最正宗紅燒肉的簡單做法

　　紅燒肉是一道最普通的家常菜，盡管紅燒肉的做法相似卻又不大相同。下面學(xué)習(xí)啦小編分享了紅燒肉的做法圖解，一起來了解吧。

　　上海紅燒肉的做法圖解

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips1

　?、賹⑽寤ㄈ馇逑锤蓛舨⑶谐煞綁K(大小要均勻)，然后再?zèng)_洗去血水

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips2

　?、跍?zhǔn)備好所有的材料和配料，方便烹飪過程中不會(huì)手忙腳亂

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips3

　?、蹮徨伒谷胗?，放入蔥段爆香，接著放入五花肉，中火煸炒5分鐘

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips4

　　④依次倒入老酒、老抽(倒入時(shí)翻炒一下)

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips5

　?、萦瞄_水泡好八角(不要太多)，然后再倒入肉中翻炒一下

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips6

　?、奚w上蓋子小火燜燒半小時(shí)(中間不要忘記翻翻身)

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips7

　　半小時(shí)后肉的顏色淡了可以再加點(diǎn)醬油，翻一翻繼續(xù)燜燒

　　上海紅燒肉的做法步驟Stips8

　　10分鐘后依次加入適量的醋、糖、鹽調(diào)味，蓋好鍋蓋繼續(xù)小火燜燒半小時(shí)即可!

　　味道稍甜，肥而不膩，入口酥軟即化的上海紅燒肉就做好了，怎么樣，其做法不難吧，喜歡的話就動(dòng)手試一下吧!

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