學(xué)習(xí)啦>生活課堂>節(jié)日知識(shí)>24節(jié)氣>立夏>

立夏節(jié)氣的由來及風(fēng)俗

時(shí)間: 懷健4658 分享

二十四節(jié)氣由來已久,每一個(gè)節(jié)氣都有屬于自己的由來和風(fēng)俗,那么立夏的由來及風(fēng)俗是什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于立夏節(jié)氣的由來及風(fēng)俗,歡迎大家來閱讀。

立夏的由來

這個(gè)季節(jié),在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為古時(shí)按農(nóng)歷劃分四季之夏季開始的日子。其實(shí)可能還要追溯到周朝,據(jù)記載,周朝時(shí),立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵(lì)農(nóng)民抓緊耕作。舊俗立夏日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日,稱“立夏節(jié)。”

漢代也沿承此俗,《后漢書·祭祀志》載:“立夏之日迎夏,于南郊,祭赤帝祝融,車旗服飾皆赤。”歌《朱明》,舞《云翅之舞》。到宋代,禮儀更趨繁瑣。至明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》載“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽,并用糖面煎作各色果疊,相互饋送”。這便是立夏及其習(xí)俗的演變過程。

立夏的風(fēng)俗

一、吃立夏蛋

雖然全國(guó)各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色,但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天,很多人家里就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看著蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃,吃時(shí)倒上好的酒,內(nèi)灑些許細(xì)鹽,酒香茶香,又香又入味。

二、做夏

立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯,其味極為葷美可口。凡在福州生長(zhǎng)或長(zhǎng)期客居福州的人無不愛吃。它成為福州著名的風(fēng)味小吃,成為福州地方的一種特殊標(biāo)志。離鄉(xiāng)旅居海外的福州人,在異國(guó)他鄉(xiāng),一聽“鼎邊糊“三字,就好像見到家鄉(xiāng)的“倩影”,成為戀祖愛鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。

立夏煮鼎邊“做夏”,盛行于明末清初。立夏已進(jìn)入農(nóng)忙旺季。這一天煮鼎邊,不光是一家人吃飽吃好然后下田勞動(dòng),還要互贈(zèng)左鄰右舍一起品味。像涮鼎邊一樣,“一紋(涮)就熟”,藉以聯(lián)絡(luò)感情。體現(xiàn)福州人“金厝邊銀鄉(xiāng)里”的傳統(tǒng)美德。

三、秤人

立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門里掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代。

立夏天氣變化

氣象學(xué)上以5天平均氣溫為標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)冬季以后五天平均氣溫穩(wěn)定通過10℃時(shí)意為春季開始,當(dāng)溫度高于22℃時(shí)則意味著夏季的開始。立夏全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18~20℃上下,正是百般紅紫斗芳菲的仲春和暮春季節(jié)。進(jìn)入了五月,很多地方槐花也正開。

中國(guó)南北幅員遼闊,因此南北兩地的天氣變化各不相同,南北的氣溫差異也比較大,而且同一地區(qū)波動(dòng)頻繁,華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。所以立夏北方很涼爽,南方稍微炎熱些。

從氣溫上分析,“立夏”前后,我國(guó)只有福州到南嶺一線以南地區(qū)是真正的“綠樹濃陰夏日長(zhǎng),樓臺(tái)倒影入池塘”的夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季。如西寧當(dāng)?shù)貢円箿夭疃荚?0℃左右,最高氣溫也未沖到20℃,西寧離“夏天”還有些遠(yuǎn)。真正的夏天還早著呢。而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫在18~20攝氏度上下,正是“百般紅紫斗芳菲”的仲春和暮春季節(jié)。

立夏時(shí)節(jié),萬物繁茂。這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期,冬小麥揚(yáng)花灌漿,油菜接近成熟,水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié),此際夏收作物年景基本定局,故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說。

立夏節(jié)氣的由來及風(fēng)俗相關(guān)文章

立夏節(jié)氣的來歷及民間習(xí)俗

二十四節(jié)氣之立夏的由來及習(xí)俗

立夏節(jié)氣的由來典故有哪些

立夏的來歷習(xí)俗及古詩傳說

二十四節(jié)氣立夏的由來

立夏節(jié)氣的起源及由來

立夏的由來和風(fēng)俗

立夏的由來和風(fēng)俗習(xí)慣有哪些

關(guān)于立夏的由來及習(xí)俗大全

立夏節(jié)氣的由來及風(fēng)俗

二十四節(jié)氣由來已久,每一個(gè)節(jié)氣都有屬于自己的由來和風(fēng)俗,那么立夏的由來及風(fēng)俗是什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于立夏節(jié)氣的由來及風(fēng)俗,歡迎大家來閱讀。立夏的由來這個(gè)季節(jié),在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 2022立夏節(jié)氣特點(diǎn)及風(fēng)俗
    2022立夏節(jié)氣特點(diǎn)及風(fēng)俗

    立夏是夏季的開始,這時(shí)候天氣并不會(huì)十分炎熱,但是氣溫也逐漸在上升,南北方的氣候差異還是比較大的。下面是小編給大家整理的關(guān)于2022立夏節(jié)氣特點(diǎn)

  • 立夏節(jié)氣來歷及風(fēng)俗介紹
    立夏節(jié)氣來歷及風(fēng)俗介紹

    春去夏來,作為二十四節(jié)氣之一的立夏預(yù)示春天的即將離去,開始準(zhǔn)備迎接夏天的到來。那么下面是小編給大家整理的關(guān)于立夏節(jié)氣來歷及風(fēng)俗介紹,歡迎

  • 2022立夏節(jié)氣寓意簡(jiǎn)介
    2022立夏節(jié)氣寓意簡(jiǎn)介

    二十四節(jié)氣由來已久,每一個(gè)節(jié)氣的誕生都有其意義,也都有一段歷史淵源,更有它獨(dú)特的含義。下面是小編給大家整理的關(guān)于2022立夏節(jié)氣寓意簡(jiǎn)介,歡迎

  • 2022立夏養(yǎng)生小常識(shí)
    2022立夏養(yǎng)生小常識(shí)

    立夏就要到了,它是春夏交替的時(shí)節(jié),因此我們更應(yīng)注意自己的身體,規(guī)范作息,加強(qiáng)鍛煉,那么立夏養(yǎng)生應(yīng)該注意什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于

1300171