寶寶一歲3個(gè)月食譜

　　寶寶一歲3個(gè)月了應(yīng)該跟大人飲食結(jié)構(gòu)差不多了，每天都要攝取足夠的主食，肉類(lèi)，水果，蔬菜。寶寶一歲3個(gè)月食譜到底有哪些?它能對(duì)我們的生活帶來(lái)怎樣的體驗(yàn)或者提升呢?放心，接下來(lái)準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細(xì)節(jié)!

　　寶寶一歲3個(gè)月食譜:鮮蝦芥蘭藕合

　　適合的寶寶：一歲以上。

　　輔食主料準(zhǔn)備：藕*80克、芥蘭*30克、鮮蝦仁*30克、雞蛋*1個(gè)。

　　輔食配料準(zhǔn)備：面粉和橄欖油少許。

　　輔食制作：

　　1.藕洗凈去皮切成塊，大小隨意，反正一會(huì)兒要攪拌成泥，芥藍(lán)去皮切大塊入滾水中焯1分鐘切成碎粒、蝦仁焯水半分鐘，切成碎粒;

　　2.藕入蒸鍋蒸一刻鐘用輔食機(jī)打成泥(家里面如果沒(méi)有輔食機(jī)的話，攪拌機(jī)也可以)，加入芥藍(lán)、蝦肉泥、打入一個(gè)雞蛋，攪拌成可流動(dòng)且粘稠的面糊狀，如果感覺(jué)太稀不成糊，就加點(diǎn)兒面粉進(jìn)去;

　　3.在小煎鍋內(nèi)倒入少許橄欖油，用小勺舀一勺藕糊入鍋中煎，攤成小圓餅，這里首先要注意油盡量少放，使用不粘鍋會(huì)好很多;

　　4.待“藕合”表面冒泡后翻面，兩面輕微煎黃即可出鍋。

　　寶寶一歲3個(gè)月食譜:番茄牛肉滑蛋飯

　　適合的寶寶：一歲以上，一歲以下的寶寶建議不要吃全蛋。

　　輔食主料準(zhǔn)備：牛里脊肉*50克(如果用的不是牛里脊肉的話，在給寶寶烹調(diào)牛肉時(shí)光油滑還不夠，要徹底地煮到軟爛為止)，洋蔥*15克，土雞蛋*1個(gè)(不用土雞蛋味道會(huì)差一大截)，番茄*半個(gè)(約50克)，軟米飯*40克。

　　輔食配料準(zhǔn)備：橄欖油和淀粉少許，鹽一點(diǎn)點(diǎn)的一點(diǎn)點(diǎn)。

　　輔食制作：

　　1.牛里脊肉切成細(xì)粒加少許淀粉、鹽抓勻腌10分鐘，洋蔥切細(xì)粒，番茄滾水中燙去皮切小塊，雞蛋打散。

　　2.鍋中倒少量橄欖油，油熱后下腌好的牛肉粒用筷子滑散變色盛出備用。

　　3.再倒少量橄欖油，下洋蔥粒爆香倒入番茄塊煮出湯汁，如果湯汁不夠可加少量清水或高湯。

　　4.把牛肉倒入番茄中混合，沿著鍋邊緩緩倒入打散的蛋液。

　　5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，澆在軟米飯上即可。

　　寶寶一歲3個(gè)月食譜:奶香玉米餅

　　材料：玉米面125g、面粉50g、奶粉25g、雞蛋1個(gè)、白糖適量、酵母適量、溫水適量

　　開(kāi)始操作：

　　1、把適量酵母用溫水沖開(kāi)調(diào)勻

　　2、把玉米面,面粉,奶粉一起放入大容器拌勻,再加打散的蛋液,白糖,酵母水和適量溫水一起調(diào)成面糊

　　3、面糊調(diào)好后放在一邊,餳發(fā)20-30分鐘,直到面糊表面出現(xiàn)許多小氣泡,就可以拿來(lái)做餅了

　　4、平底鍋里需要一層薄油,燒熱后用勺子舀入適量面糊,攤成圓餅,一面煎上色后翻面,兩面金黃即成.小餅里加了糖,火大的話會(huì)很容易糊~

　　適合的寶寶：一歲以上的寶寶

　　中式香蕉餡餅(不適合總吃會(huì)上火)

　　輔食主料準(zhǔn)備：香蕉和餃子皮

　　輔食配料準(zhǔn)備：橄欖油

　　開(kāi)始制作輔食：

　　1、先將餃子皮擺好，香蕉搗爛成泥鋪在餃子皮上面，留邊兒

　　2、再用餃子皮蓋上,并將周邊壓緊封邊，至于到底捏成什么邊兒就隨便你啦，反正捏緊就行，捏好了就準(zhǔn)備下鍋了;

　　3、鍋中放入橄欖油，餡餅下鍋煎的時(shí)候得用微火，不然會(huì)糊掉粘鍋，同時(shí)兩面要來(lái)回倒騰，待兩面煎成我帖子中的第一張圖那樣子就可以出鍋了!

　　適合的寶寶：一歲以上。

　　寶寶一歲3個(gè)月食譜:高湯紫菜面

　　材料：高湯2杯左右、兒童面條適量、紫菜少許、鹽少許

　　適合的寶寶：一歲半的寶寶

　　開(kāi)始操作：

　　1、紫菜先切碎備用

　　2、面條也掰成小短節(jié)

　　3、鍋里加入高湯煮開(kāi)

　　4、放入面條煮3分鐘

　　5、加進(jìn)紫菜一起煮，知道面條爛熟

　　6、盛出碗里后放入少許的鹽調(diào)味就可以了

　　寶寶一歲3個(gè)月食譜:鮮肉小丸子

　　材料：豬肉餡60g、紅蘿卜5g、甜玉米10g、黑木耳1朵、香油5ml、生抽5ml、淀粉2g、鹽少許

　　開(kāi)始操作：

　　1、黑木耳先用溫水泡發(fā)，洗干凈后切成碎末，紅蘿卜也切成碎末

　　2、將豬肉餡放入碗中，加入生抽、鹽、淀粉，用筷子順著一個(gè)方向攪拌，加入紅蘿卜、黑木耳、甜玉米和香油混合均勻

　　3、將肉餡捏成小球，放入盤(pán)中，入鍋蒸15分鐘即可

　　適合的寶寶：12個(gè)月以上的寶寶