1歲寶寶補鋅吃什么
1歲寶寶補鋅吃什么
大部分一歲的寶寶都愛出汗，媽媽們都不以為然，其實這主要是提醒我們，要多給寶寶補鋅了，因為寶寶體內(nèi)的鋅會通過汗液排泄，寶寶出汗多引發(fā)的缺鋅癥狀明顯高于正常兒童。拿一歲寶寶補鋅吃什么好呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
出汗多的寶寶易缺鋅
寶寶在成長過程中對鋅的需求量比較大，鋅是人體必需微量之素，它與兒童的生長發(fā)育、免疫功能、視覺及性發(fā)育密切相連。特別是對于愛出汗的寶寶來說，要更重視補鋅，因為人體中多種微量元素都通過汗液排泄，鋅便是其中之一。寶寶出汗多引發(fā)的缺鋅癥狀明顯高于正常兒童。10歲以下的兒童，世界衛(wèi)生組織建議每天應(yīng)攝入10毫克的鋅。
每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。但多汗的兒童，必須增加一些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內(nèi)臟等，也可適當補充一些鋅劑，如葡萄糖酸鋅。此外，還可服用一些中藥，如黃芪、大棗等，有補氣斂汗的功效。
1歲寶寶補鋅食譜
大米豆粥
材料：綠豆、黑豆、紅小豆、大米各30克。
調(diào)料：白糖適量。
做法：
1、綠豆、黑豆、紅小豆、大米分別洗凈，放入清水中浸泡2小時。
2、鍋置火上，放入綠豆、黑豆、紅小豆、大米和適量清水，大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火煮至豆爛粥熟，加入適量白糖調(diào)味即可。
大米淡菜瘦肉粥
材料：淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。
調(diào)料：干貝、蔥末、姜末、鹽各適量。
做法：
1、淡菜、干貝分別洗凈，用水浸泡12小時，撈出;豬瘦肉洗凈，切末;大米淘洗干凈，放入清水中浸泡1小時。
2、將蔥末、姜末拌入瘦肉末中，攪勻。
3、鍋置火上，加入適量清水煮沸，放入大米、淡菜、干貝、豬瘦肉末同煮，等大米煮爛后，加入鹽調(diào)味即可。
大米青菜豬肉粥
材料：大米、青菜各50克，豬肉30克。
調(diào)料：蔥末、姜末、醬油、鹽、植物油各適量。
做法：
1、大米洗凈;豬肉洗凈，剁成末;青菜擇好，洗凈，切成末。
2、鍋內(nèi)放入大米和適量清水，大火燒沸后，改用小火熬煮。
3、油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、姜末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。
金針菇菜膽
原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。
制作：
1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。
2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。
3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。
原料：雞蛋100克、干茶葉10克、豬瘦肉20克，香蔥、植物油、鹽、味精、香油各適量。
制作：
1、干茶葉用沸水泡透，瀝干水分;豬瘦肉洗凈，切成末;香蔥洗凈，切成段。
2、雞蛋打入碗內(nèi)攪散;將瘦肉末炒熟，倒入雞蛋內(nèi)，加入茶葉、鹽、味精拌勻。
3、燒鍋下油，待油熱時，倒入混合好的雞蛋液，炒至快熟，加入蔥段炒熟，淋入香油即可。
一歲寶寶補鋅吃什么
喂食母乳。提倡母乳喂養(yǎng)，至少也要母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月，然后再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養(yǎng)。母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4～7倍。
輔加富鋅食品。據(jù)測定，動物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右。人工喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)從4個月起，開始添加容易吸收的富鋅輔食，如瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
均衡膳食。4歲以后的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養(yǎng)成不挑食、不偏食的好習(xí)慣，注重飲食結(jié)構(gòu)合理平衡，粗細雜糧混合搭配，這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應(yīng)注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
一歲寶寶補鋅注意事項
1：食物補鋅之水果篇：
蘋果，其次是鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘等
食物補鋅之禽肉類：
牡蠣，牛肉，羊肉、魚、瘦肉、動物肝，植物類：大豆，花生，堅果，豆腐皮等。
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