5篇初中包餃子日記600字2020
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的`正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個(gè)胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前，真是可愛(ài)極了。每日一記，下面由小編來(lái)給大家?guī)?lái)：包餃子日記。
包餃子日記1
寒假中包餃子的樂(lè)趣至今念念不忘。
那天，大人把包餃子這個(gè)重任交給了我們五姊妹，分配好任務(wù)后，就開(kāi)始行動(dòng)了。
我的任務(wù)就是切蔥，這么簡(jiǎn)單的任務(wù)，又怎么會(huì)難倒我呢。
“啊，我的眼睛。”蔥剛切到一半，就傳來(lái)了我的慘叫，剛剛還洋洋得意的我霎時(shí)淚流滿(mǎn)面。我居然被蔥刺激到眼睛都睜不開(kāi)了。哎!真是大型打臉現(xiàn)場(chǎng)，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和面。
在桌子上撒點(diǎn)面粉，再將醒發(fā)好的面團(tuán)放到桌子上，反復(fù)揉。揉好面后，姨父教我們把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再掰成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，再用搟面仗搟成皮。我學(xué)著姨父的樣子，先將面團(tuán)按扁，再捏著中間，邊搟邊轉(zhuǎn)面皮，搟成中間厚，邊緣薄的樣子就可以了。
準(zhǔn)備好一切后，就來(lái)到了我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子。這餃子全由我們來(lái)包，只要在餃子皮里放上餡，再用手一捏就好了。
包好的餃子大約可分為三類(lèi)。一類(lèi)是姐姐們包的，她們屬于婉約派，包出的餃子大小適中，外形美觀;一類(lèi)是我包的，我屬于豪放派，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個(gè)個(gè)撐飽了的肚皮;而最后一類(lèi)，也是最“出彩”的一類(lèi)就是“狂放派”的表哥包出的那一個(gè)個(gè)都“狂放不羈”的餃子了。屬于“撐爆了的肚皮”。十個(gè)中間有六個(gè)都是“漏餡”了的。
我們燒開(kāi)兩鍋水，一鍋是專(zhuān)門(mén)為了表哥燒的。我們將餃子煮熟后撈出來(lái)，冒著熱氣的餃子散發(fā)著撲鼻的香氣，蘸上蘸料，吃上一口，啊!真是香極了!
此時(shí)，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什么叫做“皮肉分離”，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉。我們?cè)谝慌孕α顺鰜?lái)，表哥望著我們，說(shuō)：“你們懂什么?！闭f(shuō)完還望著那鍋餃子，說(shuō)了句“真香!”。
飯桌上，大家歡快地吃著餃子，聊著趣事，屋子里充滿(mǎn)了歡場(chǎng)笑語(yǔ)，包餃子真是有趣極了!
包餃子日記2
我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。
我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比媽媽包的還要好呢。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅(jiān)固，也非常有形，沒(méi)露一點(diǎn)餡。
要包出這么好吃的餃子，還得從練習(xí)開(kāi)始。
以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來(lái)看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習(xí)，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。
接著我就開(kāi)始學(xué)爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進(jìn)餃子皮中間就行了，沒(méi)料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒(méi)一個(gè)是自己滿(mǎn)意的。媽媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認(rèn)真講解，說(shuō)：“把餡放進(jìn)餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了?！?/p>
媽媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說(shuō)：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時(shí)候餡才不會(huì)漏出來(lái)?！蔽疫B忙點(diǎn)頭，說(shuō)：“知道了，知道了?！闭罩鴭寢屨f(shuō)的方法，果真包岀了完整的餃子。哈!哈!越練越熟，居然還有獨(dú)創(chuàng)，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢!
水開(kāi)了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個(gè)，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里!
通過(guò)包餃子讓我明白了一個(gè)道理，不管多難只要用心去學(xué)，下功夫后一定會(huì)收獲到滿(mǎn)滿(mǎn)的驚喜。
包餃子日記3
早上，媽媽一大早就把我叫醒：“子曦，起床啦，我們今天包餃子嘍。”我聽(tīng)到后馬上從床上跳了起來(lái)，快速地穿好衣服，洗刷完畢就跟媽媽去超市購(gòu)買(mǎi)包餃子所需要的物材。
我跟媽媽來(lái)到超市，超市里面的人真多呀，我們找到我們所需要的材料，有餃子皮、肉還有蔥，然后就快速地回家啦。
回到家，媽媽把買(mǎi)回來(lái)的肉和蔥剁成碎沫，再放上鹽和味精，還有醬油，把它們攪和在一起。準(zhǔn)備工作就做好啦。
終于要開(kāi)始包餃子啦，媽媽一邊包一邊教我。我學(xué)著媽媽的樣子，先拿一片餃子皮放在手掌上，右手拿起勺子舀一勺肉放在餃子皮上，在餃子皮的四周沾上一點(diǎn)水。媽媽說(shuō)這樣子餃子才不會(huì)散開(kāi)。然后我把兩只手的大拇指和食指放中間合攏，然后用力按了一下，一個(gè)餃子就已經(jīng)做好了。包了好幾個(gè)，我嚷嚷著讓媽媽煮來(lái)吃。媽媽笑著說(shuō)我，真是個(gè)小饞貓。
媽媽很快就把水燒開(kāi)了，然后把餃子放到水里面。餃子在水里飄來(lái)飄去，好像在游泳了。慢慢，餃子熟了。我看見(jiàn)媽媽包的餃子還是圓鼓鼓的，但我包的餃子怎么就散開(kāi)了呢?我又重新看了一遍媽媽包餃子的方法。原來(lái)是我這餃子皮四周沾水的時(shí)候，粘的水太多。所以才導(dǎo)致餃子皮粘不起來(lái)。我重新拿起了餃子皮，仔細(xì)注意著每一個(gè)環(huán)節(jié)。就這樣我又包了很多個(gè)餃子。后來(lái)媽媽把我包的餃子又煮了幾個(gè)。果然后面包的餃子都不會(huì)散開(kāi)了。我開(kāi)心地一連吃了好幾個(gè)。
今天真是快樂(lè)的一天。雖然最開(kāi)始包的餃子失敗啦。但最終我還是學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子日記4
今天是星期日，我和媽媽在家包餃子，傳說(shuō)餃子是東漢時(shí)一個(gè)叫張仲景的神醫(yī)發(fā)明的，當(dāng)時(shí)人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，餃子就是這樣來(lái)的。
包餃子首先得和面，下一步是拌餡。我想吃芹菜豬肉餡，媽媽嚴(yán)肅地說(shuō)：“我去搟皮，你去拌餡?！蔽野亚鄄饲型辏胚M(jìn)盆里，再把肉餡放進(jìn)盆里，撒上油鹽和味精，餡拌好了!
我高興地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)野柰牮W了?！眿寢対M(mǎn)面笑容地說(shuō)：“乖?xún)鹤樱阋埠臀乙黄饟{面吧!”我先把面揉成一個(gè)長(zhǎng)條，再把面一塊一塊扭下來(lái)，數(shù)夠了十二塊之后，我變拿起搟面杖，搟了起來(lái)，不一會(huì)兒，面粘到搟面杖上了，我灑下一把生面，才把黏黏糊糊的面片弄了下來(lái)。我左手拿著面餅，右手拿著搟面杖，搟一下，轉(zhuǎn)一下，等搟得差不多了，就去夾餡。我拿起一把鐵勺子，一把舀起一塊餡抹到面皮上，然后再對(duì)折，捏一下，第一個(gè)餃子就包好了!媽媽過(guò)來(lái)一看，笑道：“照你這樣包，我們只能吃皮了?！闭f(shuō)完，就對(duì)著餃子一吹，餃子搖搖晃晃地倒了。我一看，心里涼了半截，但我又一想：我一定不會(huì)放棄的。于是我按照原來(lái)的步驟又做了一遍。不過(guò)這次，我把餡夾得多了一些。媽媽再次看看，搖搖頭說(shuō)：“你這餃子不怕?lián)纹贫瞧ぐ?”我一聽(tīng)，用手指在餃子皮上捅了一下，果然，餡漏了出來(lái)。我的自信被磨沒(méi)了，懊惱地丟下餃子，回房間去了。媽媽走過(guò)來(lái)，用“激將法”問(wèn)我：“這點(diǎn)小事就放棄，還是不是男子漢了呀?”這招果然好用，我又重拾信心，回去包餃子。我按之前的步驟再做一次，這次，我放的餡不多也不少，媽媽喜出望外地說(shuō)：“你終于成功了，我的兒子!”說(shuō)完，抱起我使勁親了親。
我嘗過(guò)自己的餃子之后，認(rèn)識(shí)到兩個(gè)道理，一是自己的勞動(dòng)成功總是特別香，二是只有堅(jiān)持不懈才能成功!
包餃子日記5
每當(dāng)我吃上媽媽親手包的餃子，我真不好意思。我已經(jīng)十歲了，還要媽媽包餃子給我吃，真叫人過(guò)意不去，我想：要是我也能跟媽媽學(xué)包餃子，該多好啊!
于是，我便吵著要媽媽教我包餃子。終于，媽媽答應(yīng)了，我高興的一蹦三尺高。媽媽買(mǎi)來(lái)了香料和餃子皮，把餡攪拌攪拌，餡就搞定了!開(kāi)始包餃子了，我迫不及待地拿起餃子皮，在上面倒了點(diǎn)兒水，用筷子夾了一大把的牛肉和菜放在餃子皮里，然后再把邊緣沾住，就大搞告成了!剛包了幾個(gè)，個(gè)個(gè)餃子都露了餡，我心想：可惡，你這個(gè)臭餃子，這么不聽(tīng)話(huà)!我不包了!
這時(shí)，媽媽似乎知道了我想什么，安慰我，說(shuō)：“做什么事都不要灰心，我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力!你看看我怎樣包?！眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_(kāi)在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋!聽(tīng)了媽媽這番話(huà)，恍然大悟，原來(lái)每門(mén)本領(lǐng)都有絕招的啊!難怪其他人學(xué)本領(lǐng)這么快呢!我又信心滿(mǎn)滿(mǎn)，鼓起勇氣繼續(xù)包餃子。我拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，我使用了“強(qiáng)力手指功”，皮被擠破了。我怕媽媽笑話(huà)我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了，真像一個(gè)肚子破了的小老頭，肉餡里的水流在我手上，“臟死了!”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開(kāi)了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。媽媽看到我這一副樣子，哭笑不得。
終于，功夫不負(fù)有心人，我學(xué)會(huì)了包餃子!我心里比吃了蜜還甜!從今天學(xué)習(xí)包餃子這件事，我懂得了：要謙虛，不能自以為是，遇到不懂的事要請(qǐng)教別人，不能不懂裝懂。
初中包餃子日記600字5篇相關(guān)文章：
5篇初中包餃子日記600字2020
