1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜及注意事項(xiàng)
1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜及注意事項(xiàng)
1歲半的寶寶，身體正處于高速發(fā)育時(shí)期，因此所需的營(yíng)養(yǎng)也越來越多，此時(shí)家長(zhǎng)應(yīng)注意給寶寶補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，以利于身體的發(fā)育。1歲半的寶寶已經(jīng)長(zhǎng)出好幾顆漂亮的小牙齒了，咀嚼功能也逐漸增強(qiáng)了，所以可以吃的東西選擇也多了。以下是小編為你整理的1歲半寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜，希望對(duì)你有幫助。
1歲半寶寶的營(yíng)養(yǎng)食譜
混合果蔬汁
材料：胡蘿卜、蘋果、菠蘿、芹菜、黃瓜各30克，牛奶100克。
做法：1、蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成小塊;芹菜、黃瓜洗凈后，切成小段;菠蘿洗凈后，切成小片狀。2、將處理好的蔬果放入攪拌機(jī)，加入牛奶、水，利用攪拌機(jī)打勻，即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：這款果蔬汁含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，寶寶經(jīng)常飲用，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又可以防止便秘的發(fā)生。
豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個(gè)，豆腐50克，料酒、蔥末、姜末、大豆油、鹽各適量。
做法：1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成塊狀;豆腐沖洗后，切成小塊。2、起油鍋下蔥末、姜末爆香后，放入魚頭塊，加料酒煸炒后，加入豆腐塊和適量的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開后，改為小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豆腐的含鈣量較多，而鰱魚頭富含維生素D，兩者搭配著吃，可發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素的聯(lián)動(dòng)作用，提高人體對(duì)鈣的吸收率。
1歲半寶寶的飲食注意事項(xiàng)
1、魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而水果則含有豐富的維生素，但這兩類食物千萬不能同時(shí)給寶寶食用，因?yàn)樗械镊焚|(zhì)能與魚肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于消化的物質(zhì)，容易造成寶寶腹脹、腹瀉等癥狀。
2、豬肝具有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血的功效，番茄則富含維生素C，這兩種都是對(duì)寶寶身體有益的食物，但絕不能同時(shí)給寶寶食用，否則豬肝中的鐵元素和銅元素會(huì)破壞番茄中的維生素C，大大降低了番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、胡蘿卜中富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，以維持人體的正常發(fā)育和視覺發(fā)育;而富含維生素C的食物，也是寶寶飲食中的?？?，但這兩者相碰會(huì)把彼此的營(yíng)養(yǎng)成分都轉(zhuǎn)化掉，因此不宜同食。富含維生素C的食物有菠菜、黃瓜、西蘭花、韭菜、山楂、草莓、桔子、檸檬等等。
1歲半寶寶的飲食方式
“平衡膳食”是對(duì)寶寶進(jìn)行合理喂養(yǎng)的根本所在。寶寶在一周歲后，慢慢開始學(xué)走路、學(xué)說話以及認(rèn)識(shí)周圍的事物，體力、腦力的消耗也相應(yīng)增加，因此在飲食中，家長(zhǎng)應(yīng)給他多提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有大豆及豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶等等。
另外，盡管此時(shí)寶寶的乳牙已逐漸長(zhǎng)出，但咀嚼功能仍沒發(fā)育完善，因此不能與大人同進(jìn)食物，而均衡的配方奶類食品仍然是這個(gè)年齡階段的寶寶的飲食重要部分。奶類食品與固體食物的比例應(yīng)為4∶6，寶寶的食物宜細(xì)、軟、爛、碎。
之后，隨著年齡的增長(zhǎng)，尤其是進(jìn)入幼兒園后，寶寶的膳食已接近大人的水平，但飲食要注意多樣化、葷素搭配，粗細(xì)糧交替，以保證膳食的均衡。除了每日三餐之外，還可給寶寶增加1~2次的點(diǎn)心。但點(diǎn)心的量不宜過多，否則會(huì)影響正餐的食欲。
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