淺析品牌營(yíng)銷(xiāo)策略
在全球化競(jìng)爭(zhēng)和買(mǎi)方市場(chǎng)的壓力面前,幾乎所有企業(yè)都將新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)放在自身發(fā)展戰(zhàn)略的突出位置,而市場(chǎng)數(shù)據(jù)以及由市場(chǎng)數(shù)據(jù)進(jìn)行深層次分析得到的結(jié)論都是企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的重要指導(dǎo)因素。那么下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的淺析品牌營(yíng)銷(xiāo)策略,就隨小編一起去看看吧,希望能夠有所幫助。
淺析品牌營(yíng)銷(xiāo)策略一:
誰(shuí)說(shuō)實(shí)體店沒(méi)落?看這一家銷(xiāo)售額15億的“爆款”超市
人們的生活節(jié)奏正變得越來(lái)越快,逛超市都逐漸成為一種奢侈,更多的人習(xí)慣去便利店買(mǎi)東西,然后迅速走人。在意大利卻有這樣的一家食品超市,偏偏逆向而行,不僅主打“慢食生活+健康”的生活理念,更通過(guò)“超市+餐廳”的模式深入人心,2014年在全球只有28家店的情況下,年收入2.2億歐元(約15億人民幣)。在紐約的一家分店,一天的客流便可達(dá)到12800人,這家超市就叫:Eataly。
品牌起源
Eataly的名字來(lái)源于英文吃(Eat)和意大利(Italy)的組合,是全世界規(guī)模最大、品種最全的意大利食品超市。Eataly的創(chuàng)始人奧斯卡﹒法利內(nèi)希望開(kāi)辦一家以持續(xù)性、責(zé)任感及分享為目標(biāo)的食品超市。于是2007年在意大利都靈開(kāi)辦了第一家Eataly,馬上引起了超乎想象的轟動(dòng)效應(yīng)。
現(xiàn)在,你幾乎在意大利的每個(gè)重要城市都找得到Eataly的坐標(biāo),而且它還擴(kuò)展到了美國(guó)、英國(guó)、日本、阿聯(lián)酋等其他一些國(guó)家的重要城市中。Eataly在紐約曼哈頓的分店總投資2000萬(wàn)美金,于2011年8月開(kāi)張,在開(kāi)業(yè)不久后馬上就創(chuàng)造了單日12800名到訪者的紀(jì)錄。
是什么造就了Eataly如此受人歡迎?
法則一:極致的體驗(yàn)深入人心
1. 人性化的設(shè)計(jì)。
很多時(shí)候,我們到超市要買(mǎi)一件東西立刻走,必須逛完整個(gè)超市才能找到收銀臺(tái),而Eataly和傳統(tǒng)超市不同,顧客一進(jìn)門(mén)就可以看到收銀臺(tái),如果顧客著急,可以直接買(mǎi)完?yáng)|西結(jié)賬走人,而不用逛完整個(gè)超市。
2. 顛覆傳統(tǒng)超市的定義。
Eataly不僅僅是一個(gè)食品購(gòu)物超市,更多的還提供一種生活方式。Eataly將自己定位為“慢食超市餐廳”,所以走進(jìn)去時(shí),更像是一個(gè)食品市場(chǎng),這里不僅陳列著琳瑯滿目的食材,旁邊還有廚師、餐桌和服務(wù)生。每個(gè)陳列區(qū)旁都設(shè)有用餐處,顧客既可以選好食材回家烹飪,也可以直接讓廚師為你烹飪好,直接在此享用。
以紐約的門(mén)店為例,顧客可以坐在超市里邊吃烤肉邊看電視,逛累了可以在咖啡柜臺(tái)坐下喝杯咖啡休息片刻,還可以去小圖書(shū)館里翻翻食譜。多樣化的購(gòu)物餐飲場(chǎng)景給顧客帶來(lái)了極致的體驗(yàn)。
3. 不一樣的營(yíng)銷(xiāo)理念。
Eataly并沒(méi)有像其他超市一樣,花費(fèi)大量的廣告費(fèi)用,Eataly的營(yíng)銷(xiāo)核心是飲食教育。Eataly的公關(guān)認(rèn)同“透過(guò)教育才能創(chuàng)造新的顧客”。比如:
Eataly收集了大量美食書(shū)刊,并且設(shè)置了一個(gè)小圖書(shū)館,顧客可以在這里看美食書(shū)刊,確定好要買(mǎi)的東西,可以在旁邊的電腦打印出清單,再去購(gòu)買(mǎi)。
在入口處或餐桌上畫(huà)上當(dāng)季蔬果,讓顧客認(rèn)識(shí)當(dāng)季食品,因?yàn)楫?dāng)季食物最便宜好吃,客人也可以購(gòu)買(mǎi)食物生產(chǎn)季節(jié)的海報(bào)回家參考。
Eataly的食品海報(bào)
Eataly每個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)經(jīng)常針對(duì)不同年齡層,開(kāi)辦各類(lèi)烹飪課、品嘗課。這些課程的價(jià)格從30歐元到120歐元不等。比如意大利的傳統(tǒng)烹飪課程,葡萄酒的品鑒及存放課程,小學(xué)生的食材的歷史、特性、烹飪方法課程等等。Eataly精心挑選的廚師會(huì)耐心地傳授烹飪方法,然后讓學(xué)員們一起動(dòng)手,并在最后分享自己的成果。
法則二:看得見(jiàn)的健康產(chǎn)品理念
在Eataly,到處可以看到一個(gè)大標(biāo)語(yǔ):吃是一種農(nóng)業(yè)行為(eating is an agricultural act),展示了獨(dú)樹(shù)一格的經(jīng)營(yíng)理念。品牌誕生初期,Eataly就集合起了一群以傳統(tǒng)方式種植、生產(chǎn)食材和飲品的小農(nóng)場(chǎng)和小作坊,Eataly寧可舍棄市面上常見(jiàn)的品牌,也要選擇當(dāng)季、本地以及個(gè)性化的商品。這里約一半食材產(chǎn)于本區(qū),45%來(lái)自意大利其他地方,進(jìn)口只占5%。商品是直接向約900位生產(chǎn)者采購(gòu),不額外收取上架費(fèi),這也減少了生產(chǎn)方和零售商之間中間環(huán)節(jié)的成本。
為了推銷(xiāo)這些小型生產(chǎn)者,Eataly不僅制作海報(bào)、小告示,舉辦試吃、品酒、烹飪課,還安排顧客參觀食品產(chǎn)地,以輕松友善的方式,拉近消費(fèi)者和生產(chǎn)者的距離。從一開(kāi)始,Eataly就通過(guò)建立自己與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者之間的直接關(guān)系,用合理的價(jià)格提供給人們最天然最健康的農(nóng)產(chǎn)品。這個(gè)經(jīng)營(yíng)模式也啟發(fā)了Eataly持續(xù)、責(zé)任、分享的價(jià)值核心。
法則三:獨(dú)樹(shù)一幟的社交媒體推廣
為了讓品牌文化更加深入人心,Eataly在社交媒體上花了不少功夫,通過(guò)自己創(chuàng)造的各種活動(dòng)和節(jié)日,讓習(xí)慣了快節(jié)奏生活的顧客學(xué)會(huì)慢下來(lái),享受“慢食”的魅力。除了兩大主流社交媒體平臺(tái)Facebook和Twitter以外,Eataly的官方網(wǎng)站也是這些活動(dòng)推廣的重要媒介。比如:
無(wú)肉星期一:在這一天,倡導(dǎo)大家吃素食,同時(shí)宣傳Eataly精致的素食菜單。
全國(guó)啤酒日:號(hào)召美酒愛(ài)好者齊聚Eataly的酒類(lèi)專區(qū),品嘗美酒和小食。
反情人節(jié):這是Eataly想出來(lái)的奇怪節(jié)日之一。如果你2月14號(hào)沒(méi)有地方浪漫,那就可以來(lái)Eataly的屋頂餐廳加入“One Night Stand”活動(dòng),從中午到午夜,EATALY提供了50多種啤酒佳釀以及美食,有些酒甚至具有巧克力口感。所以說(shuō),情人節(jié)那天沒(méi)有被丘比特之箭射中沒(méi)關(guān)系,錯(cuò)過(guò)這些美酒美食才是真的遺憾!
總結(jié)
Eataly在全球范圍內(nèi)都頗受歡迎有兩個(gè)重要原因:一是超市的設(shè)計(jì)和餐廳的食物的確令人驚喜,二是Eataly倡導(dǎo)的慢生活、慢食物的生活方式深受大城市居民的喜愛(ài)。
在大家習(xí)慣于忙忙碌碌的今天,你可以慢悠悠逛超市的同時(shí),選擇自己中意的食材和菜譜。如果有幸遇到個(gè)好天氣,到Eataly屋頂餐廳選擇一個(gè)小圓桌,對(duì)著暖陽(yáng)和高樓,俯瞰整個(gè)城市,簡(jiǎn)直讓每一個(gè)對(duì)生活品質(zhì)有追求的食客心醉神怡。
淺析品牌營(yíng)銷(xiāo)策略二:
東風(fēng)標(biāo)致408:晉升神龍汽車(chē)銷(xiāo)量最高型號(hào)
全能男神《為她而戰(zhàn)》。東風(fēng)標(biāo)致408作為東風(fēng)標(biāo)致全系產(chǎn)品線下一款非常重要的戰(zhàn)略車(chē)型,消費(fèi)者畫(huà)像即為“全能男神”,和《為她而戰(zhàn)》在欄目理念上不謀而合。全能男神,為她而戰(zhàn)!從2015年4月12日開(kāi)始的每個(gè)周日黃金時(shí)段,和觀眾一起現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證各位明星伴侶應(yīng)對(duì)“史上最具風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)”,為他們加油助威,質(zhì)檢真愛(ài)。
此次特約合作,最大的亮點(diǎn)是針對(duì)東風(fēng)標(biāo)致408特別設(shè)置的3個(gè)游戲環(huán)節(jié)。每個(gè)游戲的設(shè)置,除了常規(guī)的外觀和內(nèi)飾的展現(xiàn)外,更重要的是從不同的角度展示了東風(fēng)標(biāo)致408的動(dòng)力性、操控性和安全性等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。
作為一檔新推出的棚內(nèi)綜藝真人秀,憑借強(qiáng)大的明星陣容,電視臺(tái)和欄目組的優(yōu)秀創(chuàng)意和制作能力,《為她而戰(zhàn)》自從播出第一期開(kāi)始直至結(jié)束,在東風(fēng)標(biāo)致408的目標(biāo)受眾和重點(diǎn)城市范圍內(nèi)一直保持收視率第一名的好成績(jī)。并且408上市僅半年就在強(qiáng)手如林的中級(jí)車(chē)市場(chǎng)扎穩(wěn)腳跟并躋身主流,以月均近萬(wàn)的穩(wěn)定銷(xiāo)量成為中級(jí)車(chē)市場(chǎng)的勁旅之一。
全國(guó)銷(xiāo)量排名上升18名 。
東風(fēng)標(biāo)致市場(chǎng)部如是說(shuō):此次特約合作,最大的亮點(diǎn)是針對(duì)東風(fēng)標(biāo)致408特別設(shè)置的3個(gè)游戲環(huán)節(jié)。每個(gè)游戲的設(shè)置,除了常規(guī)的外觀和內(nèi)飾的展現(xiàn)外,更重要的是從不同的角度展示了東風(fēng)標(biāo)致408的動(dòng)力性、操控性和安全性等產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。