中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化
中國(guó)的傳統(tǒng)茶文化
中國(guó)的茶文化是我們的文化的重要組成部分，對(duì)于這些傳統(tǒng)的中國(guó)茶文化你知道的有多少呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精髓
中國(guó)傳統(tǒng)茶文化是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是一種修身養(yǎng)性的方式，融合了儒、釋、道三家思想，而突出了道家“自恣以適已”的隨意性;以和、靜、怡、真“四諦”為總綱。
“和”是中國(guó)茶文化的靈魂，是中國(guó)茶文化的哲學(xué)思想核心。茶文化的“和”其實(shí)就是中國(guó)佛、道、儒三家思想雜揉的具體體現(xiàn)。“和”的思想，并不是儒家獨(dú)有的。儒、釋、道三家均提出了“和”的思想，三者之間各有異同。儒家重視禮義引控的“和”;道家倡導(dǎo)純?nèi)巫匀坏?ldquo;和”;佛家推崇的是超越現(xiàn)世四大皆空的“和”。儒家的“和”，體現(xiàn)中和之美;道家的“和”體現(xiàn)無(wú)形式、無(wú)常規(guī)的自然美;佛家的“和”，體現(xiàn)規(guī)范之美。
“靜”是中國(guó)茶文化的靈魂，因“靜”而“和”的，缺乏“靜”的氛圍和境界，“和”只是一份殘缺的心靈。中國(guó)茶文化是修身養(yǎng)性之道，靜是中國(guó)茶文化修習(xí)的必由之路。 可謂“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無(wú)妙法” 。茶事活動(dòng)常常營(yíng)造一種寧?kù)o的氛圍和虛靜的空靈心境，在虛靜中空明心靈、升華精神，、與自然融和交匯，乃至“天人和一”的最高境界。
“怡”是“靜”的怡，“和”的怡，是靈魂的跳動(dòng)，是人生頓悟和心境感受。 王公貴族追求“茶之珍”，炫耀權(quán)勢(shì)貴，附庸風(fēng)雅。文人學(xué)士偏愛(ài)“茶之韻”，意在托物寄懷，激揚(yáng)文思。佛家看重在“茶之德”，意在去乏提神，參禪悟道。道家講究“茶之功”，意在品茶養(yǎng)生，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在解渴，去腥除膩，享受人生。無(wú)論何人，都可以在品茶中獲得“怡悅性” 。
“真”是中國(guó)茶文化的初心，更是中國(guó)茶文化的終極追求。“真”是人生真善美的真，“真”是參悟、是透徹、是從容、是淡定、是自然…… “真”不單純是真茶、真香、真味、真山、真水、真跡;更是真心、真情、真誠(chéng)、真悠閑…… “真”是道家“道法自然”的完美呈現(xiàn)。
可見(jiàn)， “和、靜、怡、真”是中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的精髓所在。
中國(guó)茶文化的由來(lái)
茶文化產(chǎn)生之初是由儒家積極入世的思想開(kāi)始的。兩晉北朝時(shí)，一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”，以對(duì)抗當(dāng)時(shí)的奢侈之風(fēng)。魏晉以來(lái)，天下騷亂，文人無(wú)以匡世，漸興清淡之風(fēng)。這些人終日高談闊論，必有助興之物，于是多興飲宴，所以最初的清淡家多酒徒。如：竹林七賢。后來(lái)清淡之風(fēng)發(fā)展到一般文人，但能豪飲終日不醉的畢竟是少數(shù)，而茶則可長(zhǎng)飲且始終保持清醒，于是清淡家們就轉(zhuǎn)向好茶。所以后期出現(xiàn)了許多茶人。
漢代文人倡飲茶之舉為茶進(jìn)入文化領(lǐng)域開(kāi)了個(gè)頭。而到南北朝時(shí)，幾乎每一個(gè)文化、思想領(lǐng)域都與茶套上了關(guān)系。在政治家那里，茶是提倡廉潔、對(duì)抗奢侈之風(fēng)的工具;在詞賦家那里，茶是引發(fā)思維以助清興的手段;在佛家看來(lái)，茶是禪定入靜的必備之物。這樣，茶的文化、社會(huì)功用已超出了它的自然使用功能，使中國(guó)茶文化初現(xiàn)端倪。
唐朝茶文化的形成與當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)、文化、發(fā)展相關(guān)。唐朝疆域廣闊，注重對(duì)外交往，長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心，中國(guó)茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展，科舉制度，詩(shī)風(fēng)大盛，貢茶的興起，禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想，及其所著《茶經(jīng)》，是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志?！恫杞?jīng)》非僅述茶，而是把諸家精華及詩(shī)人的氣質(zhì)和藝術(shù)思想滲透其中，奠定了中國(guó)茶文化的理論基礎(chǔ)。
茶文化包括茶葉品評(píng)技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境。其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。
飲茶要想領(lǐng)會(huì)品茶之道，對(duì)于茶文化的認(rèn)識(shí)還是有所必要的，只有對(duì)其有所了解，才能領(lǐng)會(huì)不同地區(qū)不同民族之間不同的飲茶之道。
儒家思想與中國(guó)茶文化
以孔、孟為代表的儒家思想，在大力宣揚(yáng)“仁”即愛(ài)人的忠恕之道的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)“仁”的實(shí)行要以“禮”為規(guī)范。
而中國(guó)茶道，也多方體現(xiàn)儒家中庸之溫、良、恭、儉、讓的精神，并寓修身、齊家、治國(guó)、平天下的偉大哲理于品茗飲茶的日常生活之中。
在尋求解決人類(lèi)之間矛盾沖突的辦法時(shí)，東方人多以儒家中庸思想為指導(dǎo)，清醒、理智、平和、互相溝通、相互理解;在解決人與自沖突時(shí)則強(qiáng)調(diào)“天人合一”“五行協(xié)調(diào)”。
儒家這些思想在中國(guó)茶俗中有充分體現(xiàn)。歷史上，四川茶館有一個(gè)重要功能，就是調(diào)解糾紛。某某之間產(chǎn)生分歧，有法律制度不夠健全的舊中國(guó)，往往通過(guò)當(dāng)?shù)赜型彘L(zhǎng)、士紳及德高望重文化人作為進(jìn)行調(diào)解，這在四川收“吃茶”。調(diào)解的地點(diǎn)就在茶樓之中。
有越的是，通過(guò)各自陳述、爭(zhēng)辯、最后輸理者付茶錢(qián)，如果不分輸贏，則各付一半茶錢(qián)。這種“吃茶評(píng)理”之俗延續(xù)到全國(guó)解決。
被儒家推為五經(jīng)之首的《周易》認(rèn)為，水火完全背離是“未濟(jì)”卦，什么事情都辦不成;水火交融才是成功的條件，叫“既濟(jì)”卦。
茶圣陸羽根據(jù)這個(gè)理論創(chuàng)制的八卦煮茶風(fēng)爐就運(yùn)用了《易經(jīng)》中三個(gè)卦象：坎、離、巽來(lái)說(shuō)明煮茶中包含的自然和諧的原理。
總的意思表示風(fēng)能興火，火能煮水，并在爐足上寫(xiě)“坎上巽下離于中，體均五行去百疾”。中國(guó)茶道在這里把儒家思想體現(xiàn)得淋漓盡至。
此外，儒學(xué)認(rèn)為天地人文都在情感理性群體和諧相處之中。我國(guó)茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、包容的精神，即是儒家思想最鮮明、充分，客觀而實(shí)際的表達(dá)。
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