茶道茶具的選擇
我國唐代就有了專用茶具，并因唐代飲茶之風(fēng)的盛行而日漸完備。唐代的煎茶已講究技藝和情趣，所以開始對(duì)茶具的質(zhì)地有所要求，也注意因茶擇具。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道茶具的選擇，一起來看看。
茶道茶具的選擇
茶具一般按質(zhì)地劃分有金屬茶具、紫砂茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、竹木茶具等。金屬茶具包括金銀茶具、錫類茶具、鑲錫茶具、銅茶具、景泰藍(lán)茶具、不銹鋼茶具等。
由于金銀茶具昂貴，景泰藍(lán)茶具珠光閃爍也過于華貴，錫類茶具盛茶水容易有異味等原因，現(xiàn)代生活中已經(jīng)很少使用這些茶具。傳熱快、不透氣、極具現(xiàn)代氣息，使用又非常方便的不銹鋼電熱水壺“隨手泡”就普遍受茶藝人員和茶藝館的鐘愛。
紫砂茶具產(chǎn)于我國江蘇宜興市丁蜀鎮(zhèn)。“人間珠寶何足取，豈如陽羨溪頭一丸泥”的贊譽(yù)道出了紫砂陶的珍貴。胎質(zhì)細(xì)膩的紫砂陶具有不滲漏、透氣性好、傳熱慢、不燙手的特點(diǎn)。
紫砂壺長久使用可吸附茶汁蘊(yùn)涵茶香，茶壺更顯古雅厚潤。因此紫砂陶倍受人們的鐘愛。瓷器茶具有青瓷茶具，白瓷茶具，黑瓷茶具，和青花瓷茶具等。瓷器茶具胎質(zhì)細(xì)膩，造型美觀。特別是我國臺(tái)灣生產(chǎn)的瓷器茶具不僅質(zhì)地精良，造型優(yōu)美且色彩明快，占據(jù)了大陸茶具市場(chǎng)。玻璃茶具質(zhì)地透明、光澤奪目、形態(tài)各異，具有很大的市場(chǎng)需求。其缺點(diǎn)就是傳熱快，易燙手。竹木茶具主要作為茶盤、茶碗、茶則、茶匙、茶夾、水盂、杯墊等。我國茶具材質(zhì)，款式豐富多彩，茶具組合是茶席設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，茶具組合的質(zhì)地、體積、色彩及內(nèi)涵應(yīng)精心考慮。
茶道茶具的使用
烏龍適合用紫砂壺來泡：
綠茶用玻璃環(huán)宜觀賞;
紅茶用白瓷壺也可以，夏天可以加檸檬和蜂蜜，冬天可以加牛奶和方糖。
熟普和黑茶可以泡可以煮，生普只能泡。
茶具：功夫茶具包括：茶海——用來承載茶具，泡具(紫砂壺或蓋碗)——用來泡茶，公道杯——用來承載茶具，聞香杯——用來聞香，品茗杯——用來品茶， 茶道組合：茶勺——用來勺取大罐中的茶葉，茶導(dǎo)——用來撥導(dǎo)茶葉，茶漏——投茶時(shí)置于壺口，防止干茶外散，茶針——疏通壺嘴，茶夾——夾杯洗杯。
另外還有杯托，茶巾，茶盒隨手泡。
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