春分時(shí)節(jié)適合吃什么菜
春分在天文學(xué)上有重要意義，春分這天太陽(yáng)直射赤道，南北半球晝夜平分，春分快到了，下面是小編為大家整理的春分時(shí)節(jié)適合吃什么菜，僅供參考，喜歡可以收藏分享一下喲!
春分習(xí)俗應(yīng)該吃什么
1、春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”?！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。
采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
吃春菜這項(xiàng)習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在，不同的地方吃的春菜都不一樣，春菜顧名思義，是春天的蔬菜，而在這個(gè)時(shí)節(jié)多吃一些蔬菜，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，更可以起到養(yǎng)生保健的功效。春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽(yáng)之用的韭菜;助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗等。
2、蘿卜
揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來(lái)防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來(lái)排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專(zhuān)家也提醒，蘿卜分段吃，營(yíng)養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高，可切絲涼拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開(kāi)吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營(yíng)養(yǎng)均衡。
3、驢打滾
按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來(lái)歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營(yíng)養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿(mǎn)豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的美食。
驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無(wú)疑問(wèn)，以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質(zhì)8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營(yíng)養(yǎng)素。
不過(guò)在這里小編也提醒大家，驢打滾雖然美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，但是不要食用過(guò)量，畢竟里面含糖量不少，吃太多會(huì)能量超標(biāo)，還容易血糖升高。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化。因此，驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食，在過(guò)節(jié)時(shí)，可以淺嘗輒止，回味無(wú)限。
4、太陽(yáng)糕
“太陽(yáng)糕，步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽(yáng)神，“請(qǐng)”吃太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽(yáng)高”。不但“太陽(yáng)糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
太陽(yáng)糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥(niǎo)圓光”代表太陽(yáng)神。太陽(yáng)糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。
這種“太陽(yáng)糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽(yáng)光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來(lái)調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。
提醒，春分飲食宜清補(bǔ)不宜濁補(bǔ)，多吃新鮮蔬菜，有助于人體應(yīng)時(shí)知節(jié)，與自然相融合。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當(dāng)季蔬菜，都是不錯(cuò)的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營(yíng)養(yǎng)豐富的溫補(bǔ)食物，都適合這一季節(jié)進(jìn)食。
春分節(jié)氣朋友圈文案
1、吃了春分飯，一天長(zhǎng)一線
2、宜蘭伴窗翠正好，笑揚(yáng)。
3、春分刮大風(fēng)，刮到四月中
4、春分陰雨天，春季雨不歇
5、許是今生，誤把前生草踏青。
6、春分艷陽(yáng)天，齒兒戲發(fā)發(fā)更藏。
7、風(fēng)雨半春長(zhǎng)，龍?zhí)ь^日日麗光。
8、春分早報(bào)西南風(fēng)，臺(tái)風(fēng)蟲(chóng)害有一宗
9、春分有雨到清明，清明下雨無(wú)路行
10、不分東君專(zhuān)節(jié)物，故將新巧發(fā)陰機(jī)。
11、從來(lái)今日豎雞子，川上良人放紙鳶。
12、天將小雨交春半，誰(shuí)見(jiàn)枝頭花歷亂。
春分節(jié)氣文案
1、春風(fēng)撩開(kāi)了春的序幕，春雷喚醒了沉睡的萬(wàn)物，春雨沁潤(rùn)了干涸的土地，春光絢爛了生命的色彩。朋友，春分已到，愿你漫步在春的世界里，開(kāi)心無(wú)限!
2、冬雪走遠(yuǎn)春分到，滿(mǎn)山遍野綠意俏，銀裝素裹的山與川，轉(zhuǎn)眼萬(wàn)紫千紅嬈，嘰嘰喳喳的小喜鵲，飛上枝頭把春報(bào)，如詩(shī)如畫(huà)的大自然，空氣新鮮陽(yáng)光照。愿大家春分戶(hù)外常鍛煉，春分快樂(lè)!
3、春分里美麗動(dòng)人的篇章，希望的田野是標(biāo)題，和煦的輕風(fēng)是題記，碧綠的草地是文字，美麗的鮮花是插圖，潺潺的溪流是標(biāo)點(diǎn)，燦爛的陽(yáng)光是祝福。愿你的幸福生活天天有!
4、春分就要到了，春色更加濃了，東風(fēng)更加暖了，春雨更加妙了，春陽(yáng)更加輝煌了，春花更加芳香了，就連你，春心也更加蕩漾了吧?春分愉快!
5、春分到，百鳥(niǎo)叫。晝漸長(zhǎng)，夜?jié)u短。早點(diǎn)睡，睡眠足。常鍛煉，身體棒。身體好，無(wú)病擾。心寬大曠達(dá)，無(wú)煩惱。幸福至，平安到。常開(kāi)心，樂(lè)逍遙!
6、聽(tīng)到了美，那是花開(kāi)的聲音，你聽(tīng)到了暖，那是春風(fēng)剛吹過(guò)，你聽(tīng)到了好，那是春雨滋潤(rùn)的剛好，春分季節(jié)，希望你聽(tīng)到的一切都是幸福。
7、花開(kāi)花謝，暗香殘留。春風(fēng)春雨，潤(rùn)物無(wú)聲。
8、四季莫負(fù)春光日，人生莫負(fù)少年時(shí)。
9、春分宜養(yǎng)生，吃對(duì)最重要，多吃時(shí)令菜，豆芽和蒜苗，滋養(yǎng)肝肺果，櫻桃草莓杏，周末兩頓飯，腸胃減負(fù)擔(dān)，菊花茶常飲，去火功效顯，關(guān)懷已送到，愿你身體棒!春分快樂(lè)!
10、春分的腳步靜悄悄，春分的歌聲盡情飄，春分的花朵歡聲笑，春分的彩虹映心潮，春分的時(shí)光樂(lè)逍遙，春分的祝福最美妙。春分到了，愿你的心情無(wú)限好，生活樂(lè)淘淘!