家常西紅柿炒雞蛋怎么做好吃
家常西紅柿炒雞蛋怎么做好吃
西紅柿中含鐵量較豐富，能夠?yàn)榕匝a(bǔ)充鐵質(zhì)，體內(nèi)有足夠的造血物質(zhì)預(yù)防貧血的同時(shí)還能夠幫助養(yǎng)出好氣色。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的家常西紅柿炒雞蛋的做法，供大家參考。
家常西紅柿炒雞蛋的做法
家常西紅柿炒雞蛋的所需材料
家常西紅柿炒雞蛋的步驟
1.將西紅柿洗凈。
2.切成塊，備用。
3.鍋內(nèi)放入適量油，油冒煙后，打入攪打好的雞蛋。
4.將雞蛋炒成碎塊(大塊)，放入蔥花翻炒。
5.雞蛋成形，蔥花炒出蔥香味后，放入西紅柿翻炒。
6.馬上放入醬油。
7.放入鹽。
8.放入五香粉，在出鍋前放入一點(diǎn)點(diǎn)的味精提鮮即可。
西紅柿番茄紅素的作用
一、預(yù)防前列腺疾病
最新研究結(jié)果表明，每天攝取30毫克的番茄紅素，可以有效的預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的功效。人體是無法合成番茄紅素的，必須從膳食中攝取，吃一個(gè)生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此，在前列腺疾病的治療過程中，補(bǔ)充番茄紅素是必不可少的。
二、抗紫外線輻射功能
番茄紅素能夠?qū)棺贤饩€損傷。相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，研究人員給10名健康人各補(bǔ)充28毫克β-胡蘿卜素和2毫克番茄紅素1-2個(gè)月，結(jié)果服用番茄紅素人群紫外線引發(fā)紅斑的面積明顯減少，程度也減輕了很多。
三、保護(hù)心血管
在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中，人體血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個(gè)非常關(guān)鍵的因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要的作用。據(jù)相關(guān)報(bào)道，口服天然的番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素常用于防治高膽固醇和高血脂癥，這樣可以有效的緩心血管疾病的發(fā)展。
四、解酒作用
番茄紅素可以解酒，這點(diǎn)很多人都還不知道吧。酒精在人體內(nèi)的代謝過程主要是氧化還原反應(yīng)，會產(chǎn)生大量的自由基。平時(shí)服用番茄紅素，可以增加酒量;喝酒前服用蕃茄紅素，其解酒效果相當(dāng)明顯，可以減輕酒精對肝臟的損傷;而醉酒后服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。
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