布依族的傳統(tǒng)民族節(jié)日
在布依族生活中，一年十二個月幾乎月月有節(jié)日。除與當(dāng)?shù)貪h族人民過的春節(jié)、清明節(jié)、五月端午節(jié)、七月半、八月十五中秋、九月重陽等節(jié)日一樣外，還有獨(dú)具民族特色的二月二、三月三、四月八、六月六等節(jié)日。下面學(xué)習(xí)啦給大家整理了布依族的傳統(tǒng)民族節(jié)日相關(guān)資料，希望可以幫到大家!
布依族的傳統(tǒng)民族節(jié)日
牛王節(jié)
每逢農(nóng)歷四月初八，布依族無論農(nóng)活多忙，都要放牛休息，每戶都要做黃、藍(lán)、黑、白、紅“五色”糯米飯(用“染飯花、葉”上色)，糯米飯蒸熟先捏一團(tuán)給牛吃，以示慰勞牛的辛苦，然后人們才吃。這一天，房屋四周要掛上楓香枝葉，相傳這樣莊稼就可以長得像楓香一樣茂盛。
小年
小年為貴州省部分布依族傳統(tǒng)節(jié)日。時在每年正月十五曰。是日晨，家家打糍粑敬袓。晚飯前堂屋八仙桌上擺好一只燉豬腳及各種菜肴，開始點(diǎn)香燒紙錢，放爆竹敲銅鼓，恭請祖宗回來過小年，而后合家就餐。晚飯后青年男女去“偷親(青)”，就是去蔬菜地里偷幾片青菜葉，到路邊互相抽打身子，表示要打掉身上的邪惡，以保平安吉祥，還意味著越打越親，友愛相處,被偷者則認(rèn)為偷他是因?yàn)楹退H熱，因此感到非常高興。
中秋節(jié)
布依族的中秋節(jié)同樣是在八月十五。布依族人中秋節(jié)晚上有偷老瓜煮糯米飯的習(xí)俗。而且將偷來的老瓜用紅布包好，一路鳴放爆竹送到缺子女的人家，主人要請他們吃酒宵夜。孩子們還要到地里偷葵花、花生，拿到無子女人家去炒著吃，據(jù)說這樣會給這家人帶來子女。被偷的人家不責(zé)怪偷瓜果的人，反而認(rèn)為被偷的瓜蔓會結(jié)出更大更好的瓜，葵花、花生也因被偷而更加粒大飽滿。
查白祭日
查白祭日是貴州省興義縣查白寨布依族傳統(tǒng)節(jié)口。每年農(nóng)歷六月二十二日進(jìn)行。
打保符
打保符即“打豹虎”的諧音。貴州省獨(dú)山、荔波等地布依族民間節(jié)日，其目的是祈求神靈阻止蝗蟲吃莊稼。每年農(nóng)歷六月初六舉行。據(jù)說該節(jié)已有二百多年的歷史。
地戲節(jié)
地戲節(jié)是貴州省貴陽市花溪一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日，每年正月十五日舉行?；ㄏ貞蚴加诘拦饽觊g，由安、卜(今平壩)藝人龍德甫發(fā)起，每年正月十五公演，逐漸形成固定節(jié)日。地戲不設(shè)戲臺，演員站在地上表演，觀眾在四周高處觀看，因此得名。
董朗橋歌節(jié)
董朗橋歌節(jié)是貴州省惠水一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷六月初六舉行，屆吋毗縣鄰村近萬名布依族群眾，來到當(dāng)?shù)氐亩屎舆?，引吭高歌，歡聚一堂。這一天，是年輕人談情說愛、尋求情侶的大好機(jī)會，姑娘和后步們一般見面后要先唱熱情洋溢的相識歌，互通姓名、地址，然后是繞有風(fēng)趣的盤歌(也叫猜歌)盤天問地，相互摸底，接著就開始唱贊美歌和愛慕歌。如果姑娘們通過對歌找到意中人，布依族的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗習(xí)慣便向其贈送粽粑和襪墊，然后雙雙躲到避靜處去談情說愛。
趕干洞
趕干洞節(jié)是貴州省晴隆縣布依族傳統(tǒng)節(jié)日，時在每年清明節(jié)的第二天。據(jù)當(dāng)?shù)?a href='http://regraff.com/chuanshuo/' target='_blank'>傳說，位于晴隆縣城東南的干洞，原名清泉洞，而且長年泉水清澈。那時候，當(dāng)?shù)貎蓚€寨子中的一對青年阿韋與阿花相愛了，常在清泉洞邊對歌約會，雙方父母念他倆心真意切，也同意了他倆的婚事，并定在清明節(jié)時成婚。不料此事讓族長知道了，他認(rèn)為不經(jīng)過媒人上門聘定的婚緣是傷風(fēng)敗俗的，故而加以干涉。阿韋阿花得知后非常氣憤，便于清明日晚偷偷來到清泉洞邊，以山洞為媒，跪拜天地，自行婚禮。就在第二天，族長帶人前來問罪，阿韋阿花只好逃出后投清泉洞殉情。清泉洞神被二個青年的忠貞所動，便放干了清泉水，并讓阿韋阿花變成一對金畫眉飛去。從此清泉洞變干涸了。阿韋阿花的事跡感動了附近布依寨子中的青年男女，他們于每年清明節(jié)第二天，都要趕往干洞唱歌玩耍、談情說愛。如今此節(jié)日已演變成了規(guī)模很大的集貿(mào)盛會。
趕糯米坡
趕糯米坡節(jié)是貴州省惠水縣黨古一帶布依族、苗族民間傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷四月八日舉行。是日，人們從四面八方涌向當(dāng)?shù)氐呐疵灼?姑娘們身著盛裝，或歌或舞，老年人則聚一處拉家常。男青年們牽著各自的馬，先繞場一周，然后在糯米坡上來回馳騁，一時間跑道兩側(cè)觀者云集。坡會上最主要的活動是對歌，附近許多苗族青年也來參加對歌，歌曲多為相識歌、贊美歌，青年男女們相互中意后便唱情歌，再到僻靜處去私定終身。夜晚，坡邊的寨子家家賓客滿座，大家繼續(xù)飲酒對歌。據(jù)說糯米坡坡會已有二百余年的歷史。相傳從前布依族婦女們到坡上邊挖野菜，邊唱訴生活的貧困和禮教的殘酷，并帶糯米飯做晌午飯。后生聽到歌聲，就來對歌，遂形成此節(jié)。苗族則傳說，他們的先民因不堪忍受土司壓榨，遷徙到此，也把“四月八”節(jié)俗帶到這里，故每年過此節(jié)。
布依族的風(fēng)俗習(xí)慣
年節(jié)食俗
有的節(jié)日與漢族相類似，有些則為本民族所專有，如"了年"(正月最后一天)、三月三(地蠶會節(jié))、四月八(牛王節(jié))、六月六(祭盤古)、吃新節(jié)等。其中，正月初九"煮生食"，正月三十吃"芝麻油團(tuán)耙"，三月三吃"苞谷花"，四月八吃"四色糯米飯"，六月六吃"煮雞"等，大都與民族傳說和鄉(xiāng)風(fēng)教育有關(guān)。
宴客食俗
布依族重禮好客，貴賓到來，必有"進(jìn)門酒"、"交杯酒"、"格當(dāng)酒"、"轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒"、"千杯酒"和"送客酒"等六道酒禮。若是敬獻(xiàn)豬肉，是?？腿藖砟牮B(yǎng)大豬，收成好;若是敬獻(xiàn)雞肉，雞頭奉給首客，象征吉祥如意，雞翅奉給次客，表示騰飛，雞腿奉給三客，意為腳踏實(shí)地。宴席中還唱《祝酒歌》和《宵夜歌》，前者是殷殷勸酒，后者要將餐桌上的所有物品、食品都-一唱出，表現(xiàn)出他們的心智和才華。
主食
主食多以大米為主。民間喜歡用一種專門的炊具“甑子”把米蒸成米飯。布依族普遍喜食糯米，并常當(dāng)成改善生活或調(diào)劑口味的主食。冷菜、“青苔凍肉”、“拌豌豆涼粉”等，是布依人喜歡的食品。布依人嗜酸辣，酸菜，酸湯和辣椒幾乎每餐必備，尤以婦女最喜食用。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各種昆蟲加工制作的風(fēng)味菜肴。
腌菜
大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民間特有的腌菜“鹽酸”馳名中外。葷菜中，狗肉、狗灌腸和牛肉湯鍋為上肴。(部分布依族的分支族人不食狗肉，因狗曾經(jīng)救過其祖先)在宰豬時布依族習(xí)慣在血盆中先放較多的食鹽，然后與豬血一起攪動，防止豬血凝固，把蔥花、佐料，加肉末下水燒湯，待湯冷卻至室溫，與豬血一起攪拌稀釋，存放至凝固，即可食用，稱為“生血”或“活血”，作為待客的最好菜肴。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶，喜歡用黃牛做菜。
迎客酒
酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家戶戶都要釀制大量的米酒( 便當(dāng)酒) 儲存起來，以備常年飲用。布依族喜歡以酒待客，不管游客酒量如何，只要客至，都以酒為先，名為“迎客酒”。飲酒時不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。
傳統(tǒng)小吃
布依族傳統(tǒng)小吃很多，特別是居住在云南的布依族，善做米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等。
嗩吶、月琴、洞簫、木葉、笛子等。地戲、花燈劇是布依族人喜愛的劇種。大歌和小歌是流傳于黔南的具有多聲部結(jié)構(gòu)的兩種歌唱形式;盤歌則用唱歌來盤問對方，隨機(jī)應(yīng)變互相問答，天文地理山川草木皆可入歌。民間流傳的口頭文學(xué)有神話、傳說、故事、寓言、諺語和詩歌等。由農(nóng)家自己紡織的布依土布久負(fù)盛名。近年來，專門生產(chǎn)布依織錦、蠟染布和民族工藝服裝的企業(yè)相繼建立，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本和歐美等地。黔西南地區(qū)的布依族音樂“八音坐唱”有“聲音活化石”、“天籟之音”之稱
食俗
布依[族主要聚居在中國西南地區(qū)貴州省一帶。其余散居于云南、四川、廣西等省。布依族以農(nóng)業(yè)為主，種植水稻的歷史較為悠久。
布依人閑時每日兩餐，忙時三餐。以大米、玉米為主食，小麥、高粱、薯芋和豆類為輔。有木罐、鼎罐炊飯，油燜飯、二合飯(大米摻玉米)、苞谷粑、米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等花色品種。其中，糯米制的湯圓、花飯和芝麻油團(tuán)粑最為知名，多用于祭祖或宴客。
他們的肉食主要來自家畜和家禽，還愛捕食松鼠、竹鼠和竹蟲。烹調(diào)方法多為燒、煮、爆、炸、腌、凍，一般不吃生食。
布依人酷嗜狗肉，有"肥羊抵不上瘦狗"之說。貴賓來家做客，殺狗款待是一種很高的禮遇。他們挑狗的標(biāo)準(zhǔn)是"頭黃二黑三花班，白狗肉味最平淡"?？緹豕啡?、狗灌腸、花江狗肉都馳譽(yù)一方。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶，喜用黃牛作菜。
冷菜、"青苔凍肉"、"拌豌豆涼粉"等，是布依人喜歡的食品。酸菜和酸湯幾乎每餐必備，尤以婦女最喜食用。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民間特有 的腌菜"鹽酸"馳名中外。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各種昆蟲加工制作的風(fēng)味菜肴。還善于調(diào)制糟辣、面辣和泡菜，以香鮮酸辣為美。
酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后，家家都要釀制大量的米酒儲存起來，以備常年飲用。布依族喜歡以酒待客，不管來客酒量如何，只要客至，都以酒為先，名為"迎客酒"。飲酒時不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌。
布依族地區(qū)有一種茶不僅味道別具一格，名字也十分好聽，這就是姑娘茶。清明(中國傳統(tǒng)祭祀、掃墓節(jié)日)前夕，姑娘上山采回茶尖嫩味，熱炒后保持一定的濕度， 然后把茶葉一片一片疊成圓錐體，曬干，然后再經(jīng)過加工，就做成一卷一卷圓錐體的姑娘茶了。姑娘茶不僅形狀優(yōu)美，而且質(zhì)量精良，是茶葉中的精品。這種茶葉只 贈親朋好友。在談戀愛或訂親時，由姑娘贈送給情人。姑娘茶，姑娘采，姑娘做，這就是姑娘茶茶名的來歷。
布依族的禁忌
到布依族人家做客，不得觸動神龕和供桌，火塘邊的三腳架忌諱踩踏。布依族習(xí)慣以酒敬客，客人或多 或少都應(yīng)喝一點(diǎn)。布依族村寨的山神樹和大羅漢樹，禁止任何人觸摸和砍伐。布依族送禮必須送雙數(shù)。孩子體弱多病，父母就要給他尋找保護(hù)人干爹、干媽。尋找干 爹、干媽有兩種方法:一是擇日在家等候，3天內(nèi)第一個登門的人，即為孩子的保護(hù)人;二是擇吉日由父母領(lǐng)著孩子，在路上等候第一個過往的行人，即為保護(hù)人。 部分布依族分支族人不吃狗肉，一種解釋是狗曾經(jīng)救過其祖先，另一種解釋是人類以前并無稻谷，是狗從天神的曬谷場帶回稻谷給布依族人，使得布依族成為人類中 最早種植水稻的“水稻民族”。部分布依族分支族人不吃魚肉，因?yàn)橄鄠鞑家雷遄钤绲哪赣H是龍王的女兒——一條神魚。
猜你喜歡：
布依族的傳統(tǒng)民族節(jié)日
