包餃子日記550字左右5篇
周末，一聽要包餃子，我激動的一蹦三尺高，穿著圍裙隨著媽媽來到了廚房。只見媽媽神秘的從櫥柜里拿出了材料：面皮、五花肉、韭菜、蔥花……每日一記，小編帶你了解更多有趣內(nèi)容，接下來給大家提供的是：包餃子日記。
包餃子日記1
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
我們的中國佳節(jié)春節(jié)馬上就要到來了，一些習(xí)俗也成為了這個節(jié)日的代表。今天我們也開展了這個活動包水餃。我們來到同學(xué)家里。她媽媽早已準(zhǔn)備好所有食材，食材里面有自菇，馬蹄、現(xiàn)上去肉泥的香味和香菇的味道襯托在一起，令人心脾，拿出了餃子皮，那水餃皮上的面粉可以讓他們不會粘在起。那水餃皮薄得晶瑩剔透。開始做水餃了，我用的子從碗里舀出肉泥，放在薄濤的餃子皮上。在兩邊往上拉黏在起接著往兩邊用手指按壓，就成了一個開口的餃子。不過它下子就松掉了，我要重新用大拇指和拿指封起來。重復(fù)用的動作好了很各造型。向四角形，那像一個桌子，4個角就是它的點(diǎn)膽。三角形的，就像一個小碗。你在把邊可以裝些小菜。看起未非常的飽落。最為重要的還是個帽子型的?？囱?，就是把正常的餃子住兩邊卷，就變成了百帽。這些各種各樣的飲子可真令人饞。以前的些人可以自出活靈活明的個動物，栩栩如生的物品都令人佩服。佩服的是他們的手藝，保愛的是中國文化的傳事。我這樣我們包水餃的活動就結(jié)束了。
包餃子日記2
今天晚托，老師帶我們做了一個活動――包餃子。家長們準(zhǔn)備了好多材料：有餃子皮、餃子餡、電水鍋、調(diào)味料。
“開始”，老師一聲令下，同學(xué)們飛快地做起了餃子。我照著“莫老師”的方法包，在餃子皮中心夾一點(diǎn)餡，不多不少剛好，在皮邊上用水抹一圈，讓皮粘得更緊，用手一捏，捏出一個花邊，一個餃子就好了。一個兒、兩個兒、三個兒……我包了六個，可一個餃子也沒有立起來，陳子豪說：“你包的餃子是睡著了。”我一看他的說：“你的餃子是木板嗎?”我再看徐文博的餃子像個小木屋粘在一起了。
下一步當(dāng)然是――吃餃子啦!還好有大人幫我們煮餃子，我們只需要放開肚皮開心地吃了。開始吃餃子，一陣陣餃子的香味撲鼻而來，我端起碗，吃呀吃呀，我吃了一碗、兩碗、三碗，可還是沒有吃到幸運(yùn)餃子。不行，我還要吃，一定要吃到幸運(yùn)餃子，最后我終于吃到了一個幸運(yùn)餃子。為了吃一個糖餃，我的肚皮飽脹得馬上就要破裂似的。陳子豪說：“我吃到了四個幸運(yùn)餃子?！毙煳牟┱f：“我吃了三個幸運(yùn)餃子?！苯又缘搅诵疫\(yùn)餃子的同學(xué)也興奮地喊著，沒吃到幸運(yùn)餃子的同學(xué)也一個個笑了起來，同學(xué)們歡樂得就像煮開鍋的餃子一樣。
今天包餃子的活動可真是既好吃又好玩呀!希望老師多多開展這樣的活動!
包餃子日記3
寒假中包餃子的樂趣至今念念不忘。
那天，大人把包餃子這個重任交給了我們五姊妹，分配好任務(wù)后，就開始行動了。
我的任務(wù)就是切蔥，這么簡單的任務(wù)，又怎么會難倒我呢。
“啊，我的眼睛?！笔[剛切到一半，就傳來了我的慘叫，剛剛還洋洋得意的我霎時淚流滿面。我居然被蔥刺激到眼睛都睜不開了。哎!真是大型打臉現(xiàn)場，我只好將此“重任”交給姐姐，去幫忙和面。
在桌子上撒點(diǎn)面粉，再將醒發(fā)好的面團(tuán)放到桌子上，反復(fù)揉。揉好面后，姨父教我們把面團(tuán)搓成長條，再掰成一個個小團(tuán)子，再用搟面仗搟成皮。我學(xué)著姨父的樣子，先將面團(tuán)按扁，再捏著中間，邊搟邊轉(zhuǎn)面皮，搟成中間厚，邊緣薄的樣子就可以了。
準(zhǔn)備好一切后，就來到了我最期待的環(huán)節(jié)——包餃子。這餃子全由我們來包，只要在餃子皮里放上餡，再用手一捏就好了。
包好的餃子大約可分為三類。一類是姐姐們包的，她們屬于婉約派，包出的餃子大小適中，外形美觀;一類是我包的，我屬于豪放派，包的餃子圓鼓鼓的，就像一個個撐飽了的肚皮;而最后一類，也是最“出彩”的一類就是“狂放派”的表哥包出的那一個個都“狂放不羈”的餃子了。屬于“撐爆了的肚皮”。十個中間有六個都是“漏餡”了的。
我們燒開兩鍋水，一鍋是專門為了表哥燒的。我們將餃子煮熟后撈出來，冒著熱氣的餃子散發(fā)著撲鼻的香氣，蘸上蘸料，吃上一口，啊!真是香極了!
此時，表哥的餃子也出鍋了。他完美地向我們解釋了什么叫做“皮肉分離”，他也成功地把水餃做成了餃子皮煮肉。我們在一旁笑了出來，表哥望著我們，說：“你們懂什么?！闭f完還望著那鍋餃子，說了句“真香!”。
飯桌上，大家歡快地吃著餃子，聊著趣事，屋子里充滿了歡場笑語，包餃子真是有趣極了!
包餃子日記4
冬至來到了，這是二十四節(jié)氣中的一個重要的節(jié)氣。這一天是一年當(dāng)中白天最短，晚上的時間最長的一天。冬至吃餃子是不忘“醫(yī)圣”張仲景的驅(qū)寒嬌耳湯之恩流傳下來的習(xí)俗，至今仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的諺語。
今天中午奶奶說：“冬至了，我們也要包餃子，你來幫奶奶擇菜吧?！蔽易テ鹁虏艘桓鶕衿饋恚野丫虏送饷娴狞S葉子摘掉，然后把韭菜梢的黃葉子也摘下來，摘了好久才摘了一小把。
下午放學(xué)回到家里，我就洗干凈手學(xué)著奶奶的樣子包起餃子來。先是揉面，我拿起一小塊面團(tuán)，在案板上面先是使勁揉，等差不多了就把面團(tuán)搓成一個長條，可面團(tuán)總是被我搓地扁扁的，怎么也弄不圓，還是奶奶幫我搓成了長條，我拿起刀把面切成小塊，在面粉里滾了滾，這是為了防止它們粘成一團(tuán)。我拿起一小塊面，放在案板上，兩個手推著搟面杖壓面皮，費(fèi)了好大勁，面團(tuán)不是粘在搟面杖上就是被我壓成了長條，總也不能壓成圓圓的樣子。
面皮終于搟好了，接下來就是包餃子了。我把面皮放在桌子上，弄了一些肉餡放在面皮中央，然后小心翼翼地把面皮對折，壓緊中間的地方，然后把兩邊也都慢慢壓緊，一個餃子就包好了，可是它卻怎么也站不起來，就躺在案板上，我又接連包了幾個，肉餡放的太多就會把餡漏在外面，放少了卻又扁扁的，弄了好久才算包好了10個餃子，看看我包的餃子，各式各樣的都有，好玩極了。
餃子包好了，奶奶燒開了水，我們準(zhǔn)備下餃子了。奶奶告訴我：“煮餃子的時候，要等餃子浮上來以后，要加點(diǎn)涼水進(jìn)去，等到再開鍋的時候，餃子就熟透了?！笨粗溩右粋€個浮在水面上，像是一只只小豬，真是可愛。
今天的餃子格外香，我吃了整整一盤，看來，自己動手做的飯才是最好吃的。
經(jīng)過這一次包餃子我知道了什么事情都不是一學(xué)就能學(xué)會的，只有刻苦地去練習(xí)才能真正學(xué)會每一件事情。
包餃子日記5
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點(diǎn)癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點(diǎn)點(diǎn)的捏，嗯?怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”我又拿了個餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢?”我有點(diǎn)灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。我照著媽媽教的方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點(diǎn)模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。
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