉，就不要刻意去喝奶了。可以換用酸奶。青少年通常都很喜歡喝酸奶，而且酸奶沒有不耐受問題，又有利于消化吸收。
■聽說生食品維生素最豐富，是不是蔬菜都吃生的最有利于腦力?
答：不一定。蔬菜生吃有利于保存維生素C和葉酸，但不必所有蔬菜都追求生吃。因?yàn)榭荚嚻陂g最要緊的是飲食衛(wèi)生，生吃蔬菜對衛(wèi)生要求更高。同時，有部分孩子平日不習(xí)慣于吃生蔬菜，或者吃生冷食物容易腹瀉，這些孩子應(yīng)當(dāng)以溫?zé)崾澄餅橹?。把菜做熟了吃，只要烹調(diào)不過度，菜炒得不太軟爛，不用煎炸方法，也能得到蔬菜中的大部分維生素。
■孩子晚上復(fù)習(xí)到很晚，加點(diǎn)什么夜宵好啊?
答：按理說，考試之前應(yīng)當(dāng)充分休息，不必熬夜準(zhǔn)備，也就不用吃夜宵了。但如果一定要學(xué)習(xí)到11點(diǎn)以后，準(zhǔn)備一些夜宵是必要的。夜宵要容易消化，不給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，不影響夜間休息。比如說，小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等。最好不要在夜間吃烤肉串之類食物。
另外一個需要注意的事項，就是考試期間最好不要用濃茶、咖啡和提神飲料來增強(qiáng)精力?？Х纫螂m然能讓人暫時不困，但是會消耗更多的營養(yǎng)素，并影響夜間的睡眠質(zhì)量。它讓人不能及時感覺到疲勞的信號，身體也就不能及時地休整，最終反而不利于精力的恢復(fù)。
■聽說海鮮類的食物含有omega-3脂肪酸，對腦子最好，是不是多吃海鮮有幫助?
答：不一定。海鮮類食物高蛋白、低脂肪，含有omega-3脂肪酸，是大腦的重要組成部分。但是，人類的大腦細(xì)胞增殖在幼年時已經(jīng)完成，成年后補(bǔ)充大量omega-3脂肪酸并不會讓大腦細(xì)胞有什么明顯變化。對于平日很少吃海鮮的孩子來說，突然多吃海鮮，有可能引起胃腸不適，甚至有部分孩子對某些海鮮食品有過敏現(xiàn)象。
對于內(nèi)地來說，海鮮類食物的新鮮度不足，引起食物中毒的危險較大。另一方面，海鮮類食品污染問題較為突出，會增加人體的解毒負(fù)擔(dān)。因此，如果不是沿海地區(qū)，不建議考生多吃海鮮。
■考試時想給孩子進(jìn)補(bǔ)，什么益智的啊，補(bǔ)氣的啊，有用嗎?
答：不建議考試前突擊進(jìn)補(bǔ)。青少年正處于旺盛的生長發(fā)育當(dāng)中，不像中老年人那樣需要補(bǔ)氣之類的補(bǔ)品。如果沒有專業(yè)人員指導(dǎo)，補(bǔ)錯了反而引起麻煩。吃各種所謂的益智營養(yǎng)品，都不會對智商有什么明顯影響，因?yàn)榇竽X神經(jīng)系統(tǒng)已經(jīng)在幼年完成了發(fā)育，以后的主要問題是如何開發(fā)利用。只要基本營養(yǎng)需求能夠滿足，大腦能量供應(yīng)充足，就能發(fā)揮智力水平。在很大程度上，吃這些營養(yǎng)品是一種精神安慰。
由于考試前精神壓力比較大，如果平日飲食不是非常滿意，適當(dāng)服用復(fù)合維生素是可以考慮的。注意按照推薦劑量來吃，不要隨意多吃，因?yàn)橛行I養(yǎng)成分過多攝入反而不利健康。
■平日家庭餐桌太平淡了，總是老幾樣?？荚嚂r想要做些好吃的，又不知道該吃點(diǎn)什么新鮮東西，特頭疼。
答：不用這樣煩惱。如果平日飲食平淡，考試期間突然做很多不一樣的食品，在無形中會加大考生的壓力。其實(shí)高考也好，中考也好，不過是一次考試而已。既然平日都能考好，這次只要正常發(fā)揮就可以了。家人只需考慮在食物多樣化方面適當(dāng)改善即可，不要引入平日沒有吃過的很多新食物。因?yàn)樾率澄锟赡軙尯⒆臃中?，而且因?yàn)槠饺諞]吃過，還可能存在過敏、不耐受、胃腸不適等問題。
比如說，有些人感覺大蝦是高級食品，就大量做給孩子吃，結(jié)果孩子胃腸不適應(yīng)發(fā)生腹瀉，這就得不償失了。甚至有的孩子會對蝦蟹過敏。豆子也是一樣，平日不吃的孩子突然大量食用，可能引起脹氣，妨礙臨場發(fā)揮。如果實(shí)在要做點(diǎn)新鮮花樣慰勞孩子，不妨等到考試之后。
■能不能推薦幾種人人能吃的、對考試很有幫助的優(yōu)質(zhì)食物?
答：只要合乎考生的體質(zhì)，考試期間什么都能吃。如果一定要推薦，那么推薦酸奶、豆腐、青菜、小米和百合。
酸奶富含B族維生素，對思維是有益的;同時富含鈣，有利于平緩情緒;它還能促進(jìn)消化吸收，減少胃腸道疾病的危險。
豆腐也富含鈣，同時含有大豆中的豐富卵磷脂，在人體中可以作為神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的原料物質(zhì)，對維持記憶力有好處。
青菜富含維生素C、鈣、鎂和膳食纖維，能幫助預(yù)防便秘，還有助于抵抗壓力。
小米和百合煮粥，是很好的夜宵食品，清爽容易消化，有利于平緩情緒，一夜安眠。其中豐富的B族維生素對維持腦力也有幫助。
這幾樣食物沒有過敏問題和不耐受問題，基本上是人人能吃，價格公道，到處都能買到。
高考考前三天備考全攻略
考前三天仍要“練手”
高考前三天還應(yīng)該復(fù)習(xí)，復(fù)習(xí)要回歸到考試說明，梳理知識點(diǎn)。
有些考生認(rèn)為，考試前幾天應(yīng)該徹底休息，徹底放松，其實(shí)，徹底放松會使生物節(jié)律發(fā)生變化，不易使考生進(jìn)入考試狀態(tài)。徹底休息不如練練手、熱熱身，找找考試感覺。復(fù)習(xí)時間應(yīng)該與高考時間一致，復(fù)習(xí)的內(nèi)容是每科最基礎(chǔ)最基本的知識。老師們提醒考生，最后幾天復(fù)習(xí)的時候應(yīng)該回歸到考試說明，同時對錯題進(jìn)行整理，保證錯題在高考時不再出錯。能把高考卷中的容易題、中等題的分?jǐn)?shù)都拿到手就可以算是成功。
考前三天考生可以每天抽出一定的時間做那些已經(jīng)做過的試卷，比如一模、二模的卷子，目的是一做就會，一會就有了信心?？忌詈貌灰僮鰶]有做過的卷子，遇到難題不會，會讓心情浮躁，使自信心受挫。
睡眠、運(yùn)動、娛樂缺一不可
為了保持考生的睡眠和考前的生物鐘，建議考生考前三天每天晚上11點(diǎn)之前睡覺，不要過早睡覺，也不要過晚。如果睡眠不好，可以試用以下辦法幫助睡眠：一，睡覺前喝杯熱牛奶，二、溫開水泡腳10分鐘，用右手的大拇指按摩左腳的腳心，順時針按摩36次，反之亦然。三、在床上有節(jié)奏地默念數(shù)字。四、睡前想象積極美好的事情。
除了保證充足的睡眠和一定的學(xué)習(xí)時間，考生考前三天也應(yīng)該適當(dāng)?shù)刈鲂┻\(yùn)動，比如在家練俯臥撐，跳繩或是打羽毛球。但考生要切記不要做劇烈的運(yùn)動，比如爬山、游泳、球類運(yùn)動等。大運(yùn)動量的活動會造成考生體力消耗過大，從而產(chǎn)生身體疲勞。并有可能出現(xiàn)肌肉拉傷等小事故，對考生考前的心態(tài)是極為不利的。而適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動可以消除疲勞。保持穩(wěn)定的情緒。
此外，建議考生考前三天不要看強(qiáng)烈刺激性的電視節(jié)目，特別是武打片。尤其在6月7日晚上不要看強(qiáng)烈刺激性的電視節(jié)目?？梢钥纯摧p松的節(jié)目，聽相聲、看小品，或是聽聽自己喜歡的音樂和一些輕松的文藝節(jié)目，消除生理心理疲勞，煥發(fā)出快樂的情緒。
隨時用“三法”調(diào)整心態(tài)
考生可以根據(jù)自己的情況隨時運(yùn)用各種調(diào)整心態(tài)的方法進(jìn)行心態(tài)調(diào)整。在這里，向考生推薦三種簡單易行但有效的方法。一、深呼吸，緩慢有節(jié)奏地吸氣，停頓一兩秒鐘再緩慢地有節(jié)奏的呼氣。二、走路挺胸抬頭，步伐堅強(qiáng)有力，速度比平時快四分之一。三、面帶微笑，最好對著鏡子微笑?？忌鷳?yīng)以平常心面對高考，不要背負(fù)沉重的負(fù)擔(dān)。
家長考前不搞特殊化
高考在即，家長們此時的心理可能比孩子還要焦急，但家長們需要保持鎮(zhèn)定和穩(wěn)定的情緒，務(wù)必走出過分關(guān)心、過分監(jiān)督、過分期待、只管孩子身體不管心理、只言傳不身教的誤區(qū)。在考前這幾天，家長們要努力創(chuàng)造一個溫馨輕松的家庭氣氛，告訴孩子“努力就好”。家長目前的主要工作是要確保孩子身體健康狀況。要在考試前督促孩子檢查高考要帶的準(zhǔn)考證等物品。家長要注意，平時家里的生活什么樣，就維持原樣，不刻意為孩子搞特殊化。
另外，家長須牢記，不要給孩子規(guī)定高考各科的分?jǐn)?shù)，不要和孩子議論志愿問題，不要給孩子規(guī)定考什么大學(xué)，在孩子考完后不要拐彎抹角地問孩子考得怎么樣，不要聽小道消息，給孩子增加無謂的擔(dān)憂，此外，沒有特殊情況不要送孩子上考場。
考生多帶幾支顏色相同的筆
高考中，考生的書包不得帶入考場，主觀題用筆前后要一致。對此，北京教育考試院高招辦主任高福勤表示，考生用筆規(guī)范化，是為了維護(hù)考試公平。為了最大限度地防止有考生利用字跡顏色變化等來作為標(biāo)記，影響評卷公正，做出了這樣的規(guī)定。
北京高考各科試卷基本分為兩卷，其中Ⅰ卷為客觀試題卷，考生答題時用2B鉛筆在答題卡對應(yīng)的題號位置將認(rèn)為正確的答案方框涂黑，考生要按要求將信息點(diǎn)涂滿、涂黑。
其次，在主觀題部分，也就是Ⅱ卷，除英語、語文外仍按傳統(tǒng)方式評卷，考生只能在規(guī)定區(qū)域作答，不得在卷面做任何標(biāo)記。
他提醒考生提前準(zhǔn)備好考試用筆，除了2B鉛筆外，考生應(yīng)多準(zhǔn)備幾支同顏色且出水流暢的黑(藍(lán))色字跡簽字筆、鋼筆或圓珠筆，根據(jù)各科考試的具體要求來使用。
提前選好乘車路線
高福勤主任提醒考生，在高考前的最后幾天，考生除了注意要勞逸結(jié)合，合理安排作息外，還需要提前熟悉一下考點(diǎn)路線及周邊環(huán)境，計劃好選用何種交通工具及到考場的路途時間，要特別注意留出路上的塞車時間。
考生還要提前準(zhǔn)備好準(zhǔn)考證、身份證及考試用品，以免到時手忙腳亂影響考場發(fā)揮?？忌咨票４孀约旱臏?zhǔn)考證，因?yàn)槌藚⒓痈呖急仨氁袦?zhǔn)考證外，報語言類專業(yè)的考生6月14日、15日還要參加口試，報考需要面試的考生還要根據(jù)院校要求參加面試，口試和面試都需要考生出示準(zhǔn)考證。
另外，高考入場時間規(guī)定，外語科在開考前15分鐘、其他科在開考15分鐘后，未進(jìn)入考點(diǎn)的考生就不能參加該科考試。對于獨(dú)自一人居住的考生，考試當(dāng)天要注意上好鬧鐘或請人叫醒，以免因起床晚而影響考試。
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