普洱茶茶道有幾段境界
普洱茶茶道有幾段境界
《紅樓夢》中妙玉曾戲謔寶玉喝茶，曰：一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲驢。這里茶顯得清高了些，喝的是境界。云南普洱茶也被發(fā)展到了分階段的境界。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的普洱茶茶道的境界，一起來看看。
普洱茶茶道的境界
一、不茶：就是根本不喝茶。茶，現(xiàn)已被奉為世界三大飲料之一，茶又為國飲，且有保健之功效，不喝者(除因客觀條件不能喝者)實在可惜。
二、厭茶：雖能喝，但是不喜歡喝茶。不喜歡喝茶的人較多為習(xí)慣了可樂之類軟飲料的年輕人，茶在他們而言沒有刺激的味道，又需要時間來泡，自然不受歡迎。
三、惰茶：會喝，也不討厭喝，但是卻懶于花時間坐下來泡壺茶喝。茶可清心，心不清靜，哪還有時間來喝什么勞什子茶。
四、隱茶：會喝，也愛喝，卻吝嗇，只愿自己躲著獨自享受的人。正所謂：獨樂樂不如眾樂樂，有了好東西大家一起分享才最是快樂。
五、商茶：會喝又愛喝，卻只在有利可圖的時候才拿出好茶與人喝。赴此茶會者不亞于赴鴻門宴啊。
六、美茶：此處之“美” 非“好茶” ，而是美人。只為那流水茶盤前秀色可餐的茶藝師而消費的茶。注意，非喝茶，乃為消費茶。
七、醒茶：通過喝茶來提神醒腦，這也是咱們老百姓把茶當(dāng)藥用的典型案例，普洱生茶提神醒腦尤為明顯。
八、飯茶：就是喝茶來消食化食，增進(jìn)食欲。不過普洱茶消食的功效發(fā)揮至極致時，能勾起的不僅是食欲，還有事后令人苦惱的減肥問題。
九、學(xué)茶：謂之茶卒，學(xué)習(xí)茶的真境界。曾有人說在茶的面前自己永遠(yuǎn)都是學(xué)生，并非茶葉有何高深難懂之處，而是喝茶乃“喝在茶外” ，就如佛家公案中的“吃茶去”一般。
十、愛茶：謂之茶徒，著重于追求茶的情趣者。看茶湯、聞茶香、品茶味，產(chǎn)地、年代、茶品特色都能一一講解者。
十一、嗜茶：謂之茶客，沉迷于茶的真味者。不尋茶的出處、來源、年份，只為喝到自己心中真正的茶。
十二、耽茶：又謂茶豪，以實際行動來體會茶的真境界者?？吹狡斩栌蓵袂嗟拿枳?yōu)闇t濃的陳茶時，走趟茶馬古道成了最誘人的心靈體驗之行。
十三、暴茶：謂之茶狂，只求修煉茶道者。這一階段有些走火入魔的感覺了，一不小心便是陷入了“癡、貪”之中了。
十四、長茶：謂之茶仙，諳熟茶道已得三昧者。就如《茶道極意》中：夫茶者，在心不在術(shù)，在術(shù)不在心。心術(shù)兩無，便顯一味，是為茶之妙道。
十五、惜茶：謂之茶賢，珍惜茶又珍惜人情者。人生一世，有所得亦有所失，珍惜人情者也即珍惜當(dāng)下。
十六、樂茶：謂之茶圣，已經(jīng)達(dá)到喝茶也罷，不喝也罷，對茶當(dāng)前，悠然自得者。
十七、觀茶：謂之茶宗，見茶即樂，不必再喝。
十八、廢茶：謂之涅槃茶，這個境界可以因茶而抵達(dá)另一個境界者也。
泡茶的技法
傳統(tǒng)泡法
一、特色：道具簡單，泡法自由十分適合大眾飲用。
二、沖泡步驟：
燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止.
倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。
置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺。
注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。
倒茶：
1、先提壺沿茶船沿逆行轉(zhuǎn)圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關(guān)公巡城”(是因為一般壺都是紅色,剛從茶池中提出時熱氣騰騰,有如關(guān)公威風(fēng)凜凜,帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執(zhí)壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺,則反之。
2、將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
3、另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當(dāng)將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒?jié)M一杯，至七分滿處為好。
分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
奉茶：自由取飲，或由專人奉上。
去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。
以備后用：客人離去后，洗杯，洗壺以備下次用。
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