大米市場swot報告

　　作為世界主要糧食之一的大米,市場的現(xiàn)狀令人擔憂。大米質(zhì)量不高,供需矛盾尖銳,企業(yè)偏安一隅,品牌建立舉步維艱。以下是學習啦小編為大家整理的關(guān)于大米市場swot報告，一起來看看吧!

　　大米市場swot報告篇1

　　導讀：鑒于目前的市場情況分析了解，把大米產(chǎn)品定位于國內(nèi)市場，同時國內(nèi)市場又分為華南，華東的市場需求及人口數(shù)會相對大于華中，對高檔大米接受度較低，通過以上的市場分析，駐足于國內(nèi)市場的發(fā)展，西南及西北地區(qū)市場，華東區(qū)域的市場，SWOT分析：自身優(yōu)勢：早在東漢時期，黑龍江大米種在經(jīng)過黃河水淤平改良后的土地上，從而造就了黑龍江大米的一流品質(zhì)，該縣鹽堿地又賦予了大米先天的堿性，使黑龍江大米煮飯時不需加堿就香味

　　鑒于目前的市場情況分析了解，把大米產(chǎn)品定位于國內(nèi)市場，同時國內(nèi)市場又分為華南，華北，華東，華中，東北，西南，西北七大區(qū)域。

　　中國七大區(qū)域中，華南，華北，華東的市場需求及人口數(shù)會相對大于華中，東北，西南及西北地區(qū)，且人均消費水平較高，中高檔次產(chǎn)品接受度高。而華中，東北，西南及西北地區(qū)的人均消費水平較低，對高檔大米接受度較低。

　　通過以上的市場分析，把產(chǎn)品定位如下：

　　1、在公司發(fā)展的三年內(nèi)，駐足于國內(nèi)市場的發(fā)展

　　2、三年內(nèi)，先做華中，東北，西南及西北地區(qū)市場，在公司有初步的經(jīng)營利潤后，再利用公司利潤提升產(chǎn)品檔次，做華南，華北，華東區(qū)域的市場。

　　3、中高檔次產(chǎn)品選擇高檔包裝，滿足更多最求高品質(zhì)人士的需要

　　SWOT分析： 自身優(yōu)勢：早在東漢時期，黑龍江米已是宮廷專用米，也就是俗稱的貢米，古人形容為“晶瑩剔透、軟筋香甜”。黑龍江大米種在經(jīng)過黃河水淤平改良后的土地上，并經(jīng)過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區(qū)晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了黑龍江大米的一流品質(zhì)。有趣的是，該縣鹽堿地又賦予了大米先天的堿性，使黑龍江大米煮飯時不需加堿就香味十足。所產(chǎn)大米獨具特色，米質(zhì)晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，適口性強，經(jīng)國家權(quán)威部門化驗對比，黑龍江大米的蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。 黑龍江大米在1990年被指定為北京第十一屆亞運會專供食品，曾在“七.五”星火博覽會和第一、二屆農(nóng)業(yè)博覽會上連獲金獎,和國際食品加工技術(shù)博覽會金獎等各種國家級和國際級金獎。1996年3月被中國綠色食品發(fā)展中心批準為綠色食品，2002年10月黑龍江大米獲得國家工商總局頒發(fā)的“原產(chǎn)地證明商標”，成為河南省第一枚獲準注冊的原產(chǎn)地證明商標，也是全國大米行業(yè)第一家，被譽為“中國第一米”。黑龍江大米黃金晴品種曾于2006年1月份出口加拿大，該次出口是采用美國糧食進口標準。該標準不僅在農(nóng)藥殘留、重金屬污染、黃曲酶素含量等58種理化指標上有嚴格的要求，而且要求成米破碎率不超過5%，含水量不超過14%，夾雜物為0。黑龍江縣在水稻生產(chǎn)過程中嚴格按照水稻標準化生產(chǎn)規(guī)程，專門配備了技術(shù)人員進行田間指導，并引進了先進的稻米加工、除雜和烘干設(shè)備。黑龍江唯一米常年加工供應";黃金晴";,";豫原一號";"H301"等優(yōu)質(zhì)黑龍江大米。生產(chǎn)出的大米產(chǎn)品完全符合國家無公害綠色食品標準。保證食品安全是我們服務(wù)的第一宗旨，早在20世紀90年代，農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心等國家權(quán)威部門曾對黑龍江大米“黃金晴”品種做過分析，結(jié)果表明，黑龍江大米富含蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣、鎂、硒等微量元素，特別是被科學家稱為“生命元素”和“天然解毒劑”的硒元素，更是國內(nèi)、國外許多米含量的七八倍。 這就是黑龍江大米，一個根據(jù)其產(chǎn)品品質(zhì)，本應能夠閃耀中國、稱耀世界，這就是我們的優(yōu)勢，一個很有潛力的糧食品牌。有品質(zhì)就有做大的基礎(chǔ)。黑龍江大米與日本越光天價米數(shù)據(jù)對比 ： 所查項目 黑龍江黃金晴 日本越光： 直鏈淀

　　粉 18.2 15.9 粗蛋白 8.08 5.76 膠稠度 88mm 79mm 鐵 11.4mg/kg 2.43mg/kg 鋅 12.4mg/kg 11.8mg/kg 鈣 139.7mg/kg 139mg/kg 硒 4.1×10-2mg/kg 2.2×10-2mg/kg 自身劣勢： 1、現(xiàn)在看

　　來整個大米種植成減少趨勢，由于黃河水量的減少，致使種植水稻抽取地下水增加了種植成本，而價格卻無太大變化，與種植玉米收益差不多，但種植玉米要相對輕松，優(yōu)質(zhì)大米管理麻煩，優(yōu)質(zhì)米賣不上優(yōu)質(zhì)價，所以廣大農(nóng)戶不樂意種植大米，紛紛改種黑龍江大米種植面積急劇減少，從高峰時期的40萬畝，減少到22萬畝，2009年恢復到26萬畝左右。產(chǎn)量的減少影響了我們在大米界的話語權(quán)，和銷量的減少。 2、造假成風，打假困難，據(jù)迪一米業(yè)副總經(jīng)理吳慶龍介紹，黑龍江縣一年種植的大米總共不到2億斤(約等于10萬噸)，但近年來，市場上每年以“黑龍江大米”這一面目出現(xiàn)的大米有50萬噸~100萬噸，也就是真正的黑龍江大米數(shù)量有限，大部分都是披著“黑龍江”皮的劣質(zhì)米。嚴重的影響了黑龍江大米的品牌形象。“好米”因為“賣不上好價”而被棄種，大量的普通米冒充“黑龍江大米”，又進一步擠壓了好米的空間。這樣，在惡性循環(huán)中“黑龍江大米”的口碑向下。 3、市場混亂，小作坊多，缺少一個大的龍頭企業(yè)來拉動。全縣大約有3000多家小作坊式企業(yè)，這些小企業(yè)，大多缺乏品牌意識，貪圖眼前利益，是不太容易管理的一塊。 4、產(chǎn)品定位不清晰，包裝不夠精美，產(chǎn)品單一，缺乏統(tǒng)一的管理銷售。 機會分析： 大米作為中國人的傳統(tǒng)主食已經(jīng)有5000多年歷史，超過6億人口把大米作為主食或經(jīng)常食用，中國年均消費量在1.2億噸以上。“民以食為天，食以糧為先”，正是這個巨大而又尋常的產(chǎn)品市場，長期以來沒有引起消費者的重視，大米市場及其品牌運作也一直被營銷界所遺忘。近年來，隨著一批全國性品牌大米企業(yè)的崛起，這塊市場的角逐已經(jīng)進入了品牌競爭的新時代，行業(yè)領(lǐng)導者即將確立，競爭格局正在形成。消費水平的不斷提高催生了品牌大米市場，特別在2000年以后，隨著商業(yè)形態(tài)的發(fā)展，和人民生活水平的提高，人們越來越看重產(chǎn)品的質(zhì)量，特這些年那么多問題產(chǎn)品的出現(xiàn)，人們對質(zhì)量極為敏感，品牌大米開始走進消費者的意識習慣，品牌逐漸成為消費者考量大米安全放心和高品質(zhì)的依據(jù)，市場潛力和發(fā)展空間日益彰顯，而我國市場卻缺乏這一具有影響的品牌大米。這也致使了一些外國天價米的出現(xiàn)，以至于廣大同胞發(fā)問中國為什么沒有一個品牌大米，同時國內(nèi)市場主體不成熟造成了國內(nèi)品牌大米的成長緩慢，國內(nèi)缺乏一個叫得響品牌大米，品牌大米市場才剛剛形成，市場競爭格局沒有最終定格，品牌大米市場的快速發(fā)展，為我們提供了品牌崛起的廣闊的舞臺，也黑龍江大米品牌再造的歷史性機遇。我們要抓住需求，占的先機。 威脅分析： 日本越光大米，米雖不錯，但價格太高，我們的產(chǎn)品不比他們差，但價格絕對比他們低。國內(nèi)已抬頭的大米品牌有：

　　1、湖南常德的金健米業(yè)，這是一個比較有競爭力的企業(yè)，在1998年成功上市，獲得了“中國糧食第一股”的殊榮。在全國20多個省市自治區(qū)建立了穩(wěn)定的營銷網(wǎng)絡(luò)，2001年成為了首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2004年成為大米首批中國名牌、唯一入選“中國500最具價值品牌”的大米品牌，并成為國家大米行業(yè)標準修訂組成單位中唯一的企業(yè)代表。實力雄厚，但對于地域特點突出的大米行業(yè)，還未做到家喻戶曉。并且企業(yè)涉及行業(yè)過多。 2、五常大米，北大荒大米，吉糧梅河大米，盤錦大米，具有很好的產(chǎn)品基礎(chǔ)，但缺乏品牌價值理念，宣傳力度，經(jīng)營管理同樣不夠完善。 3、東南香——中國糧食行業(yè)七大品牌之一，位居行業(yè)前列，是福建省業(yè)界唯一獲得“中國名牌產(chǎn)品”的企業(yè)，總投資1.36億人民幣，占地面積140畝，2005年初又通過“中國綠色食品”認證，12月榮獲“國家免檢產(chǎn)品”，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外。 4、利是大米，有著“打造小包裝米領(lǐng)導品牌”的雄心。 5、御泉大米，吉林省德春米業(yè)集團有限責任公司。公司總資產(chǎn)2006年46500萬元，固定資產(chǎn)14955萬元。公司職工824人，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是吉林省最大的大米加工企業(yè)。公司2004年承建國家振興東北老工業(yè)基地改造的國債第一批項目，于2005年12月竣工投產(chǎn)，加工稻米能力已經(jīng)達到32萬噸，年烘干15萬噸。生產(chǎn)的“御泉”牌精致大米，經(jīng)過十七道工序加工而成，米粒晶瑩、潔白如玉、質(zhì)粒完整、米飯油潤、粘柔粘唇、口感極佳。近幾年來公司發(fā)展進入快車道，2002年被評為“吉林省小巨人企業(yè)”、2003年“中國優(yōu)秀企業(yè)”、2005年度“吉林省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、2007年先后被評為國家農(nóng)產(chǎn)品深加工專項工程示范項目和中國名牌產(chǎn)品。 6、好雨裕豐，加工技術(shù)突出。 7、金佳大米，隸屬江西金佳谷物股份有限公司，公司在構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)制度的平臺上，通過統(tǒng)一供應良種、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一供應環(huán)保農(nóng)藥化肥、統(tǒng)一收購儲存、統(tǒng)一深精加工、統(tǒng)一銷售，打造出全新的高科技含量的綠色的"金佳"優(yōu)質(zhì)大米品牌，生產(chǎn)的"金佳"牌系列產(chǎn)品已獲“全國免檢產(chǎn)品”、“全國放心米”、中國“放心糧油”等號，并通過“綠色食品”檢測。雖然競爭者居多，實力不錯，但對于還不成熟的大米品牌市場，還是有很大的進入機會。況且南方大米跟北方大米具有不小的產(chǎn)品差別。

　　大米調(diào)查結(jié)果分析

　　根據(jù)我們的調(diào)查結(jié)果可以得出由于東北地區(qū)地區(qū)土壤好，生產(chǎn)出的大米都是高品質(zhì)的，而且深受國內(nèi)外的好評。農(nóng)村在收獲之后就自己保留了足夠一年吃的大米。所以我們的大米主要針對的人群是29%的城鎮(zhèn)人口，我們針對年齡8-16歲、17-25歲、26-40歲的調(diào)查發(fā)現(xiàn)。8-16歲，17-25歲的人群不是適合我們的大米銷售。他們多數(shù)是青少年、兒童及在校大學生。而26-40的人群是我們大米的主要銷售對象，由于他們是家庭中的經(jīng)濟支柱，他們對大米的色澤、等級、品種最為看重。特別是對等級、和品種最為關(guān)注。

　　通過對收入的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，個人收入5000元以上的人群對滋味最為看重，不適合我們低檔大米銷售對象。個人收入3000-5000元的人群對大米的各個方面都比較平均。我們要是在色澤、等級、產(chǎn)地、價格等四方面做一些調(diào)整應該等爭取部分消費者，我們可以再當?shù)卮竺资斋@季節(jié)向農(nóng)民收購大米這樣就解決色澤、等級、產(chǎn)地等問題，而且比較深得消費者喜愛，在價格方面我們應該高一些來穩(wěn)定這部分人群。使他們成為我們的潛在消費者。向一些小型的超市銷售我們的大米。而個人收取1500-3000的人群去在價格我們降一些，做好包裝、寫明產(chǎn)地、品種、做一些大米簡單加工就能滿足這部分人的需求。收入在1000元的人群是我們低檔大米主要銷售人群，只要我們價格低就能賣的好，他們不在乎色澤、品牌、產(chǎn)地等。我們應該在菜市場銷售。

　　在我們針對性別的調(diào)查中得出，女性消費者對色澤、產(chǎn)地、價格最為看重。男性消費者對品種、品牌、味道最為看重?？偨Y(jié)和男性和女性來看，我們應該把味道提上去和價格提到中等，做一些好的包裝，在一些小型超市出售。

　　在針對職業(yè)的調(diào)查中，個體工商需要高品質(zhì)的大米，所以不是我們購買人群。農(nóng)民由于自產(chǎn)自足也不是我們購買人群。學生由于在學校食堂吃飯，使我們大米的第二大消費人群，只要我們和學校的食堂建立好的供應關(guān)系應該是一個不錯的消費人群。而教師，公務(wù)員使我們的主要銷售對象。我們要做好質(zhì)量、價格、包裝、色澤等方面做好，才能在消費人群中站穩(wěn)腳跟，要有一個精美的包裝，進行一些大米的深加工，對大米進行一下打磨。在超市和集市上銷售。

　　根據(jù)受教育程度來看，本科和博士、研究深的教育程度需要中高檔大米不是我們的大米消費人群。受教育程度高中、初中的人群使我們的大米銷售人群，他們多是從事體力勞動的工薪階層。我們只要做一些簡單包裝、打磨就可以滿足這部分人群的需求。通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我們的大米主要適合在城鎮(zhèn)生活的工薪階層，受教育程度在中專以下，從事底層工作的教師、公務(wù)員、學生、工人、自由職業(yè)。主要的銷售地點是集市，中小型超市。價格在中低等價位，有一些簡單的包裝，做一些簡單的加工。就能成為我們大米的主要消費人群。在農(nóng)民收獲季節(jié)我們進行采購，到冬天在各大集市和小型超市銷售是最賺錢，在加上地區(qū)的公開招聘大學生農(nóng)村任教，和中小型企業(yè)培育計劃。的政策支持下我們的大米公司有很廣闊的市場和發(fā)展前景。

　　大米市場swot報告篇2

　　【摘要】：探索中國大米市場價格短期波動態(tài)勢及周期性特征,以期為穩(wěn)定農(nóng)民的市場預期,提高其生產(chǎn)積極性提供參考。在對國內(nèi)外大米市場價格波動分析的基礎(chǔ)上,以2006年1月-2010年12月的中國大米市場價格周指數(shù)為樣本,采用TARCH類模型,分析了中國大米市場價格的周期性特征。研究結(jié)果表明:中國大米市場價格具有顯著的ARCH效應,其波動具有集簇性、非對稱性、記憶性和持續(xù)性。提出政策建議:政府和相關(guān)主體可根據(jù)大米市場價格波動的特點,有針對性地對下期的大米市場價格進行預測,密切關(guān)注價格上行趨勢,采取相應措施減緩中國大米市場價格短期劇烈波動。

　　【基金】：教育部人文社科基金“糧食價格波動的福利效應及政策調(diào)控研究——基于糧食主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)和產(chǎn)銷平衡區(qū)視角”(12YJC790142) 河南省社科規(guī)劃課題“河南省農(nóng)村基本公共服務(wù)有效供給與實現(xiàn)機制研究”(2013BJJ057) 河南省2013年科技發(fā)展計劃課題“城鄉(xiāng)一體化背景下河南省新型農(nóng)村社區(qū)管理模式創(chuàng)新研究”(132400410703) 河南理工大學青年基金“糧食價格波動的機理及對策研究”(QN2011078)

　　【正文快照】：

　　農(nóng)產(chǎn)品市場供給具有季節(jié)性和周期性,農(nóng)產(chǎn)品屬于典型的季產(chǎn)年銷產(chǎn)品。大米市場也不例外,大米供應隨生產(chǎn)季節(jié)的變動而變動,在一年之中有淡旺季之分,在數(shù)年之中有豐產(chǎn)、平產(chǎn)、欠產(chǎn)之別,因此大米市場價格波動性比較大,周期性波動明顯。2006年之后大米市場價格劇烈波動,特別是2008