進(jìn)口食品五個(gè)渠道戰(zhàn)略
進(jìn)口食品由于其產(chǎn)品的特殊性，因此在進(jìn)出口食品的渠道的選擇方面一般非常的慎重，為此由學(xué)習(xí)啦小編為大家分享進(jìn)口食品五個(gè)渠道戰(zhàn)略，歡迎參閱。
進(jìn)出口食品的渠道一
商超進(jìn)出口食品的渠道：面向普通消費(fèi)者
出售進(jìn)口食品的商超主要可以分為幾類：
跨國(guó)大賣(mài)場(chǎng)
有跨國(guó)公司背景的大超市，里面一般都設(shè)有進(jìn)口食品的專柜或?qū)^(qū)，并且該國(guó)的產(chǎn)品一般會(huì)作為主推的對(duì)象，如家樂(lè)福、歐尚、麥德龍等，在這類賣(mài)場(chǎng)出售的進(jìn)口食品幾乎涵蓋從水果到肉制品等方方面面。
大型連鎖超市
針對(duì)細(xì)分人群的超市，如屈臣氏這類針對(duì)白領(lǐng)女性的連鎖超市，在這樣的超市，具有保健美容功能，外觀精美，口味豐富的中小型包裝的糖果、餅干等休閑食品往往更受女性消費(fèi)者的歡迎。
進(jìn)口食品超市
有一類專業(yè)出售進(jìn)口食品的超市，在這里往往出售在別的超市很難買(mǎi)到的進(jìn)口食品。 24小時(shí)便利店
這里便利店華東地區(qū)、華南地區(qū)的較多，如7-11、羅森、好德等，由于深入到社區(qū)腹地，因此這類超市里進(jìn)口調(diào)味品、飲料、休閑食品等都比較受歡迎。
總的來(lái)說(shuō)，銷售進(jìn)口食品的商超主要的消費(fèi)對(duì)象是在華洋人、海歸人士以及收入較高的白領(lǐng)、金領(lǐng)人士，和一些喜歡嘗試新鮮事物的年輕人。進(jìn)口食品的廠家和代理商，一般非常樂(lè)于對(duì)擁有這種進(jìn)出口食品的渠道網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商搖動(dòng)橄欖枝。在這類進(jìn)出口食品的渠道，特別是在一些大型超市賣(mài)場(chǎng)，廠家一般會(huì)聯(lián)合經(jīng)銷商在超市定期舉行該國(guó)的主題食品節(jié)、免費(fèi)試吃等活動(dòng)，進(jìn)行直接針對(duì)消費(fèi)者的產(chǎn)品推廣。
要注意的是，與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品不同，進(jìn)口食品由于受運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)、下單計(jì)劃性強(qiáng)等各方面因素的影響，往往在生產(chǎn)日期上不具備優(yōu)勢(shì)。因此經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品的商家會(huì)對(duì)快到期的產(chǎn)品實(shí)行降價(jià)促銷。
進(jìn)出口食品的渠道二
酒店、餐飲進(jìn)出口食品的渠道：穩(wěn)定走量
高檔酒店往往是銷售橄欖油、起司、西洋醋、奶酪等進(jìn)口高端調(diào)味品和各種乳制品的重要陣地。一些進(jìn)口食品的代理商往往會(huì)牢牢掌握這部分進(jìn)出口食品的渠道，采取直供的方式，保證銷路的暢通。星級(jí)酒店的大廚一般都是外國(guó)人，他們對(duì)原料的要求非常挑剔，會(huì)指名要用某國(guó)某品牌的產(chǎn)品。因此，最大限度研究和滿足這部分“掌勺人”的需求，是進(jìn)口食品進(jìn)入酒店進(jìn)出口食品的渠道必做的功課。另外，有實(shí)力的外國(guó)企業(yè)，往往會(huì)定期出版一些新式菜肴的制作菜譜，以及對(duì)新產(chǎn)品的介紹和試吃品嘗等，這些推廣活動(dòng)一般就是面向酒店客戶，而不是直接面對(duì)消費(fèi)者。另外，像必勝客這樣的西餐廳，以及星巴克連鎖咖啡廳等，所用的原料往往也是依靠原裝進(jìn)口，爭(zhēng)取到西餐廳的進(jìn)貨權(quán)，也是促進(jìn)進(jìn)口食品穩(wěn)定和長(zhǎng)期銷售的重要進(jìn)出口食品的渠道。
進(jìn)出口食品的渠道三
糕餅房：需求大，增長(zhǎng)快
隨著人們生活水平的提高和西方生活方式對(duì)人們的影響，西式糕餅房成為人們生活中不可缺少的購(gòu)買(mǎi)食物的進(jìn)出口食品的渠道。元祖、頂好、羅莎、安德魯森等連鎖高檔糕餅房，門(mén)店數(shù)量和營(yíng)業(yè)額都增長(zhǎng)很快，這往往是進(jìn)口食品走量驚人的進(jìn)出口食品的渠道。記者了解到，做進(jìn)口乳制品代理的公司，這個(gè)進(jìn)出口食品的渠道的銷售量要占到60%以上。
除了乳制品之外，做蛋糕的原料中必不可少的水果罐頭，如可以用作裝飾的塊狀黃桃等(主要從非洲、泰國(guó)等地進(jìn)口)、杏仁片、杏仁粉等，都是可以配套提供給這些進(jìn)出口食品的渠道的進(jìn)口食品。生產(chǎn)企業(yè)在推廣上會(huì)直接針對(duì)糕餅房的客戶，進(jìn)行最新產(chǎn)品的演示和新式糕點(diǎn)的做法講解。由于是來(lái)自國(guó)外的先進(jìn)方法，這類講解往往很受歡迎。而且一般還會(huì)贈(zèng)送一些新的產(chǎn)品供客戶免費(fèi)使用。保證產(chǎn)品質(zhì)量，重視后期服務(wù)，是立足這一進(jìn)出口食品的渠道的根本。
進(jìn)出口食品的渠道四
專賣(mài)店：特色銷售
富有特色的專賣(mài)店是銷售進(jìn)口食品的一個(gè)新興的進(jìn)出口食品的渠道。目前，已經(jīng)涉及糖果、巧克力、調(diào)味品等多種食品。糖果巧克力專賣(mài)店一般設(shè)立在外國(guó)人集中的地區(qū)，或者人流量大的街市，甚至是目標(biāo)消費(fèi)者集中的機(jī)場(chǎng)。專賣(mài)店不僅能起到形象展示的作用，還能帶動(dòng)產(chǎn)品的銷售。 一家經(jīng)營(yíng)得當(dāng)?shù)倪M(jìn)口糖果專賣(mài)店一度達(dá)到每日3000—4000元的營(yíng)業(yè)額，而且這種專賣(mài)店都是采取連鎖經(jīng)營(yíng)的形式。開(kāi)設(shè)一家洋糖果加盟店，其加盟費(fèi)一般在3—5萬(wàn)元之間，裝修費(fèi)用一般在1—2萬(wàn)元左右，店鋪面積在15—20平方米，每個(gè)店一到兩個(gè)員工就足夠了。利潤(rùn)率一般能達(dá)到40%左右。
另外，在華北、華東、東北等地，也已經(jīng)出現(xiàn)一些以經(jīng)營(yíng)韓國(guó)、日本等特色進(jìn)口高檔調(diào)味品為主德高檔調(diào)味品專賣(mài)店，目標(biāo)消費(fèi)人群定位于在華工作的外國(guó)人、“海歸”人士、城市金領(lǐng)白領(lǐng)等高收入人群。目前這類專賣(mài)店由于數(shù)量和對(duì)消費(fèi)人群的限制，在產(chǎn)品的銷售上還是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，但是卻是一個(gè)很好地向目標(biāo)消費(fèi)者展示產(chǎn)品形象的窗口，引起圖謀進(jìn)口調(diào)味品企業(yè)和經(jīng)銷商的關(guān)注。
有專家預(yù)測(cè)，誰(shuí)先進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，并且占據(jù)制高點(diǎn)的話，就會(huì)為未來(lái)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
進(jìn)出口食品的渠道五
互聯(lián)網(wǎng)：時(shí)尚消費(fèi)
休閑食品的網(wǎng)絡(luò)元年早已到來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)在產(chǎn)品銷售中的作用越來(lái)越受到人們的重視。在現(xiàn)代都市人的生活中，網(wǎng)上購(gòu)物已越來(lái)越常見(jiàn)，進(jìn)口食品同樣也在借助網(wǎng)絡(luò)的力量來(lái)促進(jìn)宣傳和銷售。記者發(fā)現(xiàn)，在一些電子商務(wù)網(wǎng)站上已經(jīng)出現(xiàn)了越來(lái)越多的“進(jìn)口食品鋪”，涉及德國(guó)、日本、韓國(guó)、荷蘭等國(guó)家的產(chǎn)品，包括餅干、糖果、巧克力、橄欖油以及一些飲料等。而且價(jià)格一般比在商店里要便宜一些，比如，一款德國(guó)產(chǎn)的“200gParkLane什錦純正果汁糖”，售價(jià)15元，就比商店便宜20%。
不過(guò)要想在網(wǎng)上長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食品一定要能經(jīng)得起有關(guān)部門(mén)的檢查和消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量和進(jìn)貨進(jìn)出口食品的渠道的拷問(wèn)，這也是目前進(jìn)口食品在網(wǎng)絡(luò)銷售上面臨的普遍問(wèn)題。如2006年6月份發(fā)生的吉百利英國(guó)公司對(duì)7個(gè)產(chǎn)品的100多萬(wàn)塊巧克力產(chǎn)品采取預(yù)防性的召回措施，而中國(guó)國(guó)內(nèi)超市銷售的吉百利產(chǎn)品均是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的，且中國(guó)也未進(jìn)口過(guò)這7種產(chǎn)品。有業(yè)內(nèi)人士在接受記者采訪時(shí)指出，一些電子商務(wù)網(wǎng)站上出售的進(jìn)口食品“身份未明”。
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