日記包餃子600字
新年到,福氣到。說到新年要吃的美食,當(dāng)然少不了餃子。哪兒有美食,哪兒就有我這個(gè)吃貨!瞧,我正在包餃子呢。了解相關(guān)精彩內(nèi)容請參考小編為大家精心準(zhǔn)備的文章:
日記包餃子600字1
大年三十這一天,家家戶戶張燈結(jié)彩,熱熱鬧鬧忙著過年。而我們家正在包餃子呢。
聽奶奶說要包餃子,我高興地蹦了起來,因?yàn)槲易钕矚g吃餃子,可包餃子還是第一次。只見奶奶開始張羅餃子餡的材料,把肉洗的干干凈凈,熟練地把肉剁成肉沫,放了雞蛋和韭菜,加入了適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品。一會(huì)功夫,餃子餡就準(zhǔn)備好了。
開始包餃子了。只見在奶奶那雙神奇的手下,一個(gè)個(gè)跟“元寶”似的餃子整整齊齊的排在那里,真漂亮。我忍不住手癢,也學(xué)著奶奶的樣子,拿起一塊餃皮,攤在手掌心,包了一團(tuán)肉餡,像捏橡皮泥一樣把餃子皮的四周捏住。哪知道還沒等我捏完,手中的餃子就露陷了。媽媽看見我手忙腳亂的樣子,眨了眨眼睛,哈哈大笑起來。我又氣又急,臉漲得通紅。心想著還就不信了,于是又拿起一張面皮,這次挑了一點(diǎn)餡,小心翼翼地將餃皮的四周圍輕輕的捏緊。雖然不是很漂亮,但終于包成了一個(gè)餃子樣,沒有咧開嘴。接著,一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……慢慢地,我包的餃子樣子也越來越好看了。
終于餃子下鍋了。奶奶把這些“元寶”們小心翼翼地放進(jìn)鍋里,只見它們向運(yùn)動(dòng)員一個(gè)個(gè)潛入水里,過來一會(huì)兒,“元寶們”又浮了上來,好像在和我捉迷藏一樣。這時(shí),媽媽說:“餃子熟啦!”我就迫不及待地探過去,一陣煙霧中將筷子伸進(jìn)了鍋。
咬一口裝滿肉汁的餃子,我忍不住叫出聲來:“真香啊?!?/p>
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我出生在一個(gè)特殊的家庭,爸爸是中國人,媽媽是意大利人。平時(shí),我們很喜歡吃爸爸做的中國菜,就連常來做客的舅舅舅媽也贊不絕口。
圣誕節(jié)到了,舅舅一家也來了。往年媽媽會(huì)為圣誕大餐準(zhǔn)備一些火雞、大蹄腸之類的意大利菜,但今年我們不愿再吃這些東西了。吃什么好呢?爸爸提議包餃子。爸爸說。中國過年都吃餃子,有好吃不過餃子夕的說法。"好!。一聽到要吃餃子,我和妹妹馬上就叫了起來,舅舅、舅媽也拍手贊成。于是,大家就開始忙活起來了。
爸爸先做餡豬肉、蝦仁和白萊。他在廚房里。叮叮當(dāng)當(dāng)。地忙了半天,終于端出了香噴噴的餃子餡。媽媽和妹妹忙著和面,6歲的妹妹還不太會(huì),手上、臉上和衣服上鉆了許多面粉,看上去特別有趣。我和媽媽負(fù)責(zé)搟皮。媽媽先把面搟成一張大大的皮,我再用一個(gè)俅杯蓋耶樣的模子往上一按,島上就做成一張張圓圓的小餃子皮了。爸爸和舅舅、舅媽忙著包餃子。只見爸爸把餃子皮拿在手上,加人一些餡,雙手一捏,好驚變魔術(shù)一樣,一個(gè)漂亮的餃子就包出來了。舅舅、舅媽照著他的樣子做,開始卻怎么也包不好。爸爸說他的技術(shù)是小時(shí)候跟爺爺學(xué)的??上敔斈棠潭疾辉谶@里,要不然肯定會(huì)更熱鬧。我們邊說邊笑邊包餃子,不一會(huì)兒,一排排餃子整整齊齊地出現(xiàn)在了我們面前。
圣誕節(jié)的晚上,吃著自己親手包的餃子,我們胃口大開。我一個(gè)人就吃了20多個(gè),撐得肚子都圓鼓鼓的。舅媽說我們包的餃子比她以前吃過的味道好多了。鄧天,我們每個(gè)人都把肚子撐得鼓鼓的,特別是爸爸,他說他吃出了家鄉(xiāng)北京的味道。
下次回北京,我還要給年邁的爺爺奶奶包餃子吃。
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時(shí)間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子。
不一會(huì),一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個(gè)盆來,只見里面有一些餃子餡。然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說真的,我從沒餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。,過了一會(huì),我開始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,媽媽看見了,笑著說:“不要著急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)。”聽了媽媽的話,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!于是,我照著媽媽的話包,沒想到,終于包好了。有時(shí)候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。
吃餃子的時(shí)候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子。
日記包餃子600字4
因?yàn)榻裉煜挛缛?jié)課是要包餃子的,所以同學(xué)們都盼著下午快點(diǎn)兒到來。終于,下午第一節(jié)課在同學(xué)們的期盼中到來了。
隨著茅老師的一聲“開始!”我們便立刻開始包起餃子了。我先拿起一張餃子皮,然后立刻用筷子將肉餡放到餃子皮的中央,然后就把餃子皮的邊緣給合好。剛開始,我們組的人還有些不熟練,可是在做了十幾個(gè)餃子之后,我們的動(dòng)作已經(jīng)很熟練了。至少不會(huì)像剛開始包的那樣,時(shí)不時(shí)會(huì)包出一個(gè)露了餡的半成品餃子。
終于全部包好了,可我們組又遇到了新的難題。我們組雖然帶了鍋,可卻沒有一個(gè)人帶了電磁爐。沒辦法,我們只好向其他組借了。幸好功夫不負(fù)有心人,我們在問了好幾個(gè)組后,終于從許峻涵那組借到了一個(gè)空余的電磁爐,我們組的成員這時(shí)才把心中大石放下了。
開始煮餃子咯…~,我們在等水燒開了之后,便迫不及待地把十幾個(gè)餃子放了下去。本來我們是想全部一次性放下去的,可惜鍋不夠大呀!所以只好先煮一部分起了,在我們等得快不耐煩時(shí),餃子終于出鍋了,這時(shí)我們立刻每人先分兩個(gè)下去,大家都吃得不亦樂乎喔,啊,真好吃呀!吃完后我們又立刻去準(zhǔn)備煮下一鍋的餃子了,兩節(jié)課就這樣悄悄地過去了。
這時(shí),我們班的餃子香味飄到了隔壁班中去了,于是就有一大群其它班的同學(xué)聞香而來咯,我還大方地給我好朋友沈哲行好幾個(gè)餃子呢!
要搞衛(wèi)生了,我不禁慶幸我的桌子是用來擺放調(diào)料的,所以很干凈,不然有得我忙了。
今天的活動(dòng)讓我明白了一個(gè)道理沒有付出就沒有收獲。
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今天中午我家要吃餃子,平時(shí)餃子是我們?nèi)乙黄鸢?,這次也不例外.
媽媽和奶奶切好了豬肉和韭菜等材料,然后就叫我和妹妹一起來包餃子。
材料都準(zhǔn)備好了,接下來就是搟面包餃子了。我拿著搟好了的皮兒放在手心,然后用勺子舀了一大瓢餡兒往皮兒中間放,兩邊對折,剛準(zhǔn)備捏,只見餡兒爭先恐后的往外擠。媽媽見了忙說:“餡太多了!”有了上次的經(jīng)歷,我在也不敢往里面多放餡兒了。我小心翼翼的舀了一點(diǎn)點(diǎn),再用同樣的方法對折起來捏緊。這次的餃子雖然沒有漏出來,可這個(gè)餃子像泄了氣的皮球似的,看起來一點(diǎn)也不精神。我就納悶了,多了也不是,少了也不是,到底要多少才能把餃子包的既精神又漂亮?媽媽望望我說:“包餃子餡兒的多少得由自己判斷,沒有精確的標(biāo)準(zhǔn),自己去把握你包的餃子需要多少的餡兒?!甭犃藡寢尩囊环挘议_始了第三次包餃子。我用勺子仔細(xì)的掂量掂量,這次不多不少正合適,正準(zhǔn)備開捏,又一個(gè)難題難住了我,怎么捏才行呢?我思前想后,隨便捏了一個(gè),媽媽突然笑了起來,說:“我來教你包餃子!”我不好意思的笑了,我認(rèn)為“其實(shí)餃子奇形怪狀才好玩呢,只要能保證餃子餡兒不會(huì)漏出來,餃子不就合格了!”不一會(huì)兒,我們就把所有的餃子包好了,看著這些餃子我就想笑,奇形怪狀的餃子們放在那里真可愛。
今年過年我學(xué)會(huì)了包餃子,從學(xué)習(xí)包餃子的過程中,我充分的感受到了勞動(dòng)的快樂。吃著香噴噴的餃子就像品嘗著自己成果,心里樂滋滋的。過新年了,大家一起包餃子吧!
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