雞蛋孵化場(chǎng)如何控制好種蛋細(xì)節(jié)

　　孵化場(chǎng)在種蛋孵化的環(huán)節(jié)中至關(guān)重要。那么應(yīng)當(dāng)如何控制好種蛋的孵化呢?學(xué)習(xí)啦小編將為大家從以下幾個(gè)方面進(jìn)行闡述：

　　首先，孵化廠的各項(xiàng)工作要得到公司各層領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，為種蛋在孵化場(chǎng)的儲(chǔ)存和孵化提供必要的硬件設(shè)施，使之滿(mǎn)足孵化的各項(xiàng)參數(shù)。其次，孵化廠各層領(lǐng)導(dǎo)要非常清楚孵化廠孵化過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)的孵化參數(shù)，通過(guò)必要的硬件設(shè)施使之達(dá)到并保持穩(wěn)定。最后，落實(shí)孵化過(guò)程中的各項(xiàng)細(xì)節(jié)操作，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　那么目前在實(shí)際工作中到底哪些問(wèn)題的存在影響著產(chǎn)品質(zhì)量呢?本文重點(diǎn)闡述在種蛋管理方面存在的實(shí)際問(wèn)題。

　　種蛋運(yùn)輸過(guò)程中溫濕度的控制

　　正常來(lái)講，種蛋運(yùn)輸車(chē)應(yīng)該配備空調(diào)和溫控儀，溫度控制在19～22℃即可，同時(shí)應(yīng)該保證種蛋由種雞場(chǎng)到達(dá)蛋庫(kù)的溫度曲線保持“V”型，而不是“W”型或者其他型(如下圖所示)，如果采用不帶空調(diào)的運(yùn)輸車(chē)來(lái)運(yùn)輸種蛋，則運(yùn)輸溫度難以保證，會(huì)造成冬天溫度很低，夏季溫度很高，極易造成由于溫差較大而導(dǎo)致種蛋出汗，增加污染。

　　種蛋接收口溫濕度的控制

　　正常來(lái)講，孵化場(chǎng)應(yīng)設(shè)種蛋專(zhuān)用接收通道，通道口裝有防護(hù)門(mén)，當(dāng)運(yùn)蛋車(chē)駛?cè)敕N蛋接收通道后，通道口處防護(hù)門(mén)應(yīng)該自動(dòng)關(guān)閉，保證通道口處溫濕度不受外界溫濕度的干擾，同時(shí)應(yīng)該保證接蛋口的溫濕度應(yīng)與種蛋庫(kù)的溫濕度相同或者處于運(yùn)輸車(chē)與種蛋庫(kù)的溫度之間的范圍，這樣可以縮短溫差，而避免種蛋出汗現(xiàn)象發(fā)生。一般的公司在接蛋口處都沒(méi)有設(shè)置保溫和防輻射設(shè)施，與外界息息相通，尤其是在炎熱的夏季和寒冷的冬季，再加上外界如果刮大風(fēng)、下大雨或者下大雪，極易造成由于溫差較大而導(dǎo)致種蛋出汗，同時(shí)由于溫濕度波動(dòng)較大，增加種蛋發(fā)育時(shí)的早死率和晚死率。

　　種蛋熏蒸條件的控制

　　正常來(lái)講，種蛋是在一定的條件下(溫度24～25℃、相對(duì)濕度50%～60%、良好的通風(fēng)環(huán)境)熏蒸效果最佳，熏蒸時(shí)間為20分鐘，排風(fēng)30分鐘即可，可是在一般的公司都是在達(dá)不到熏蒸條件或者根本就沒(méi)有熏蒸條件的情況下進(jìn)行熏蒸的(如下圖)，不但達(dá)不到熏蒸效果，而且還浪費(fèi)了人力、物力和財(cái)力，同時(shí)還讓種蛋儲(chǔ)存在不良的環(huán)境中，繼而增加種蛋的早死率和晚死率。

　　種蛋選蛋間溫濕度的控制

　　正常來(lái)講，選蛋間的溫濕度應(yīng)該與蛋庫(kù)儲(chǔ)存室的溫濕度一致，但是如果忽視選蛋間的溫濕度管理，導(dǎo)致選蛋間的溫濕度過(guò)高或者過(guò)低，如果與種蛋儲(chǔ)存室之間的溫差較大的話，會(huì)人為造成種蛋出汗，增加種蛋污染機(jī)會(huì)。

　　種蛋儲(chǔ)存間溫濕度的控制

　　正常來(lái)講，種蛋儲(chǔ)存間應(yīng)該裝備最基本的制冷設(shè)備、加濕設(shè)備和通風(fēng)設(shè)備以及空氣凈化設(shè)備等，如果忽視種蛋儲(chǔ)存間的溫濕度管理，導(dǎo)致種蛋儲(chǔ)存間的溫濕度不是很高就是很低，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量，如果溫度過(guò)低，會(huì)造成種蛋在孵化前期失水困難，增加早死和晚死概率，如果溫度過(guò)高，超越種蛋儲(chǔ)存臨界溫度，導(dǎo)致胚胎在不良的環(huán)境中過(guò)早發(fā)育而增加早死或者中死概率，另外由于種蛋庫(kù)沒(méi)有通風(fēng)設(shè)備或者均溫設(shè)備，導(dǎo)致種蛋庫(kù)內(nèi)各個(gè)點(diǎn)的溫濕度不一樣，最終會(huì)出現(xiàn)出雛均勻度較差的現(xiàn)象，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

　　種蛋庫(kù)存時(shí)間的控制

　　正常情況下，種蛋在良好的儲(chǔ)存環(huán)境中儲(chǔ)存3～5天孵化效果最佳，但是如果受到過(guò)節(jié)、產(chǎn)量和市場(chǎng)的影響，導(dǎo)致種蛋庫(kù)存時(shí)間延長(zhǎng)，孵化性能就會(huì)逐漸下降，種蛋的早死率和晚死率逐漸增加，產(chǎn)品質(zhì)量隨之逐漸下降。綜上所述，孵化場(chǎng)為了提高和穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)建立完善的孵化硬件配套設(shè)施，以滿(mǎn)足種蛋運(yùn)輸、接收、熏蒸、選擇、儲(chǔ)存之需要，同時(shí)建立完善的種蛋管理制度，為生產(chǎn)健康、活波、優(yōu)良的種雛提供有力保障。