泡雞爪的制作方法有哪些_泡雞爪最美味做法
泡雞爪的制作方法有哪些_泡雞爪最美味做法
雞爪的營養(yǎng)價值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。下面學習啦小編為大家介紹泡雞爪的制作方法，歡迎閱讀。
泡雞爪的制作方法一
食材泡雞爪的原料：雞爪
泡雞爪的配料：指天椒、大蒜、八角、花椒
泡雞爪的調(diào)料：白醋、白糖、雞精、少許生抽
步驟/方法
1、先把雞爪洗凈剪去指甲，一分為二;
2、在下鍋煮時先放點鹽在雞爪里，把爪子煮熟后，撈起過涼開水;
3、把涼白開水，醋，糖，雞精，指天椒，蒜蓉，放入一個大碗里攪拌之后倒入雞爪子;
4、加入炒過的花椒，八角和少許生抽，最后把整碗雞爪子移入冰箱里去冰，兩個小時之后再拿出來吃，凍過的雞爪酸酸辣辣非常爽口。
泡雞爪的制作方法二
食材食譜熱量：1512.5(大卡)主料雞爪500g
方法/步驟
1將雞爪清洗趕緊后用刀切成兩半
2鍋中倒水，將雞爪子放進去，大火燒開后撇去血水，然后加姜煮熟
3帶雞爪可以用筷子扎透的時候就可以撈出來了，撈出之后放到?jīng)鏊锴逑磶妆?/p>
4在盆里加入適量的水，將花椒和泡椒放進去泡一會，然后加入泡椒水，姜末，蒜末，八角、鹽，辣椒，蘋果醋混合均勻
5把之前做好的雞爪放到制好的泡椒水里去，放到冰箱里或者較涼的地方大概過一夜就可以吃了
泡雞爪的制作方法三
1.準備好的食材，買回家的雞爪把指甲給它減去，用水侵泡一會
2.用水把雞腳煮一下，煮十分鐘的樣子可以起鍋了
3.煮好后然后把雞腳泡在冷開水之中，因為這樣子可以去除膠質(zhì)，防止粘連在一起
4.洋蔥切好，和花椒，小米辣放一點姜片在里面，合在一起放鹽腌制著，等雞腳冷卻后。
5.把雞腳放在底部，腌制著的辣椒一起倒入進去，這時你可以放一些鹽水進去泡著雞腳就可以了，等入味就可以了，我是泡了一個夜晚就可以吃了?！ ?/p>
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