夏季吃中藥好不好

時(shí)間：2017-03-13 14:05:43 立文804由分享

夏季吃中藥好不好

　　夏季是一個(gè)最需要清熱解毒的季節(jié)，那在夏季的時(shí)候我們要吃什么食物清熱解毒呢?夏季喝中藥會(huì)上火嗎?夏季吃中藥好嗎?下面一起來(lái)看看吧。

　　夏季吃中藥好不好

　　中藥分寒、熱、溫、涼,有些中藥夏季吃能夠清熱下火,一些患者體內(nèi)火大,需要吃可以降火的中藥,能降火的中藥即便是夏季吃也只會(huì)起到降火的療效,不會(huì)像大家說(shuō)的那樣吃了會(huì)上火。”中醫(yī)說(shuō),適合夏季的中藥不少,像是黃連清心湯、桑杏湯都有清熱下火的作用。

　　加熱中藥最好是隔水蒸,不同成分的中藥變質(zhì)的時(shí)間也不相同,有些煎煮后的中藥里有黃芪等含糖量比較高的中藥,或是煎煮好的中藥里淀粉含量高,這樣的中藥變質(zhì)的會(huì)比其它的中藥更快一些。”中醫(yī)表示,現(xiàn)在的中藥代煎,可以分為機(jī)器代煎和手工代煎兩種,相對(duì)于手工代煎,機(jī)器代煎的中藥是真空包裝的,存放的時(shí)間相對(duì)也長(zhǎng)一些,但在悶熱的夏季也不建議保存太久。手工代煎的中藥,建議最好放在冰箱里保存,且保存的時(shí)間不要超過(guò)7天。

　　保存中藥要點(diǎn)需注意

　　1、避光

　　像花葉類那種在光照時(shí)容易起變化的藥材,應(yīng)貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中,避免陽(yáng)光直接照射。

　　2、殺蟲

　　對(duì)桑螵蛸、露蜂房等動(dòng)物藥保存前要蒸熟,避免蟲卵孵化;同時(shí)可用化學(xué)藥物熏殺害蟲,通常保存少量的藥材時(shí)可將硫磺點(diǎn)燃生成二氧化硫熏蒸,保存大量的藥材時(shí)可噴灑氯化苦熏蒸。

　　3、低溫

　　霉菌和害蟲在10℃以下不易生長(zhǎng),且泛油、溶化、粘連、氣味散失、腐爛等藥材的變質(zhì)反應(yīng)在低溫時(shí)也不易發(fā)生,所以將藥材放在陰涼干燥處(如冰箱),有利于保存其有效成分。

　　4、分類

　　根據(jù)藥材特點(diǎn)分類保管,如刺猬皮、瓜萎等肉質(zhì)、甜香的藥材易生蟲,應(yīng)放在熏庫(kù);遠(yuǎn)志、半夏等易霉變,應(yīng)注意通風(fēng)、日曬。另外,劇毒藥材更應(yīng)貼上醒目的標(biāo)簽,專人保管,防止誤用中毒。

　　夏天煎中藥注意事項(xiàng)

　　1、泡藥材別超半小時(shí)

　　在煎煮前浸泡藥材有利于其有效成分溶出,藥效更佳。但要注意,不同類藥材浸泡時(shí)間不同。紅花、魚腥草等花草類藥材,浸泡15～20分鐘即可。浙貝母、淮山藥等根莖類藥材,因富含淀粉,需稍微久一些。但一服藥里通常是含多種中藥,因此要采取“折中”原則。即先大致分類,兼顧大多數(shù)藥材的特性即可。

　　2、存藥最多一個(gè)月

　　在潮濕悶熱的環(huán)境里,藥材容易受潮、生蟲。小包藥材放置在通風(fēng)陰涼處即可,而新鮮植物藥材和動(dòng)物類藥材要單獨(dú)包好放入冰箱冷藏。蛤士蟆油即廣東人俗稱的“雪蛤膏”在夏季室溫中可能變質(zhì),需放入冰凍室保存。人參等可以用宣紙包好后放米缸內(nèi)保存。總的來(lái)說(shuō),夏季保存藥材別超過(guò)一個(gè)月。

　　3、冷藏中藥要“熱透”

　　加熱時(shí),應(yīng)把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸,而不是用微波爐加熱。袋裝中藥從冰箱里拿出后,可放在一個(gè)稍大些的容器里加500毫升左右開水浸泡5分鐘,再換一次水,使藥液“熱透”。