脆底蜂蜜小面包的家常做法
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。你想自己動(dòng)手做脆底蜂蜜小面包嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享脆底蜂蜜小面包的家常做法。
脆底蜂蜜小面包的食材準(zhǔn)備
脆底蜂蜜小面包的具體做法步驟
1.面包桶內(nèi)依次放入蛋液、牛奶、兩種面粉，對(duì)角放鹽、蜂蜜，中間放酵母。
2.按兩次和面一共30分鐘(因?yàn)槭抢峡畹拿姘鼨C(jī)要按兩次和程序面團(tuán)才充分揉勻，不過(guò)現(xiàn)在的面包機(jī)幾本都是揉面30分鐘)
3.30分鐘后放入黃油，再按兩次和面30分鐘。
4.進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵至2倍大的面團(tuán)。
5.發(fā)好的面團(tuán)取出排氣后分成10份，醒15分鐘。
6.10克低筋面粉、5克糖、混合均勻，用來(lái)做底部材料(有芝麻加入更好)
7.取一塊面團(tuán)搟成橢圓形
8.卷起
9.對(duì)切
10.底部蘸點(diǎn)水，再蘸上底部料
11.烤盤(pán)刷層油，放入做好的面包胚，進(jìn)行發(fā)酵
12.發(fā)好的面包
13.放入預(yù)熱好的烤箱，180度中下層烤10分鐘左右
14.蜂蜜加點(diǎn)水調(diào)成蜂蜜水，按一比一的比例來(lái)調(diào)
15.10分鐘上色后刷上蜂蜜水再烤5分鐘左右即可
蜂蜜的食用方法
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說(shuō)的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺(jué)起來(lái)很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤(rùn)腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來(lái)喝淡鹽水。當(dāng)然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個(gè)人身體情況而定的。