印度的傳統(tǒng)美食介紹
去旅游，怎么能不吃當(dāng)?shù)氐奶厣朗衬?那你知道印度有什么傳統(tǒng)美食嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編分享的印度的傳統(tǒng)美食介紹，一起來(lái)看看吧。
印度的傳統(tǒng)美食介紹
印度經(jīng)典美食介紹
印度飛餅
中國(guó)人所謂的“印度飛餅”，在印度稱之為“加巴地”，似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。印度人做加巴地時(shí)，
先利索地和面，捏成一個(gè)小圓團(tuán)，再搟幾下，便放入小平鍋中加熱。在小平鍋旁邊還有一個(gè)簡(jiǎn)易的小爐子，
燃著藍(lán)色的火苗，可是上面卻沒(méi)有鍋。當(dāng)平鍋中的餅快熟，有點(diǎn)脹起來(lái)的時(shí)候，廚師會(huì)利索...
奶茶
在街邊經(jīng)常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無(wú)比的鍋，里面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。
旁邊有很多印度人排隊(duì)等候著，一旦牛奶開(kāi)鍋就可以捧回香噴噴的奶茶。通常飯后當(dāng)?shù)厝藭?huì)喝一杯加了香料的印度奶茶，
也叫馬沙拉奶茶。原本的奶茶和我們一般喝的并無(wú)差異，只不過(guò)在添加...
咖喱羊肉
印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉?？о凼怯煤贰⒔S和茴香等二十多種調(diào)料合成的一種香辣調(diào)味品。
咖喱羊肉烹調(diào)好后，放在餐廳門口一個(gè)個(gè)亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉并保溫，濃香也隨之緩緩溢出。
拉西 Lassi
拉西即印度酸奶。
舊德里賈瑪清真寺門口的小攤上，裝滿酸奶的土陶罐整齊地排列著，食客用完酸奶就砸碎陶罐，
免除了攤主洗碗的麻煩，同時(shí)還很衛(wèi)生。由于印度菜的主菜多為羊肉、雞肉和海鮮類，
而且每道菜里洋蔥和咖喱必不可少，在中國(guó)人眼里有點(diǎn)油膩、不好消化，用牛奶制作的醇濃酸奶可以化解掉飯菜...
波亞尼燉飯 Biryani
波亞尼燉飯是以長(zhǎng)米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的。
菠菜芝士 Palak Paneer
這是將菠菜搗碎后加上印度自制的鄉(xiāng)村芝士，是北印度最受歡迎的料理之一。
炸三角 Samonsa
這是一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點(diǎn)辣，街邊就可以買到。
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4.印度飲食文化特色
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