新加坡餐桌禮儀
新加坡餐桌禮儀
餐桌禮儀一般都是從小學(xué)起的,那么你們知道新加坡的餐桌禮儀是怎樣的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的新加坡餐桌禮儀,希望可以幫助大家!
新加坡餐桌禮儀
在新加坡,餐桌教育是育兒內(nèi)容中很重要的一部分,相比于中國人把喂飽孩子放在首位,他們更重視“吃飽”以外的其他事情,比如:孩子能主動(dòng)吃飯并享受吃飯的過程,能遵守就餐過程中的禮儀,學(xué)會(huì)在餐前餐后布置與收拾餐桌并學(xué)會(huì)接待客人等等。
新加坡孩子從會(huì)拿勺子起就開始自己吃飯,盡管他們會(huì)弄得滿身、滿地都是飯粒,但是通過幾個(gè)月的訓(xùn)練,他們的手腦達(dá)到平衡,可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕焉鬃臃湃胱熘?。孩子自己決定吃多少,因?yàn)槌燥垥r(shí)自己的事情,只有主動(dòng)去吃飯,才會(huì)真正享受吃飯的樂趣。而且到點(diǎn)吃飯,逾時(shí)不候,如果孩子當(dāng)時(shí)因?yàn)橥嫠6豢铣燥垼鞘钦娴囊I肚子的。
這一點(diǎn)對(duì)于中國父母來說會(huì)覺得不可思議:怎么能讓孩子餓著?看見孩子餓得直哭,父母肯定會(huì)很心疼,馬上給孩子做飯去。但是也因如此,幾乎每個(gè)中國孩子都明白,我現(xiàn)在不吃也不要緊,反正家里的廚房24小時(shí)為我開著,我餓了自然會(huì)有人給我東西吃。他們沒有主動(dòng)進(jìn)食的概念,也不會(huì)遵守嚴(yán)格的用餐時(shí)間,這就是為什么中國父母常常抱怨孩子不愛吃飯的原因。
大多數(shù)新加坡孩子從兩歲器開始學(xué)習(xí)用餐禮儀,吃飯細(xì)嚼慢咽,不能發(fā)出聲音,勺子和叉子不能敲盤子,就算是不小心發(fā)出聲響,也必須跟在座的所有人說“對(duì)不起”。在餐桌上照顧別人的感受,是新加坡孩子很重要的一課,除了不影響到他人就餐,還要考慮到他人感受,以內(nèi)喜歡某道菜而放肆吃,是不被允許的。大一點(diǎn)的孩子,還會(huì)幫助父母做一些餐前準(zhǔn)備,餐后收拾,減輕父母負(fù)擔(dān)的同時(shí)讓孩子有一種家庭參與感,學(xué)到一些接待客人的餐桌禮儀。
對(duì)于新加坡人來說,餐桌不僅僅是教育孩子的地方,更是一家人圍坐在一起的最溫馨的場所。新加坡父母非常重視與孩子的就餐時(shí)光,無論平常百姓還是國家,都會(huì)把和家人的團(tuán)聚看成是比任何事情都更重要的事情。下班回家后,每個(gè)人都急匆匆地往家趕,為的就是一家人能早日圍坐在餐桌旁享受一頓愉快晚餐。
可能我們很多父母都沒意識(shí)到,一家人一起準(zhǔn)備,一起享用,一起交談,這是一件多么幸福的事情。我們很少把要和家人吃飯當(dāng)成拒絕應(yīng)酬的原因,相反,應(yīng)酬是不回家吃放最理所當(dāng)然的理由。
我們常說,教育孩子是最考驗(yàn)?zāi)托牡囊患?。但是,新加坡人?huì)告訴你,耐心,不是等待時(shí)間,而是等待的狀態(tài)。他們很小就讓孩子自己吃飯,面對(duì)滿桌滿地滿身的狼藉,他們能心平氣和。他們讓違反規(guī)矩的孩子餓著肚子,面對(duì)孩子的哀求,他們不懂聲色,他們將工作瑣事擱置,期待與享受每一個(gè)與孩子在一起的時(shí)光,這是一種怎樣的淡定與平和。當(dāng)我們?yōu)榱斯ぷ鞔颐Ρ甲?,?duì)于孩子的教育無所適從,急于求成,我們是否可以嘗試,先陪著孩子一起在餐桌旁坐下來呢?
招待應(yīng)酬
招待的方式通常是請(qǐng)吃晚飯或午餐。當(dāng)?shù)厝艘话悴粫?huì)邀請(qǐng)初次見面的客人吃飯,然而主人對(duì)來訪者有所了解后,便可舉行正式宴會(huì),并在席間洽談業(yè)務(wù)。同樣,來訪者也不應(yīng)急于請(qǐng)客,經(jīng)常不斷的會(huì)見將使雙方更為接近,到那時(shí)互相宴請(qǐng)也為時(shí)不晚。只要不是公事宴會(huì),客人可揩同妻子出席。宴請(qǐng)新加坡客戶,須注意他們的口味。新加坡人喜歡清淡,愛微甜味道,主食以米飯為主,欣賞熘魚片、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊肉等風(fēng)味菜肴。他們愛喝啤酒、東北葡萄酒等飲料,對(duì)中國粵菜也十分喜歡。與印度人或馬來人吃飯時(shí),注意不要用左手。朋友和同事之間經(jīng)常不事先約定就互相走訪,但是如果你和主人家不太熟悉,應(yīng)先打電話。無論如何,不要在進(jìn)餐時(shí)間之前拜訪,這樣會(huì)使別人感到他們不得不請(qǐng)你留下來吃飯。如果你去別人家吃晚飯,飯后要幫著做清潔工作,盡管主人通常不要你幫忙。
饋贈(zèng)送禮
無論去什么地方,沒有必要攜帶禮物,在新加坡商人之間沒有贈(zèng)送禮物的習(xí)慣,但人們很珍惜公司的紀(jì)念品。有時(shí)新加坡主人會(huì)邀請(qǐng)外國人到自己家里吃飯,客人如能帶一份禮物(一盒巧克力或一束鮮花),女主人將會(huì)很欣賞。新加坡人認(rèn)為當(dāng)著送禮人的面打開禮品的做法是不禮貌的,因此,當(dāng)你告辭時(shí)見到禮物仍原封不動(dòng)地?cái)R在一邊,千萬別見怪。