香菇肉湯苦蕎面的好吃做法

　　香菇營養(yǎng)豐富，發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營你想自己動(dòng)手做好吃的香菇湯面嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你香菇肉湯苦蕎面的好吃做法。

　　制作香菇肉湯苦蕎面需要準(zhǔn)備的材料

　　香菇肉湯苦蕎面烹飪過程中的步驟圖

　　1.速食苦蕎面用六十度左右水泡十分鐘

　　2.切好姜蒜

　　3.切好肉末

　　4.香菇切碎

　　5.坐鍋燒油，油熱后下肉末炒香

　　6.加入姜蒜末和香菇末炒香

　　7.加入高湯煮十分鐘

　　8.放鹽就好了

　　9.切點(diǎn)黃瓜絲

　　10.泡好的苦蕎面盛入碗里，加上黃瓜絲

　　香菇的食療作用

　　1. 提升身體免疫力：科學(xué)家做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，就是給小白鼠使用香菇，結(jié)果發(fā)現(xiàn)香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;這三種細(xì)胞的活性增強(qiáng)，就可以大大的提升抵抗力和免疫力，因此，人們經(jīng)常吃香菇，有助于抵抗力和免疫力的提升。建議在秋冬季節(jié)很容易感染風(fēng)寒多吃一點(diǎn)香菇。

　　2. 有助于防癌抗癌：這是香菇的又一大貢獻(xiàn)，癌變就是基因突變，DNA發(fā)生改變，而DNA中的核糖核酸就是非常重要的物質(zhì)，在香菇的菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;穩(wěn)定DNA。

　　3. 抗氧化延緩衰老：我們正常的人會(huì)衰老主要是因?yàn)楸徊粩嗟难趸倪^程，不過香菇的對我們身體中的過氧化氫有一定的清楚的作用，這樣就能起到抗氧化的作用，就能夠延緩衰老了。

　　4. 可以降血壓、降血脂、降膽固醇：在香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些物質(zhì)能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，同時(shí)又有預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病的神奇作用。

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