剖腹產(chǎn)月子餐30天食譜及做法營(yíng)養(yǎng)健康(2)
十月懷胎一朝分娩，好不容易生下了寶寶，不少新媽媽開始胃口大開，家人當(dāng)然也是千方百計(jì)送上好吃的。那么在飲食上蓋怎樣補(bǔ)呢?
1.豬肝適合在早上、中午食用。
2.雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對(duì)貧血的產(chǎn)婦有療效。
3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。
4.干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產(chǎn)后憂郁癥。
5.紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。
6.豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。
7.芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。
8.豬蹄能補(bǔ)血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。
9.花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。
10.西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。
11.糯米性味甘平，補(bǔ)中益氣，而紅蟳油飯是一道產(chǎn)婦高貴補(bǔ)品。
12.黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A、B、C，對(duì)腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。
13.海參是零膽固醇的食品，蛋白質(zhì)高，適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14.豬心有強(qiáng)化心臟的功能。
15.吻魚含鈣豐富，適合產(chǎn)婦食用。
產(chǎn)后的前兩天，由于勞累，產(chǎn)婦的消化能力減弱，應(yīng)該吃些容易消化、富有營(yíng)養(yǎng)又不油膩的食物，應(yīng)吃流質(zhì)或半流質(zhì)飲食，如小米粥、大米粥、藕粉、雞蛋湯、面片湯、餛飩、豆?jié){等。剖宮產(chǎn)的產(chǎn)婦，手術(shù)當(dāng)日不進(jìn)食，多用靜脈輸液以保證當(dāng)日的入量。次日，在腸道排氣之前，可進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)如：藕粉湯、稀粥、蘿卜湯等，不能吃甜食及牛奶等，以免引起腸脹氣。一般術(shù)后第三日多數(shù)產(chǎn)婦腸道已排氣，并已開始下地活動(dòng)，此時(shí)可進(jìn)食普通飲食，但要清淡，易消化，富有營(yíng)養(yǎng)。
有一些食物雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是并不適合于準(zhǔn)媽媽。例如：筍：易上火，對(duì)傷口、嬰兒皮膚有副作用，容易引起濕疹。海鮮：容易上火。味精：延緩嬰兒大腦發(fā)育。
A.月子餐營(yíng)養(yǎng)均衡最重要產(chǎn)婦可以通過多吃肉類和雞蛋來保證每天攝入100克左右的蛋白質(zhì)，雞蛋每天2到3個(gè)就可以了，最好不要油炸?？梢院燃t糖水來補(bǔ)鐵，但時(shí)間不宜太長(zhǎng)，一般應(yīng)在10天以內(nèi)。產(chǎn)婦要注意均衡營(yíng)養(yǎng)，吃一些蔬菜和水果，但不要吃含草酸的蔬菜如竹筍和蔥等，也不能吃刺激性的蔬菜。別吃生冷水果，西瓜和荔枝最好不吃。產(chǎn)婦每天還應(yīng)攝入6克左右的食鹽，食物里應(yīng)放少量的鹽。
B.少吃多餐，該禁吃的要禁吃孕婦生下小孩后，在坐月子期間食欲會(huì)有所增加，但不是吃得越多越好，也應(yīng)講究少吃多餐。每餐一葷、一素、一湯維持營(yíng)養(yǎng)均衡。鴿子、甲魚等高蛋白、含熱量高的食物不易早吃。人參、桂圓、荔枝等食物在排完惡露后才能吃。
C.最好配合生理機(jī)能，采用階段性食補(bǔ)為宜
第一階段：第一周是產(chǎn)婦排惡露的黃金時(shí)期，同時(shí)產(chǎn)前的水腫以及身體多余的水分，也會(huì)在此時(shí)排出。因此，第一周暫時(shí)不要吃得太補(bǔ)，以免惡露排不干凈。中醫(yī)師建議準(zhǔn)媽媽多吃以下對(duì)下奶和補(bǔ)血效果均明顯的食物。點(diǎn)心類：酒釀雞蛋、雞蛋豆腐皮易下奶。銀耳紅棗湯：赤豆、黑米、紅棗補(bǔ)血明顯。菜類：山藥炒肉片(補(bǔ)血)，胡蘿卜炒香菇，番茄炒蛋。湯類：豬蹄黃豆湯，鯽魚通草，雞湯。
第二階段：第二周惡露逐漸減少，顏色和第一周相較不那么鮮紅。另外，產(chǎn)后會(huì)伴隨腰酸背痛的癥狀，傳統(tǒng)上所謂吃什么補(bǔ)什么，因此，建議可食用麻油腰花減輕腰酸背痛的不適。在炒麻油腰花時(shí)可以加入中藥杜仲，提高效用。杜仲性溫味甘，是固筋骨和強(qiáng)腎的藥材。
第三階段：惡露此時(shí)已排盡，該是補(bǔ)氣血的時(shí)候，也就是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)機(jī)。而進(jìn)補(bǔ)最常使用的食材就是麻油雞。傳統(tǒng)上坐月子煮的麻油雞多半使用母雞，也有人使用烏骨雞。雞肉由于性溫味甘，又富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、煙堿酸，能夠補(bǔ)益五臟、養(yǎng)血補(bǔ)脾，有強(qiáng)脾胃、補(bǔ)腎、助陽(yáng)補(bǔ)虛以及活血止痛等功效
剖宮產(chǎn)媽媽的飲食
剖宮產(chǎn)的媽媽術(shù)后6小時(shí)內(nèi)應(yīng)禁食， 6小時(shí)后也要少進(jìn)食。因手術(shù)使腸管受到刺激，胃腸道正常功能被抑制，腸蠕動(dòng)相對(duì)減慢。進(jìn)食過多，腸道負(fù)擔(dān)加重，會(huì)造成便秘、產(chǎn)氣增多、腹壓增高，不利于身體恢復(fù)。手術(shù)后6小時(shí)未排氣時(shí)，可先飲用一些白開水及半流食，半流食包括粥、魚湯等。未排氣期間暫不要吃難消化的食物，如煮雞蛋、炒菜、肉塊、米飯等。巧克力、紅糖水、甜果汁及牛奶等甜食也最好忌食，它們會(huì)引起腹脹。忌食發(fā)酵及滋補(bǔ)類食物發(fā)酵類食物剖宮產(chǎn)后腹脹很厲害。容易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物，如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉類，應(yīng)該少吃或不吃，以免加重腹脹。炸、辣、熱食物剖宮產(chǎn)的媽媽產(chǎn)后由于腹壓突然減輕，腹部肌肉松弛、腸蠕動(dòng)緩慢，易出現(xiàn)便秘。并且會(huì)因傷口疼痛致使腹部不敢用力，而造成大便秘結(jié)。而油炸、辛辣、燥熱食物熱量高，膳食纖維少，是易引起便秘的食物。滋補(bǔ)類食品剖宮產(chǎn)術(shù)前不能濫用高級(jí)滋補(bǔ)品，如高麗參、洋參等，魚類食品也要少吃。參類含有人參苷，具有強(qiáng)心、興奮作用，會(huì)影響手術(shù)中麻醉藥的效果和術(shù)后新媽媽的休息。魚類特別是海產(chǎn)魚類體內(nèi)含有豐富的有機(jī)酸物質(zhì)，它會(huì)抑制血小板凝集，對(duì)術(shù)后止血與創(chuàng)口愈合不利。
坐月子，15個(gè)食補(bǔ)小秘訣
1、豬肝適合在早上、中午食用。
2、雞蛋蛋黃中的鐵質(zhì)對(duì)貧血的產(chǎn)婦有療效。
3、蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩和神經(jīng)緊張的作用。
4、干貝有穩(wěn)定情緒作用，可治療產(chǎn)后憂郁癥。
5、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。
6、豬腰有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。
7、芝麻含鈣高，多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。
8、豬蹄能補(bǔ)血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。
9、花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血出血癥，其有滋養(yǎng)作用。
10、西芹纖維質(zhì)高，多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘。
11、糯米性味甘平，補(bǔ)中益氣，而紅油飯是一道產(chǎn)婦高貴補(bǔ)品。
12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命ABC，對(duì)腳氣浮腫、腹部和身體肌肉松弛者也有改善功效。
13、海參是零膽固醇的食品，蛋白質(zhì)高，適合產(chǎn)后虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。
14、豬心有強(qiáng)化心臟的功能。
15、吻魚含鈣豐富，適合產(chǎn)婦食用。
剖腹產(chǎn)月子餐30天食譜及做法相關(guān)文章：
剖腹產(chǎn)月子餐30天食譜及做法營(yíng)養(yǎng)健康(2)
