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佩珊807由 分享
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牛軋?zhí)牵捎眯迈r、純正的牛奶提煉而成，甜而不膩。常見的牛軋?zhí)且曰ㄉ鳛樘侵械膱怨?，制成糖的形狀。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享牛軋?zhí)堑淖龇?，希望你喜歡。
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原料：白色棉花糖粒300克，熟花生300克，無鹽黃油 100克，奶粉200克
做法
1、花生米用烤箱烤熟，我用的130度上下火，20分鐘;烤好后晾涼，去掉紅衣;
2、花生米切成碎粒;
3、把黃油放入不粘鍋，開小火融化;
4、改微火，倒入棉花糖，慢慢攪拌至棉花糖和黃油融化在一起;
5、奶粉倒入鍋中，小心攪拌，配合手揉成團(tuán);
6、倒入切好的花生碎，關(guān)火。用手充分揉勻;
7、將6放入鋪好了烤紙的烤盤中，壓平整;
8、晾涼后，切成你喜歡的大小，用糖紙包好。
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原料： 棉花糖200克，黃油50克，奶粉140克，花生米200克
做法
1、花生米放烤箱烤熟去皮后，切成大點(diǎn)的顆粒待用;
2、黃油先隔熱水溶化;
3、溶化后的黃油倒入不粘鍋里繼續(xù)加熱，倒入棉花糖一起加熱溶化;
4、棉花糖溶化和黃油拌均勻，倒入奶粉拌均勻;
5、再倒入花生碎拌均勻;
6、花生碎拌勻后迅速倒到不粘模具或不粘盤里，整形按按平，放冷藏冰箱凍一個半小時后取出切塊即可。
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原料：棉花糖100g，黃油20g，奶粉70g，花生仁、果干什么的適量;
做法
1、黃油切成小塊，放在鍋里面小火加熱;
2、黃油全融化了之后加入棉花糖，小火勤攪拌;
3、棉花糖完全融化了之后加入奶粉并攪拌均勻;
4、加入炒熟并剝皮的花生仁;
5、趁熱轉(zhuǎn)移到不沾烤盤之中，戴著手套快速整形;
6、等冷到快常溫的時候用鋒利的刀切成小塊就好啦
看過牛軋?zhí)堑淖龇ǖ娜诉€看了：