泡雞爪的制作方法有哪些_泡雞爪最美味做法(2)

時(shí)間：2017-08-26 10:51:09 李敏740由分享

泡雞爪的制作方法有哪些_泡雞爪最美味做法

　　吃雞爪的好處

　　1.雞爪種含有大量的脂肪，攝入一定量的脂肪可以讓我們身體里的溫度保持在一個(gè)正常的水平，同時(shí)還可以起到保護(hù)內(nèi)臟的作用。

　　2.經(jīng)常食用雞爪之后，還可以提高飽腹感，而且它里面含有豐富的蛋白質(zhì)，它能夠起到維持身體中鉀鈉平衡的作用。

　　3.雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　4.雞爪含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它里面含有大量的鈣質(zhì)和身體所需的膠原蛋白，經(jīng)常食用能夠起到軟化血管的作用，同時(shí)還能夠起到美容的作用。膠原蛋白在酶的作用之下，可以給皮膚提供需要的透明質(zhì)酸，它能夠增加皮膚的彈性，起到預(yù)防皺紋的作用。

　　5.日本科研人員發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。

　　雞爪的藥用作用

　　常食雞爪，不但可以補(bǔ)鈣，起到強(qiáng)筋健骨的作用，還能美容護(hù)膚。雞爪能消除水腫，提高免疫力，調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　1.祛風(fēng)濕通絡(luò)

　　砂鍋內(nèi)放雞爪、小排骨、黃豆、紅棗、姜片、開(kāi)水，用大火燒滾，轉(zhuǎn)用小火煨3小時(shí)，加鹽、味精、芫荽即成。

　　2.豐胸

　　豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許，用大火煮滾再轉(zhuǎn)小火，約熬1小時(shí)，再加入少許鹽即可。

　　雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.每100克雞爪含有熱量254千卡、硫胺素0.01毫克、鈣36毫克、蛋白質(zhì)23.9克、核黃素0.13毫克、鎂7毫克、脂肪16.4克、煙酸2.4毫克、鐵1.4毫克、碳水化合物2.7克、錳0.03毫克、維生素E0.32毫克、鋅0.9毫克、維生素A37微克、膽固醇103毫克、銅0.05毫克、胡羅卜素0.6微克、鉀108毫克、磷76毫克、視黃醇56.4微克、鈉169毫克、硒9.95微克。

　　2.雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白。

　　3.雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素。